什么是茶茶？ 有多少度Chach？ 配方恰从家里葡萄

据说，每个饮料的好，年龄超过一年的有灵魂！ 这么一来，原来的精神在世界各地的许多国家都存在。 威士忌，杜松子酒，龙舌兰酒，酒，朗姆酒，伏特加，白兰地 - 这是不是原来的酒的完整列表，愉快地度假，心情单纯善良消耗。

茶茶葡萄

这种饮料可以安全地将此归因。 格鲁吉亚茶茶拥有所有可能的优势。 它具有独特的口感和合法持有列表中的一个有价值的地方。 一个当然的国家格鲁吉亚美食和热情好客和符号，是茶茶。 有多少度，以及如何它可以在家里用自己的双手进行，告诉你这篇文章。

一个小历史

这种葡萄烈酒可以归因于家庭白兰地（意大利格拉巴酒是模拟的，和南部斯拉夫人做出了类似的饮料 - 白兰地）。 他的故事可以追溯到古代，和生产的微妙之处由当地居民世代传输。 据一些消息来源，七千年前就种植葡萄的格鲁吉亚！ 其中的葡萄园和葡萄酒酿造的发展。 而作为一个后果 - 通过蒸馏生产的烈性酒，过程废弃物（和otzhimok nevyzrevshie刷）。 格鲁吉亚开玩笑地说，他们自己的剧照被远远晚于茶茶发明的。 在喝多少度的“标准”？ 通常情况下，传统的，他收紧了快乐的灵魂“兄弟”，要塞可以达到60！

一些历史事实

1. 据说斯大林在雅尔塔会议，罗斯福和丘吉尔建议国饮，并指出，这是 - 各种最好的伏特加！ 然而，人本身在同一时间的领导者喜欢干型葡萄酒。
2. 2011年，khachapuri，茶茶suluguni并成为格鲁吉亚民族品牌，正式专利。

什么是茶茶？ 多少度呢？

有的错误地认为是一种月光的饮料，但事实并非如此。 它在不加入糖和酵母的产生，所以在本质上是不月光。 对于大多数服用那些不符合条件的有脊酿酒葡萄的生产。 它去的原因，并从甘蔗渣生产葡萄酒遗留下来的。 据认为，未成熟的葡萄降低 酸度，提高 PH值。 由于饮料实力的提高是不是有，有一个温和的味道。 二手葡萄“Rkatsiteli”（格鲁吉亚西部），“伊莎贝拉”和“卡契奇”（阿布哈兹和阿扎尔）。 有时chachu不是来自葡萄，李子和使用或无花果制备，例如。 例如酒精饮料通常涉及纸浆的组合物的严格控制。 在一些物种中，混合 葡萄品种， 以获得独特的花束。 有时 - 未按葡萄。

自己动手

首页茶茶蒸馏水，平时的两倍。 但发现产品和三重蒸馏。 传统上，它不被稀释，无论多么强大也可能是。 赋予颜色A崇高的白兰地可以用橡树的树皮和果皮酊核桃。 在工厂迫使所得到的醇（70-80℃）稀释至所需的稠度，有时保持在橡木桶高贵味道和香味。

质量检查

一个有趣的方法来检查饮料的质量“在一个国家的方式。” 在茶茶扣篮手指的玻璃，拉出来，放火焚烧。 如果茶茶被烧毁，而不是烧了他的手指，质量被认为是高。

食谱

一般地，根据规则，有必要采取某些品种（见上文）葡萄的蛋糕和浪费。 而茶茶必须徜徉在自己的天然酵母，它是没有必要添加酒精。 在经典的配方和不加糖也被使用。

成份： - 25千克，纯净的泉水 - 50升废物（蔗渣）和未成熟的葡萄与脊不合格蕉。

在任何情况下吃葡萄不洗！ 骨头不要删除！ 但仔细洗牌，使他们不粉碎。

整个浆果蛋糕和压力放在适当的体积容量（100升）。 加入泉水，用木头做的搅拌铲。 菜应的座椅释放的二氧化碳进一步20％。 运力投放在黑暗的地方暖（工作温度 - 22〜30度）。 安装脱水器。 如果没有酵母发酵持续时间比平常更长的时间。 发酵发生有时两三个月。 布拉加每三天混合（如果不这样做，表面可覆盖模具）。 当 二氧化碳气体 （气泡）不再离开-酿造啤酒准备好用于进一步处理。 在这一点上，它的味道微苦，但不要惊慌。 随后，苦味会与一般的风味和叶合并。 经过一番比较喜欢通过过滤器排出液体。 而一些不这样做，相信未来的特别的味道会给饮料醪液的固体部分。 因为如果你想过滤器，你可以用最普通的纱布。

在立方体蒸馏水茶茶，以及自制。 首先克分开，因为他们被认为是对健康有害。 以下主要部分，这是连续检查了要塞酒精比重或民间方法（数滴可滴入飞碟和烧伤）。 当城堡低于四十（分别茶茶停止点燃时燃烧），停止饮料围栏。 最后一个部分被单独收集。

第一蒸馏后，将液体稀释并根据相同的原理进行另一次蒸馏。 原来纯饮。 您可以申请额外的纯化木炭或高锰酸钾。 所以，你可以做一个自制的美味葡萄饮料作为茶茶。 度有多少是在其装瓶，你决定。 有人说，家里茶茶最好不要稀释。 其他人则倾向于通过弹簧水的装置（城堡正在测量酒精比重）以溶解达45度。 在任何情况下，茶茶 - 软饮料和进行比较，使用相当容易，例如，与月光。