在家里腌制蕨菜在冬季：配方

是怎样的腌制芬·布拉肯？ 为此，我们将告诉你本文章。

一般信息

之前，我们告诉你如何在家中盐析蕨，你应该告诉我这是什么植物。

想必很多人都知道，世界上有蕨类植物约10,000不同的物种。 这个惊人的植物在我国被发现。 很多时候，它的增长厚，深色的混交林。

不幸的是，不是俄罗斯的所有居民知道，除了装饰功能，蕨类植物，或者说，他们的特定等级（如蕨菜）被广泛用于烹饪的业务。

根据自己的口味，称植物品种相媲美只对肉质真菌。

因此，如何是腌制蕨菜？ 对于这样的植物制剂应当使用唯一的嫩梢，叶片那些尚未打开，插穗不是25厘米长。

一个简单的配方腌制蕨菜

事实上，在这种小吃的准备有什么困难。 要获得冬季最美味和芳香制剂中，只需要严格按照配方的要求，并使用配料适量。

所以，腌制蕨菜是成功的，它是必要的准备：

• 年轻rostochku植物物种蕨菜 - 使用自由裁量权;
• 盐大食谱 - 约30克（用于卤汁1升水）;
• 白糖大 - 约80克;
• 表6％醋自然 - 约50ml;
• 饮用水 - 随意应用。

产品加工

盐渍蕨菜 - 一个非常简单而快速的过程。 后年轻rostochku木材被打乱，浸泡在冷水中他们的两个小时，用漏勺充分清洗。

为了获得最小吃柔软细腻，主要产品必须进行热烫。 要在一个大碗里漆包线做到这一点，蕨菜蔓延并立即倒入开水加盐的沸水。 因此，植物保持4分钟，然后抹上在漏勺，并强烈摆脱，消除任何多余的水分。

盐水的制备

盐渍蕨菜可以以不同的方式来完成。 我们决定与其中并不需要很多配料执行最简单的食谱为您呈现。

之后，新鲜采摘的植物会得到妥善处理，开始准备腌料。 对于这种常规饮用水煮沸以上高温，然后溶解于其中的盐和糖。 从炉子取出后的菜，它增加了醋和盐析开始。

如何是腌制？

蕨类奠定半升或750克罐子，其灭菌预先在双锅炉。 植物勺子轻轻夯实，再倒入热卤水。

灌装所有的容器，他们马上滚，用消毒的金属盖。 打开罐子倒过来，它们被包裹在一个旧毯子厚，在这个位置上了整整一天离开。

随着时间的推移，卷起小吃在任何清洁凉爽，黑暗的地方。 这个菜后约4-7天变得适合食用。 正是这个时候蕨菜期间吃饱喝足腌料，变软，非常甜的味道。

如何呈现吃饭？

正如你所看到的，在家里腌制蕨菜并不需要特殊的技能和专用设备。

在腌制厂后，轻轻取出腌的和在一个碗里传播。 经验丰富的小吃蒜泥和黑胡椒，葵花籽油，以及任何番茄酱或番茄酱调味的。

搅拌部件，它们投放到桌子上，用黑麦面包片一起。

准备美味的小吃和芳香油

在冬季腌制蕨菜可以提供使用完全不同的组件。 如果你想为酒精饮料的高热量零食，我们建议使用这个配方。 为了实现它，我们需要：

• 年轻rostochku植物物种蕨菜 - 使用自由裁量权;
• 钠盐大 - 约40g（用来腌1升水）;
• 白糖大 - 约100克;
• lavrushki，胡椒罐 - 味;
• 向日葵油无味 - 200毫升;
• 表6％醋自然 - 约60ml;
• 饮用水 - 使用自由裁量权。

处理成分

对于蕨菜冬季零食的准备过程应该是完全相同的方式如上面所介绍。 该厂仔细清洗，脱皮，在冷水中漂洗并强烈摇晃。

填充的制备

使用芳香腌料腌制油蕨是厨师中很受欢迎。 这是因为，这样的首发变成非常美味和原始的事实。 为了准备它，你需要做卤汁。 为了这个目的，在一个高的火焰饮用水煮沸，然后加入盐和糖。 该成分的溶解后的菜肴热量取出，立即倒入醋。

而对于葵花籽油，其强烈的碗加热，并立即用于其他目的。

形成小吃的过程

为了形成采取了一些消毒半升的瓶子等零食，然后传播他们的辣椒，月桂叶和处理过的蕨菜。 然后，将植物倒一半的卤汁，再放入热油。

灌装瓶，滚动，把他们倒挂。 厚厚的毯子（大约一天）下持久小吃后，被送到储藏室或地下室。

礼物表

从表中即成油腻零食蕨菜应该只在第一个月的压接后结束。 该工厂取出银行，腌料一起，并与白面包片即成。

快速腌制蕨菜

如果你不希望收获蕨类植物在冬天，我们建议采用其腌制的简化方案。 为此，我们需要：

• 年轻rostochku植物物种蕨菜 - 使用自由裁量权;
• 大烹饪盐 - 使用自由裁量。

制备的过程

在某种程度上容易盐渍蕨菜。 采摘的新鲜水的强大压力下彻底冲洗植物，然后在漏勺大大动摇。 经过蕨留下任何多余的水分，它的传播在一个碗里，并用大量的盐调味。

搅拌报纸手中的组件覆盖，搁置1/4小时。 其后，在整个玻璃母材由银行分配。 为了蕨给他的果汁和好咸菜，就必须夯实使用tolkushkoy。

填充所有的容器后，其盖子密封常规聚乙烯和立即发送到冷藏室。 存储的工件是只在寒冷。 如果蕨在室温下静置，它会相当迅速恶化。

如何和什么用？

预成型件是根据上述配方，很少消耗作为零食制成，事实证明非常咸。 在这方面，这样的产品只用于烹饪其它菜肴。 例如，咸蕨常常在不同的goulashes，第二和第一菜肴加入。 基本食品热加工过程中自己动手。