在家里腌制三文鱼

< - @page {尺寸：21厘米29.7厘米;! 余量：2厘米} p {边距：0.21厘米} - >

吃鱼的人数量较少，大多数人喜欢不同种类的肉，但它绝对不意味着它不好吃，不符合，或者有没有营养 - 一切是绝对相反。 最希望看到的假期表盐腌红鱼和一块白面包，黄油鱼子酱。 这样的有用和美味的菜，你可以在家里做准备。 不要相信在家里腌制三文鱼是可能的吗？ 好了，让我们开始...

如何咸菜自己家里红鱼

第1款

我们买鱼权

鱼很美味，当然应该是新鲜的。 要做到这一点，在附近的市场购物或在商店购物购买整个胴体，如鲑鱼。 永远不要清洗鱼，无鳍或头部。 所有这一切都必须在房子被删除。 这是更好地买冷冻或冷藏，尚未解冻。 否则，在家里腌制鲑鱼在烹饪失败。 但是，你很可能会听我们的劝告，买了一个美妙的鱼。

第2款

粉红鲑鱼准备酸洗

在我们的鱼被冻结的情况下，然后解冻，将其放置几个小时，但在任何情况下，不要试图在微波炉中解冻，或在家里腌制三文鱼失败。 虽然鸟解冻，准备你需要的一切腌制：腌制的，剪刀，小刀，鱼缸，压迫的混合物。 使用搪瓷或塑料器皿作为容器。 金属器皿最好不要使用，因为我们的鱼可以购买金属的味道。 采取锋利的刀和一个中型，和切断翅片，使用一对剪刀。 以一个较大的盐，因为与罚款，它会吸收水分更好，给solitsya鱼在自己的果汁。 还采取在糖的3〜1的大致比例 - 三片糖，一部分的盐。 请注意，按照鲑鱼公斤，你将需要大约三汤匙的混合物。 你可以权衡尸体，你可以对眼睛做任何事情都是鱼具有独特的功能，它并不需要过多的盐，但我还是没有去远。 您还可以添加3月桂叶1个胴体，五个黑豌豆五香粉，你可以使用一个特殊的混合物。 轭作为采取与水的简单的三升罐中。 因此，有盐水腌制鲑鱼。

项目3

我们瓜分我们的鱼

上表中，我们已经准备混合物，和鱼。 切断了她的头，剪刀 - 鳍，用刀切成我们清理腹腔内部。 一旦切断，清除腹部，剪刀脊柱的左侧和右侧，在我们面前的将是鱼骨，其时轻轻地除去的尸体。 现在削减胎体一半，如果是大的，如果浅，所以它会完全离开。

项目4

以盐调味鱼

我们在桌子上 的鱼的尸体 皮肤。 如果您打算在黄油为您腌制鲑鱼，那么下面的建议。 鱼和披露正是滚滚混合物，胡椒和 月桂叶 放入碗中铺设鱼之前铺设。 现在我们分发的鱼在一个容器盖好，放鱼的重量在温暖的地方，可以在那里，在厨房里，离开了几个小时，然后取出冷。 在家里腌制三文鱼好！ 第二天，你可以在表喂鱼。 如果添加盐密友或粉红鲑鱼，他们不会这么大胆的鳟鱼或鲑鱼。 要做到这一点，就可以倒油。 所有你在烹饪中使用的工具，就必须非常小心，并使用清洁剂不要冲洗一次。 如果不这样做，你可以保持鱼的腥味。

并且在最后 - 请享用。 啊，是的！ 使用前，一定要水，柠檬汁，少许粉红色的鲑鱼。 这将给予特殊辣味的菜！