poddubniki认为有条件地食用蘑菇，生长在稀疏 混交林， 经常在边缘或森林的边缘。 收集他们在七月至九月期间。 Poddubnik从其它真菌容易过厚，丝绒，肉质帽子，其可以是橄榄褐色，棕色或黄褐色区分。 这种真菌具有柠檬黄色致密浆粕其在故障或截面迅速成为蓝色。 橙黄色圆柱形腿为15厘米的长度，盖 - 直径20厘米。 Poddubniki有香味俱佳的特点，因此，被广泛用于制备各种菜肴，包括汤，沙拉，酱汁。 他们的盐渍，腌制和冬天干燥，整个蘑菇全部使用：和腿，和一顶帽子。
蘑菇poddubnik： 如何准备和处理
收集蘑菇后要迅速处理。 据了解，他们是很差保持，甚至在冰箱迅速恶化。 因此，希望不要做的处理中的采集后不迟于4小时。 如果你买poddubniki，选择一个强大的，漂亮的，年轻的标本，没有黑斑及虫孔。 如何处理poddubniki：你需要从沙土彻底清洁它们，在流水下冲洗不强射流。 用锋利的刀，以轻轻刮去纸浆的顶层。 蘑菇整批将被清扫和冲洗后，就可以开始沸腾。 我们建议不要忽视这个过程！ 将蘑菇poddubniki在盐水锅内煮20-25分钟。 定期去除泡沫。 然后把它们放在漏勺息事宁人了一段时间。
蘑菇poddubniki：烹饪与酸奶油烤箱
冷却并排出过量的流体剁蘑菇成小块后。 倒入一些植物油在一个煎锅和用于在介质热10分钟其中炒蘑菇。 加入洋葱，细丁。 盖上锅盖，焖10分钟，记住要定期搅拌poddubniki真菌。 润滑锅中用黄油和转移它炒蘑菇和洋葱。 另外，热身奶油和在同一方向倒。 取一瓣大蒜，它粉碎成青蛙和我们的奶油香蘑菇混合物洒。 擦上擦菜板奶酪和蔓延到煎锅。 把容器在预热的200℃烘箱中烘成分20分钟。 使用前，蘑菇，撒上切碎的草药。 面食即成。
另一种美味的食谱：poddubniki蘑菇土豆
经过预煮漏勺冷却主题蘑菇。 然后切成方块，放入煎锅用葵花籽油。 我们清洗土豆，切它，并添加到蘑菇。 此外，还添加切碎的洋葱。 炒至熟，不要忘记不断搅拌。 盐和胡椒，加调料调味。 当一个表，你可以风味酸奶油和装饰用莳萝和香菜的菜。 Poddubniki味让人想起的 蘑菇， 所以我们强烈建议您尝试一下炒。 个饱！