什么是登山和怎么煮呢？

什么是烤宽面条，知道很多。 但是，如果你还没有尝试过这样的意大利菜，我们强烈建议他做。 根据区域的制备中， 烤宽面条配方 可以是不同的。 有的用番茄酱做，调味酱等应用。 灌装不仅可以肉末，也是各种香肠，海鲜或蔬菜，水果和浆果。 烤宽面条是流行世界各地。 随着时间的推移，它已经经历了显著的变化。 什么是今天的登山？ 相反，制剂的方法，其涉及由具有不同的馅料面食层间的片制成烘烤菜肴。 没有固定的食谱，必须严格遵守。 然而，人们应该考虑到一些细微差别和建议。

正确的面团-关键的美味佳肴

面食烤宽面条现在几乎每家超市销售。 但自己煮并不困难。 它不需要任何特殊技能。 为了准备 用于烤宽面条面团， 你将需要两种类型的面粉-小麦上品和第二（硬粒）。 为了避免选择硬质小麦面粉时失误，看标签。 应指定根据GOST 16439-70。 取面粉（250克的每种类型的），混合并倒在表滑动。 使中央的好，倒有四个大鸡蛋。 加入盐调味，1茶匙 橄榄油。 现在，我们需要揉面团。 当它准备好，应该用保鲜膜包裹，穿上30分钟的冰箱。 在此之后，创建一个香肠出来。 切成相等的部分。 每片，撒上少许面粉。 用特殊机或常规擀面杖，将面团擀成薄片。 但是，不要太得意忘形 - 面团不应该是透明的，否则可能会断裂。 成品片的最佳厚度 - 1,5-2毫米。 现在，切割面平整，长与宽条纹。 不建议烤宽面条面食存放长，所以最好是一次性使用。

主要的东西-灌装

为了准备烤宽面条（炖）美味的馅，我们需要什么样的肉。 通常情况下，蔬菜和洋葱炒肉末，然后用西红柿酱或切碎的西红柿炖。 非常得到细腻炖肉如果混合在猪肉，鸡肉和低脂碎牛肉的比例相等。 橄榄油切碎的洋葱炒。 当他获得一个光色泽金黄，加肉末炒5-7分钟，不断搅拌。 该填充物不燃烧的主要事情。 然后将其添加到 番茄酱 或西红柿切碎无皮。 下盐调味添加香料 - lavrushki叶和黑胡椒。 煮沸约20分钟，总时间中火，不断搅拌回忆。 准备馅需要冷静，并添加调味酱。

酱烤宽面条

什么是登山没有这个组件？ 当然，这是很难想象的。 毕竟，有许多不同 的烤宽面条调味酱。 他们有奶油，肉汤，当然，番茄。 但依然是经典的和喜爱，许多是白汁。 它是由脂（50克），面粉（2汤匙）和奶油（500ml）中制备。 在融化的黄油加粉，翻炒几分钟。 在加热至沸腾霜（但不加热）另起锅，加点盐。 热奶油，在酱油肿块发生的低概率。 隔离霜是必要倒入小部分炒面粉，不断调匀。 准备酱的稠度应类似于酸奶。

请务必煮这道菜是第一手知道什么烤宽面条。 这是非常美味的和令人满意的！