食品和饮料食谱

事务蛋糕在家里的葡萄干

蛋糕葡萄干 - 这是非常美味的糕点,为此可能需要一个完全不同成分的制剂。 今天,我们将向你展示如何使酵母和通常的酥皮做了甜点。

做出美味的蛋糕酵母在multivarka葡萄干

你开始烘烤自制的甜点,将下列成分之前,你需要准备:

  • 造粒酵母 - 第4克;
  • 小麦面粉 - 约700mg;
  • 温暖的饮用水 - 1杯;
  • 全脂奶 - 2杯;
  • 食盐 - 捏;
  • 糖灯 - 3大汤匙(其中1中的填充);
  • 融化的黄油油 - 130克;
  • 大鸡蛋 - 1件。
  • 暗无籽葡萄干 - 400克;
  • 成熟的香蕉 - 3件。

面团的制备

蛋糕葡萄干,其中我们正在考虑的配方,事实证明非常丰盛和美味。 为了它,你需要混合酵母基地。 要做到这一点,需要一个温暖的饮用水,它是用全脂牛奶混合。 然后将这些配料加入白糖和颗粒状酵母。 等待他们解散后,同样的菜蔓延融化 黄油, 食盐,蛋液和过筛的面粉。

所有组分混合后获得均匀的面团。 Polotenchik它覆盖并升温至95分钟。 定期打伤手落脚面团再次上升。

准备馅

蛋糕与葡萄干和香蕉是非常喜欢孩子。 这种烘烤后变成香甜可口。

为了准备馅取黑无籽葡萄干和清理杂物它。 接下来,干果倒开水,离开它30分钟。 随着时间的推移,该产品是在筛彻底清洗并且剧烈震荡。

至于香蕉,它们去皮,切成不厚片。

我们形成产品

蛋糕与葡萄干和香蕉形成相当快。 为此,在分割一半的糕点和层卷起。 其中一人被放在抹油的碗里Multivarki使原珠。 然后,它的传播香蕉和蒸谷米葡萄干(均匀)切片。 两个成分喷淋糖(如果需要的话),并覆盖有第二薄片基材。 测试的边缘精美编织成细小的辫子。

烘烤过程

蛋糕同名的multivarka设置模式烤葡萄干和香蕉。 持续时间制备这种甜点是55分钟。 在此期间,酵母糕点应该是金色的,以及在量显著上升。

即成奶油蛋糕表

现在你知道如何做蛋糕与multivarka葡萄干。 一旦它完全烘烤,它整齐地从杯移除并放置在板上。 切成部分甜品,它被提交到表与茶或咖啡。

层蛋糕葡萄干:步骤方法

酥皮准备要容易得多,比酵母更快的蛋糕。 这是由于这样的批次的形成是没有必要长时间揉基地,然后等待她的康复。 毕竟,酥皮在几乎所有的商店出售。

因此,为了与葡萄干和坚果美味的芝士蛋糕,你必须购买:

  • 无酵母准备酥皮(在商店里买的) - 400克;
  • 生鸡蛋并不大 - 3个。
  • 小麦粉 - 半杯;
  • 15%奶酪(有可能采取乡村,湿) - 约350克;
  • 奶油新鲜油 - 80克;
  • 白糖 - 2大汤匙;
  • 中等大小的柠檬 - 水果½;
  • 黑无籽葡萄干 - 1杯;
  • 核桃 - 半杯。

制剂的基料的

之前你犯了一个 奶油芝士蛋糕 和葡萄干请提前从冰箱中取出的酥皮,让它完全解冻。 然后需要的层小麦粉和辊的风味成两个矩形片(沿一侧)。

填充的处理

将面团制备后,继续填充的处理。 要做到这一点,需要一个中等大小的生鸡蛋拂拂它们。 然后,他们加入糖,脂肪奶酪潮湿和稍烤核桃。

接收液体凝乳质量是通过将暗无籽葡萄干调节到其密度。 然而,在此之前,干果,应当谨慎处理。 他们从现有的垃圾进行纯化,用开水烫并保持25分钟。 此后,在筛葡萄干弃去并在冷水中彻底清洗。

铺设干果蛋,奶酪块,它充分混合。 输出是一个厚,甜馅。

形成层饼的过程

为了形成使用黄铜片大片状馅饼。 它传播面团的矩形片,其依次把所有的馅(未到达的2-3厘米的边缘)。 然后 蛋凝乳块 用葡萄干和坚果涂覆第二背衬片,并强烈挤压边缘。

在炉饼的热处理

形成层的蛋糕,他被立即送往加热炉。 在193度的温度的产品烘烤42分钟。 在此之后,甜点应该是一个郁郁葱葱,红润和细微的松散。

如何呈现的茶?

之后乳酪葡萄干烘焙,它轻轻地从炉中取出的。 部分地冷却产品,它被切割成部分并分布在板上。 顺便说一句,如果你在热处理后立即这样做,很可能所有的填充洒了出来。

与葡萄干表层蛋糕,奶酪和坚果的咖啡,茶或热巧克力放入杯中。 个饱!

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