食品和饮料食谱

如何煮kutyu所有的规则? 食谱库提

毫无疑问,所有的信徒最神圣的节日 - 今年的圣诞节。 在这一天,不同的等级和阶层的人在饭桌上齐集一堂,欢乐 耶稣基督的诞生。 而且不管多么富有或是适度的装饰和菜肴,同样的菜是kutia或者,他们打电话给她,kolivo sochivo。 这是谷物混合物,在加入蜂蜜和蜂王浆罂粟熟。 而如何煮圣诞布丁圣诞在我们这个时代,学习简单。

食品的起源

神圣的岗位要求特别是其与IT合规前 的圣诞节, 但与第一球星的外观客人开始带来的表喜庆的菜肴。 然而,在这个有强制性的程序。

所以,第一个供应传统的粥,这早已成为所有基督徒的仪式。 然而,它有一个更古老的根源,从古代的时间延长。 问题是,在遥远的过去,人们认为在孩子一时的出生时提起活人和死人的世界之间的面纱,因此,尊重祖先是最适合在这短短的时期。 由于圣诞节是结合新pominovanie遗忘,但大多数的菜穿着一定意义上说的都出现的唯一节日。

含义库提

哦,祖先们究竟是如何煮kutyu正式圣诞节,因为每个组件都有自己的含义:玉米粥 - 大地的富饶的权力,尊重她作为万物之母; 罂粟牛奶和蜂蜜 - 生活和丰富,以及基督教天上的甜头; 坚果和葡萄干 - 健康和福祉的来源。 那么,到底kutia统一于人类种族的延续的所有感官。 而且因为古人认为,富裕将成为仪式粥的一部分,更好,更富有成果将是明年他们。

如果我们谈论的词“kutya”的词汇意义,它成为古希腊«kukkia»,这可以翻译为源“煮玉米”。 他的另一个名字 - “sochivo” - 有一个简单的意思 - “果汁涓涓细流,多汁”,以及菜肴的第三个名字 - “kolivo” - 从古老的水果«kolibo»,这与粮食供给作为葬礼祭祀祖先的。

时差使自己感觉

目前的 配方库提 圣诞节,当然,是从本土不同的人类饮食和产品范围清晰地改变和丰富,多年来来。 但是,应该指出的是,核心组件保持不变。 以前,它被来自稻,黑麦,小麦,大麦和大麦用葡萄干,坚果,糖果,果冻,果酱,水果干和其它甜味和咸味组分制备。 然而,如何煮kutyu多亏了更多的产品? 当然,要根据自己的亲人的偏好。 最小为这个特定的谷物设置 - 全麦无壳(1杯),罂粟和核桃(100克),蜂蜜(1-3汤匙)。 或者,您可以加入葡萄干,杏仁和水果块。

最简单的食谱

要准备可口的右sochivo已经是晚上应清洗麦粒和大量的水浸泡,并在早上磨罂粟生产牛奶,碎果仁,直接进入到粥。 它是柔软,粒需要煮低热量很长一段时间(仅仅几个小时)。 然后添加到同一个锅,在一个单独的大碗里罂粟种子牛奶,蜂蜜坚果和糖调味拌匀。 重要的是,粥液残留,是传统sochivo的这种一致性。

现在,你知道怎么做最简单的配方kutyu,还提供食品是相当重要的。 所以,kutyu应该在深泥杯提交,并用勺子吃,舀多。 这一切混乱后 - 最富饶的自然象征,应该吸取其丰富的高兴和食欲。

大米的选项:第一阶段

然而,还有另一种配方。 现在,我们将告诉你如何煮饭kutyu。 为此,我们需要1杯大米和罂粟,葡萄干和杏仁半杯,以及蜂蜜和糖调味。 我们开始与往常一样:从壳和小石头迭代大米,彻底洗净,放在一个小的铸铁锅和装满水,使液体完全覆盖草和超过它在1个方阵(在它变得更加温馨的家庭和光明的味道的任何食品)。 我们把大火烧和盖子半掩煮滚。 平均而言,这将需要5-10分钟。 然后,当水zaburlit,转化为一个最小火,盖紧盖子,煮,直到液体完全消失。 最后,我们关掉煤气和揣摩的柔软性,给它酿造了一个小时的一个季度。

第二和最后阶段

现在,如果你想学习如何煮米饭kutyu,你一定要记住下面的点。 这是一个非常微妙的粮食还没有太明亮的相当具体的味道,因此需要与其他产品的进一步组合的精心准备,以我们的sochivo印证。

因此,首先研磨杏仁成小金块,我们转移到一个锅里。 现在添加其用沸水,我们米饭,糖和少许水(从水壶ostuzhennoy至室温)烫伤葡萄干。 轻轻搅拌,让这一切的时候,在我们准备瘦肉牛奶。 以填充它罂粟开水中的1:1的比例和使其溶胀1-2小时。 接下来,我们转向它装入乳钵粉碎,逐步加入更多的水(最终必须离开水1-2汤匙)。 现在挤罂粟,我们在一个小陶瓷杯移位,并添加这种液体蜂蜜和糖给一个愉快的甜味。

方案3:从大麦碎粒

既然你现在知道怎么做 小麦kutyu 和大米,我们只能学会与配方 大麦谷粒, 我们只需要2汤匙。 ,此外,它必须在3公升的水,1种罂粟,蜂蜜2-5 6-7汤匙 - 果酱。 第一洗大麦和火煮,不断地进行着去除形成的泡沫。 现在,当你注意到糁变得粘糊糊的,立即沥干水,改变的菜,加牛奶煮,直到招标,不断搅拌。 然后关火,并给予冲泡5分钟,同时我们擦罂粟,预先浸泡在水中,类似的配方,其中我们学习了如何煮饭kutyu。

总结

我们继续最后一步:混合麦, 罂粟牛奶, 蜂蜜和葡萄干轻轻温暖它连续搅拌约5分钟,然后盖上盖子,并给出了约15分钟的酿造与美味的果酱提交kutyu客人赛季之前。 当然,这个食谱可以不断充实自己的创造性的解决方案。 例如,你可以找到几种坚果的完美结合,或者代替果酱糖浆的使用,在食用前,装饰用新鲜水果,蜜饯和杏干的菜,和美食家将被用来和甜美的浆果。 请记住,这一切都取决于你的想象力和烹饪技巧,因为你需要为圣诞节不可避免的乐趣准备!

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