什么是平衡？ 烹饪食谱和喂养方式

东方美食最美味的菜肴之一是平淡无味的。 准备的食谱并不像乍看起来那么复杂。 这种 鞑靼菜 可以封闭或开放，大或小，甜，肉或蔬菜。 如果可能的话，它们在烤箱里烤好，在tandoor里准备。 事实上，它是一个馅饼，他们称之为“T ish”，有时在“鞑靼”中则是“。ish”或“芝士蛋糕”。 准备一道菜很容易，真的，从第一次就不能像一个经验丰富的女主人那样巧妙地工作，但随着时间的推移，技能出现，业务进步更快。 在这种情况下，馅饼可以成为节日桌的真正装饰。

鞑靼奶油，在烤箱里 烹饪 的 食谱

制作这个蛋糕的面团可以是普通的或酵母。 在后一种情况下，这个过程将需要更多的时间，因此您将会得到像俄语Belyash（他们的名字来自“bălış”一词，字面意思是“肉馅饼”）。 如果大量油炸而不是烘烤（有时它们会），则将获得完全的相似性。

所以，首先你需要准备面团，以保持平衡。 无脂肪的食谱非常简单。 它将需要500克酸奶油，3杯面粉与幻灯片，一点盐和糖。 它完全没有鸡蛋准备（只需要润滑顶部），但结果是非常精致和美味。 酸奶粉与面粉混合，一点点加入和加糖。 质量应柔软有弹性，不要粘在手上。 它分为两半，一件被推出更薄，布置成深层，加油（如煎锅）。 第二个是盖子，它被拉伸到形状的大小，在中间形成一个小孔，并用填充物盖住它。

现在关于什么是通常填饱肚子。 原来灌装的食谱是：一个大洋葱，切成半环，几把土豆切碎成立方体，肉类和土豆类似。 它应该是500克左右，而最好使用不同的类型（牛肉与鸡肉，猪肉猪肉等）。 所有组分都是混合和盐渍的，它们充满饱和（配方假定使用特殊原料，无需预热处理）。 在顶部，设计被覆盖着面团的“盖子”，涂上鸡蛋并送到烘烤中。 在烤箱里，蛋糕将花费相当多的时间 - 约2.5小时 - 在低温（160-180度）。 一小时之后，建议倒入一杯汤或盐水，20-30分钟后，用湿毛巾覆盖。

在烤箱后稍微冷却后，将盘放热。 如果按照所有的规定做到这一点，那么顶盖应该被切割，分成几部分，用勺子吃馅，咬面团，用绿茶洗净。 当鞑靼人庆祝Kurban-Bayram时，桌子上的主菜之一是Balish。 它的食谱可能略有不同，面团有时以不同的方式制作，您可以使用另一种馅料。 主要的是提交的原则：庄严的气氛和机会，在同一张桌子上聚集整个大家庭，以评估女主人的技能。