咸鲑鱼：配方

想知道如何准备 鳟鱼咸配方 需要很少或根本没有努力吗？ 当在早晨起床，你在他身上咸鲑鱼涂抹的黑面包片抹上油和地点这道菜应该请你特别。 所有你需要的是在实体店购买的鱼和自己腌它。

注：用同样的方法，可以煮熟和腌制的鲟鱼。

咸鲑鱼： 酸洗 配方

实践证明，所有这些都是美丽的，看起来开胃，通常这是。 但是，这也恰好是你买一个很漂亮的菜，但美味的味道几乎没有显着。

如果你有地方在商店腌鲑鱼买的情况下，你发现当他回到家时，她不知何故可疑的气味，甚至过期的，你应该像鳟鱼咸配方将在下面给出。 相信我，结果将是没有比实体店所提供的更糟糕。 它是可能的，甚至更好，更有利可图。

你会为自己选择，因此，鱼能够绝对确保它是高品质是很重要的。 此外，准备腌料，你不添加任何不必要的，而不是有益成分和组件，这意味着你将拥有一个非常自然的产品。 最后，可以保存一个好主意。

既然已经了解 的配方 腌制的鳟鱼，你永远不会有在什么挖空心思表作为开胃。

盐渍鲑鱼

成分（每1kg鳟鱼）：

- 糖的两汤匙;

- 一个滑动盐勺;

- 2条茴香光束。

首先，您需要小心地将脊椎和腹部的骨骼，彻底清洁秤上的鱼。 如果你不能做到这一点的时候了，你可以冻结的小鱼。 但幅度不大，在它的厚度不应该被冻结。

放置鱼皮向下箔或羊皮纸（后者是优选的）。 在杯中，混合糖和盐，然后小心地第一擦与该混合物的鱼片，然后在皮肤上。

印章的莳萝和它洒在了鳟鱼的内部。 现在你需要折两半，使圆角与圆角接触。 包裹鱼羊皮纸，然后又是和保鲜膜。

所以包装鳟鱼，把它放在一个碗里，碗里送冰箱的最热点不少于三天。 在此期间，鱼大prosolitsya。 三天后，鱼转移冰箱里冷冻一两天。 就大功告成了，你可以试试自己的“创作”。

最好是从冰箱里拿到盐渍鲑鱼，割下一块，您需要，没有让的鱼时解冻休息。 此外，仔细地包装它在 保鲜膜 ，以防止其zavetrivalas和变色。 如果zapakuete好了，你的鳟鱼将位于新形式至少一个月，并准备在任何你想要的点使用。 而在意想不到的客人到来的情况下，要获得完美的开胃菜。

非常方便切割薄板冻伤的鱼，所以它很简单从皮肤分离。

咸鲑鱼香草

这个配方是显着的事实是，除了糖和盐，你可以添加自己喜欢的调料，它不会破坏这道菜。

配料：

- 鳟鱼的鱼片;

- 糖，盐和胡椒;

- 月桂叶调味您的口味。

准备

鳟鱼洗净，用毛巾擦干，切成大块。 煮混合物进行盐析，结合糖，盐和其他调味料。 每鱼公斤需要4汤匙混合物。

倒入少量在碗中混合，放下对鳟鱼皮肤的底部。 洒所有的混合，并添加鱼的第二层，但现在它皮朝上。

盖上盖子，所有存放在阴凉，温暖的地方约一天。 24小时后，您的鳟鱼咸后 的配方 ，正如你看到的，很简单，完全准备好了。