食品和饮料食谱

如何煮比萨饼面糊

液体比萨面团,您可以烹制美味多汁的意大利菜,可在烤箱和火炉和multivarka轻松出炉。 应当指出的是,今天有这样一个框架的准备几个选项。 有人将其用于蛋黄酱和酸奶,任何人 - 酸奶,有的干脆喜欢使用BREW。

因此,如何揉比萨面团? 今天,我们将讨论所有这些方法。 选择哪一个烹饪多汁的意大利美食 - 它是由您决定。

制作蛋黄酱快速连击

蛋黄酱 - 是可以装载不仅沙拉和各种菜肴,而且还用它混合柔软,透气的面团一种多功能产品。 你的比萨会变成两倍,丰盛可口的它。

所以,准备击球的意大利美食,包括使用的部件,如:

  • 高脂肪的蛋黄酱 - 约3汤匙大;
  • 新鲜酸最大厚 - 4大汤匙;
  • 中型糖 - ½甜点勺;
  • 平均蛋生鸡的乡村 - 1件。
  • 苏打饭厅 - 一对夫妇捏的;
  • 高档面粉,小麦 - 约7-8汤匙大(使用自由裁量权);
  • 碘盐小 - 一对小箍缩。

制备的过程

液体比萨面团比厚快好几倍。 这是由于这样的事实,没有必要很长时间用手揉它。 此外,这样一个框架的意大利菜,更美味,更柔软,多汁。

因此,为了对比萨饼面糊,您需要用搅拌机打了质朴的鸡蛋蛋黄酱。 下一步,要添加稠膏,中型糖,精碘盐和一汤匙小苏打成分。 然后,您必须重复强烈混合。

获得均匀的液体后,质量应该倒尽可能多的高档面粉,让你给的稠膏粘性面团的一致性。 如果需要,衬底可以是准备倾倒和任何干香草(例如欧芹,罗勒,茴香,等。)。

如何烤?

面糊出炉的比萨饼是很容易的。 要做到这一点,必须放入抹油的形式,然后放置在任何浇头的顶部(香肠,西红柿,黄瓜,奶酪,橄榄,蘑菇等)。 而且充满菜需要把在加热柜,烘烤约一个小时。 顺便说一句,一些家庭主妇就灶台比萨饼,紧紧地关闭盖子。

在酸牛奶Mesim连击

正如在以前的配方,通过编制的方式呈现了意大利美食的基础,并不需要很长的混合,以及滚动的漫长过程。 然而,这不是本次测试的主要优势。 事实上,在热处理后,它变得非常柔软,在口中融化。 在这方面,准备美味的比萨饼推荐使用这个框架。 对她来说,我们需要:

  • 高档小麦面粉 - 约2杯(添加可选);
  • 大低脂酸奶,新鲜的最大值 - 全玻璃;
  • 平均蛋生鸡的乡村 - 1件。
  • 天然黄油 - 64克;
  • 苏打饭厅(无需熄灭) - ½小匙;
  • 碘盐小 - ½甜点匙;
  • 中型糖 - 半小匙。

制备方法

面糊用酸牛奶操作简单又快捷蛋黄酱的基础上混合。 首先,你需要在酸乳饮料一碗倒和热身了一下它。 下一步,则需要添加小苏打和良好还清(发泡酸牛奶之前)。 此后,在相同的包装应该添加蛋液乡村,精加碘盐,糖(中型)和熔化的脂肪烹饪。 用勺子搅拌均匀的产品,他们需要倒一点高档面粉。 因此,你应该形成粘稠的糊状物。

热处理工艺

现在,你知道如何做一个快速连击的 比萨饼酸牛奶。 但是,这还不足以让美味的意大利菜。 毕竟,它还是应该适当地烘烤。

为了进行这样的框架的热处理在烤箱或multivarka建议。 在这个测试中,你需要把在抹油的碗里,然后用香肠,蘑菇,番茄酱,橄榄油和奶酪填充。 接着形成的物品被放置在一个厨房单元和烘烤35分钟。 在此之后,该基金会应做好充分准备,变得柔软,稍显蓬松。

我们为自制比萨饼做oparnuyu基础

对于意大利菜准备液体发酵面团需要你多一点时间。

所以,我们需要以下原料:

  • 光级小麦面粉 - 1.5 V;。
  • 即发干酵母 - 半小匙;
  • 温开水(你可以用牛奶) - 全玻璃;
  • 中型海盐 - ½甜点匙;
  • 脱臭油 - 一对夫妇大汤匙的;
  • 糖 - 茶匙。

烹饪基础oparnoy

如果你想要做的不仅是美味多汁,又爽朗的比萨饼,它是一种发酵面团应该用于其制备。 抟相当迅速和容易。 首先,我们需要解散糖(精)在温 开水 或牛奶加热,然后在一个小的容量相同的倒干酵母。 之后,你要添加到中型海盐,脱臭油和高档面粉几匙的面团。 所需的最后一个组件倒就足以最终形成粘性的基础。

揉面团酵母后应该用厚布和盖所覆盖,然后放在一个温暖的地方,整整两小时。 在这种情况下,每30分钟的基础需要一个很好的混合大勺子。 因此,你应该得到一个宏伟的通风面团不太厚的一致性。

烘烤过程

烘焙 发酵面团 在烤箱建议。 要做到这一点,必须润滑深形式脱臭油,然后把它揉所有的基础上,用勺子。 接着,将表面oparnogo试样应放置香肠,西红柿,橄榄,蘑菇,奶酪和其它成分。 在菜肴与意大利菜到底要送在加热柜。 库克比萨饼发酵面团必须在209度40分钟的温度。 在这段很短的时间的基础上略有上升,导致菜会变成非常嫩,多汁,柔软。

总结

现在你知道你怎么能快速,轻松地混合面糊 自制比萨饼。 应当指出的是,通过使用这些食谱,你将能够定期不会感到惊讶只是他们的家庭,而且还亲密的朋友。 为此,只需要囤积的面团所有的必要成分。 至于填充,完全不同的产品可购买它(火腿,腌蘑菇,腊肠,香肠,番茄,番茄酱,橄榄,当然,奶酪)。 服务于这个菜吃饭,最好是加上茶或其他一些甜饮料。

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