食物和饮料, 食谱
一个简单的问题的答案是如何用法语煮肉?
什么俄罗斯人不喜欢吃? 我们有丰富的国菜,不能拒绝海外菜。 同时,我们设法为任何菜添加特殊的味道,然后再拨一个新菜。 例如, 如何用法语煮肉 ,知道任何前女主人。 但法国人不仅可以做肉! 没有肉 - 没问题,你可以拿一只鸡甚至鱼,用火鸡! 并尝试说你收到的菜不好吃。 语言不会转!
法国肉类的所有食谱包括强制性成分:基础是肉类; 蔬菜和蔬菜 奶酪; 盐。 奶酪可以用蛋黄酱或酸奶油代替,作为最后的手段,但它不会是法国的经典肉类。 有了香槟,你也可以准备这个菜,一个业余爱好者。 蘑菇可以是新鲜的(小切成两半,较大的季节)或冻结。 法国肉类的蛋黄酱不是酱汁的最佳版本。 最好做一个特制的酱汁。 如果没有其他出路,有必要用水稀释蛋黄酱,使产品更加液体,不会变成煮沸的碎片。
法国肉类是一种简单而朴素的菜肴,其所有的产品都经济实惠,价格便宜。 与其他许多菜肴相比,这种肉的独特优点在于它是一体成型的,不需要额外的装饰。 一般来说,食物类型 - 全包!
那么如何 煮 法国 肉 ? 首先我们去市场购买必需的产品:肉 - 500克,蔬菜(土豆4片,洋葱2片,番茄2片,洋葱,莳萝,欧芹),奶酪200克,胡椒粉,盐; 香菇 - 200克 奶酪可以多吃,那么肉就会有一个迷人的奶酪帽。 除了胡椒粉,它们也适用于调味肉类,例如罗勒或迷迭香。 每次你可以在盘中创造一个新的亮点,直到形成最终的偏好。
引起 法国美食 爱好者的注意 - 最初在这道菜里面有小牛肉。 但时间和品味变化很大。 因此,你可以买肉:牛肉,猪肉,羊肉 - 但必须新鲜! 我们切割(不是沿着)纤维,不超过一厘米厚。 接下来,我们击败准备好的肉层。 你仍然可以 在酒中 腌肉(干),为什么会获得最微妙的味道。 或者你可以用芥末擦拭。 然后在煎锅中轻轻炸一下,放入模具中。 在肉上,做一层 洋葱圈。
我们切成薄片。 最好把土豆放在沸水中,然后把它撒在肉上(你可以用第一层开始,用向日葵油稍微浇水)。 有些人喜欢这道菜更胖,在这种情况下每层都涂上蛋黄酱。 而且,当然不要忘了倒胡椒。
现在转西红柿 他们还需要切成薄片 - 这是我们菜的下一层。 番茄去酪后,还有另一种选择。 顺便说一句,如何用法语煮肉,加蘑菇呢? 是的,一切都很简单 - 添加一个蘑菇层,和 - 瞧!
奶酪是头,它完成了我们的“泡芙”。 可以品尝各种,品尝和口袋。 我们把它切成块,或者用大块揉搓,用切碎的香菜撒上。 我们将锅放在一个温暖的煎锅柜中,四分之一个小时后,火焰平均降低。 又一个半小时 - 如何用法语准备肉已经知道了,现在你可以享受吧! 只要不要忘记,脂肪肉,蛋黄酱和胡椒不被任何生物体感觉到,用这种组合烹制的菜肴不属于健康类别。
照顾你自己 愉快的apetit !!!
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