Chuchvara：一张配有照片的食谱

什么是chuchvara？ 这个 不寻常的菜肴 的食谱将在本文的材料中介绍。 此外，我们还会告诉你，这样的晚餐和什么样的人属于什么是值得庆幸的。

基本信息

Chuchvara（食谱将在下面被考虑）是属于中亚美食的菜肴。 它以煮沸的产品的形式供应到桌子上，由新鲜的面团成型，其中装有肉馅。 俄罗斯美食的晚餐类似于pelmeni，但是，与他们不同，chuchvara要小得多。

主要产品

什么是chuchvara的准备？ 这道菜的食谱包括使用与饺子相同的成分。 但是，为了准备肉馅，亚洲人从来不用猪肉。 这道菜的理想产品是牛肉浆，不能通过绞肉机，而是用刀切成细。

除了肉，经常加入碎的洋葱和一点小茴香。

晚餐和俄罗斯晚餐之间的另一个区别是，它几乎总是供应到肉汤的桌子上。 因此，汤姆奇瓦拉，其中的食谱是众所周知的，经常作为第一道菜提供给客人。

这个晚餐的调味料是切碎的蔬菜，桌子醋，各种番茄酱，辣椒粉等。

Chuchvara：配方照片，一步一步

尽管显而易见的复杂性，有关晚餐的准备很容易。 主要的事情在同一时间 - 符合食谱的所有要求，只使用高品质的产品。

那么chuchvara怎么样？ 该菜的食谱需要使用以下产品用于未发酵的面团：

• 室温水 - 约200ml;
• 小麦粉（粗糙） - 约4杯（自行添加）;
• 鸡蛋大鸡 - 2件;
• 盐熟 - 适合你的喜好。

揉捏基础

你应该如何准备chuchvara的汤？ 该照片的食谱在文章中被提请读者注意。 这道菜需要仔细捏捏面团。 为了做到这一点，小麦面粉通过筛子过筛，放在平坦的表面上。 小憩后，大鸡蛋在那里被打破，加水。

浇注成分后，将它们轻轻混合并逐渐接收均匀的陡峭面团。 之后，将其放入 聚乙烯袋中， 并在室温下放置30-35分钟。

肉馅产品

如上所述，乌兹别克语的食谱只适用于牛肉。 不用这种菜的猪肉。

所以，要独立做好美味的亚洲晚餐，我们需要：

• 牛里脊肉 新鲜 - 约700克;
• 大蒜 - 2中等牙本质;
• 纸浆脂肪羊肉 - 约500克（如果肉瘦，你可以额外使用约100克kurdjuk）;
• 新鲜洋葱 - 2个中等头;
• 各种香料，包括新鲜的黑胡椒，香菜和盐 - 适用于您的个人品味。

肉馅制备工艺

烹饪馅料为chuchvara是相当简单。 不要使用传统的绞肉机。 牛肉里脊肉和脂肪羔羊肉通过特殊的烹饪方法更好地切碎。 但是，在这些产品应该仔细处理之前。 为此，肉在温水下彻底洗涤，之后除去所有不可食用的薄膜和静脉。

一旦配料已经准备好了，就将它们放在一个厚厚的木制切割板上，并开始被深入地敲击。 如果你认为肉不含有很多脂肪，那么你还可以添加一个Kurdyuk。 顺便说一句，它与洋葱和蒜瓣一样以类似的方式被粉碎。

主要成分切碎后，将它们合并在一个容器中，盐渍至味道，并加入香菜和新鲜研磨的黑胡椒。 在这样的组合物中，所有的成分都积极地干涉手，直到形成均匀且非常芬芳的肉末。

形成产品

chuchvara是怎么模制的？ 这道菜的食谱不需要单独滚动面团片。 将新鲜基底卷成2-3mm厚的大片，然后将其切成3-4cm的一边的正方形。

面团已经准备好之后，每一片都散布着少量的肉馅。 此外，基础是弯曲和模制的一种三角形。 未来，根据烹饪饺子的原理，其边缘紧密连接。

形成半成品不会粘在一起，它们交替放置在切碎的小板上，撒上小麦粉。

肉汤必需成分

我们需要做什么组件来制作这样的 乌兹别克菜肴， 如chuchvara？ 我们文章中描述的照片食谱包括使用以下产品：

• 骨头上的牛肉 - 约600克;
• 羔羊骨（胫骨更好） - 约500克;
• 新鲜的红色西红柿 - 约3件;
• 新鲜洋葱 - 约5头;
• 新鲜大蒜 - 5-7个小牙本质;
• 莳萝，欧芹和罗勒的绿色 - 根据需要;
• 香料，包括香菜，盐和黑胡椒 - 味道和欲望。

如何煮美味肉汤？

你可以通过各种方式为乌兹别克语chuchvars制作肉汤。 有人让它瘦，只用蔬菜，有人补肉。 我们决定申请第二个选择。 毕竟，骨头上的肉汤总是更饱和和营养。

所以，为了做一个美味而丰盛的亚洲菜的基础，一个充满饮用水的大锅，然后把它放在火上，把牛肉和羊肉放在骨头上。 一旦液体沸腾，表面上形成泡沫，则将火焰置于最小值。

浇注成分后，取出泡沫，盖好菜肴并煮好约两个小时（直到肉变软）。 同时，所有剩余的产品都被处理。

首先，将皮球清理干净切成小块。 如果头部很小，那么它被切成两半。

肉在肉上煮熟后，将其清理干净。 至于肉汤，它交替地备有洋葱，蒜瓣，西红柿和所有先前洗过的蔬菜。 在这个组合中，乌兹别克语的基础煮熟约40-45分钟。 在此期间， 肉汤应尽可能丰富和香气。

亚洲菜准备的最后阶段

现在你知道乌兹别克语chuchvara正在准备。 一旦洋葱，新鲜的草药和绿色的西红柿给肉汤的全部味道和颜色，仔细地通过一个中等大小的筛子过滤。 然后再次煮沸，散布几打预制半成品与肉馅。 在这种形式下，亚洲菜煮熟约1/4小时。 在此期间，特殊的pelmenki应该做好准备。 如果需要，在肉汤中，您还可以将以前煮过的肉，从骨头切开。

正确提交乌兹别克菜肴到桌子上

将chuchvara提交到家庭晚餐应该只是在一个热的国家。 最好在汤盘中做到这一点。 而且，它们不仅需要传播面团和肉馅的产品，还可以散发美味而丰富的肉汤。

乌兹别克菜在菜中，必须用香菜和黑胡椒调味。 还在肉汤中加入新鲜和芳香的蔬菜，以前用锋利的刀切碎。 另外，在热菜中散布着少量的小勺脂肪酸奶油。 客人还可以提供番茄酱，辣椒粉和其他配料。

以这种形式服务于乌兹别克人的丘疹给你的家人，你不会让他们饿死。 毕竟，这道菜不但味道很香，而且甚至是一个成年男子。