什么是最好的奶酪比萨？ 奶酪。 奶酪比萨，绵延

比萨多年是最喜欢的俄罗斯菜肴之一。 有人找到了最喜欢的比萨店，作为他喜欢。 有人满意“fastfudnym”选项，在微波炉中加热。 但许多欣然准备这道菜自己，与各种馅料和面皮的配方试验。 而对于那些厨师非常自然的问题是，事实上，一个更好的奶酪比萨。

比萨艺术的烹饪工作

谁已经在世界各地开设的意大利口味的菜的精妙之处，他说，成功的关键 - 正确的面团，并选中右边的奶酪。 后者不宜太亮，口感出众，以免掩盖其他成分。 但它不应该是完全平淡，所以要完成产品的注释。 而且，当然，最好的奶酪比萨 - 绵延，那就是良好的融化，但它不会蔓延。 任何人谁更增加了加工奶酪，意大利的杰作，是根本错误的。

经典：永远不会让你失望！

“业主配方很少想太多关于如何最好奶酪比萨。 当然，奶酪！ 他成功地结合了柔软性和弹性，它不包含任何香料，不能与其他组件组合，而他仍然具有独特的味道，这就是为什么它是很难与其他类型的奶酪混合。 此外，熔化的芝士给出了一个薄棕色外壳，这不会成为“橡胶”即使当比萨饼冷却。 要莫扎里拉奶酪的所有优点，还因为其中包含的钙和蛋白质有用的，他们很容易消化，不会在体内多余的。

然而，每一个处方往往演变，随着时间的补充。 意大利人 - 而不是保守党。 现在，他们有几个品种适合比萨奶酪：用马苏里拉奶酪经常使用和戈贡佐拉。

法国创新

比萨，得意洋洋地周游城市和乡村，与其他食物传统的美食固有的新口味丰富。 因此，法国认为最好的奶酪比萨 - 它布里。 没有在这个国家不太流行的准备的意大利菜和羊乳干酪。 值得注意的是，这两个奶酪 - 霉味，只有第一个是从牛的制作，并且第二 - 从羊奶粉。 如果你决定尝试比萨饼与布里法语版本，试图找到一个年轻的奶酪 - 在一个成熟的状态，就显得有点困难（即更糟的利差），并获取刺鼻的味道，它不适合所有馅料。

高山幻想

根据瑞士和什么是最好的比萨奶酪？ 当然，Emmental奶酪。 这个国家的居民都在积极使用它，因为他们认为比萨饼必不可少的准备火锅，和同档次的。 意大利人，然而，有他们的疑虑：仍然艾蒙达是指硬奶酪，即地壳硬化，并好容易形成。 此外，埃曼塔尔具有鲜明的辛辣气味也不能少明亮的味道，所以它并不适用于所有的产品结合起来。 例如，在一个比萨饼香肠不再是必要的 - 香肠和奶酪将“碰撞”。

意大利菜俄罗斯贡献

俄罗斯也已到的最爱吃的菜的修改作出了贡献。 Adygei奶酪 是完美的替代莫扎里拉奶酪。 当然，他有一些豆腐脑的结构，但它融化好，并给出了最终的披萨是薄和独特的口味。

有什么样的奶酪比萨饼另一种意见。 奇怪的是，最常见的和我们熟悉的 - 俄罗斯。 这是比较软，良好的熔体，形成了金黄色。 意大利的主要要求 - 缺乏自我刺鼻味道 - 也相当持久。

专家观点：前十名

莫泽雷勒干酪它已经在进行之中。 在第二个地方把巴马美食：这激情似火的坚果味道的菜，到相同的低功耗。 它是完美的意大利面食。 关于什么是最好的比萨奶酪，意见，问题当然有所不同，但如果你爱的异国情调，第三和第四个段落-你的： 奶酪， 也为这个菜很不错。 其中包括与和谐已经提到的蓝奶酪和布里。 在第五位 - 卡门贝干酪，尤其是布里捆绑在一起。 第六取羊。 当使用它是值得考虑的，这已经是咸的，所以调味应谨慎使用。 第七名 - 业余和实验者切达指的是硬奶酪，而且，它是非常尖锐的。 这同样适用于在顶部列表中的第八位 - 芝士。 首先，将 乳酪凝乳， 从而使熔化它是不那么热。 我们宁可说，它更适合爬山。 但是，一个中性的味道，让你“玩”与配料的选择。 在倒数第二的位置 - 山羊奶酪，马斯卡并完成列表。

所有这些奶酪是众所周知的，并且在良好的商店都可以品尝。 所以，如果你不知道，你可以尝试，如果你适合这个特定的产品决定。

奶酪微妙

根据什么样的奶酪你选择比萨饼，记住准备其功能时。 因此，蓝色模具应存放在冷冻 - 在其非制冷炉排不可能的形式。 布雷尝试蹭干脆毫无意义的，所以它应该只是崩溃。 如果选择的是有利于巴马提出，采取了非常精细的研磨器，这是那里的房子。

此外，无论可能出现你喜欢的奶酪，与他相处一小块莫泽雷勒干酪。 如果是，大简陋，完成比萨，味道会更丰富：打开任何其他选择的奶酪所有的色调和地壳会变成柔软而浓密。

如果几个奶酪

在所有比萨食谱中脱颖而出的是那些涉及使用若干种奶酪。 这似乎很容易 - 擦了一下有点不同的 - 和菜准备好了！ 不过，也有一些技巧。 例如，在任何情况下，不能结合蓝纹奶酪和山羊。 冲突味道如此强烈，那就是，这将是根本不可能的。

如果你想尝试清理 的奶酪比萨， 停止到启动成熟的组合。 而当捕获的秘密将撰写自己的“花束”。

优异的组合将布里（薄，几乎透明的切片），东西发霉，乳酪（细格栅）和奶酪（粗格栅或切成条状）。

成功是一个枪的组合（和它的不是武器，而是名字 的奶酪！），卡门培尔 （以及和另一裁片）和马苏里拉（一如既往，粗碎）。

布雷是非常清楚的Emmental与和经典的意大利干酪组合。 第一个奶酪再次切碎，最后两个 - 擦。 这是最味暗淡的组合，如此这般得很好，辣香馅。

的山羊奶酪球迷们可以与轮廓（两切成分片），磨碎的帕尔马干酪和奶酪相结合。 这是非常丰富的菜，一个非常不寻常的和成熟的味道。

正如你所看到的，奶酪需要能够相互结合，甚至计算出，以何种形式（细或粗碎，切碎或粉碎的）发送一个比萨饼。 你想 - 实验！ 而且没有 - 比萨与正常的俄罗斯奶酪是非常好看。 配方允许一个巨大的其它填料的用量。 因此，选择您的选项。