在烤箱猪肉后臀尖的

如果你期待着客人的到来，还是有假期，当然，平时吃饭在这里，你将无法管理。 你需要准备什么，从将很高兴不仅是你的家人，而且客人的东西。 例如，为什么不煮火腿猪肉在烤箱里？ 这道菜是容易做，但他的桌子上出现的效果简直是不可思议的，我们能说的味道。

因此，为了煮火腿，在烤箱里烤，我们要求如下：火腿猪肉（2-3公斤），盐，胡椒，桂皮，1头大蒜头，葱，油。

火腿必须是干净的。 仔细检查是否闻或需要去除其他缺陷。 如果你买了火腿与皮肤，然后小心地切掉，它是唯一然后洗净。 洋葱和蔬菜应该用清水和印章进行清洗。 不要把太大的碎片，因为它们可能是困难的，甚至propechsya保持原内部和外部的燃烧。 在这种情况下，猪肉火腿重2-2.5公斤 - 是最合适的选择。

洗涤后的肉，把它放在桌子上，仔细地用纸巾擦干。 以盐和胡椒，并适当擦肉。 然后，您必须浅切口并插入大蒜。 它会给火腿辛酸和压痛。 再次擦肉给一点躺下。 在这种形式下，肉要静置约4-6小时，还是不给腌料的味道猪肉。 正确熟火腿会变成鲜嫩多汁。 和秘密恰恰在于事实，这是好事，腌的肉。 如果你放太多胡椒或盐，所有的混乱，所以不要太热心。

当需要大量的时间，肉可以开始做饭，搭锅油油脂它。 这是必要的，以避免卡箔，在此我们zavernom我们的火腿。 烘烤盖适当大小的箔。 在箔放葱，胡椒和盐。 上腭，可以添加其他调料或芥末。 虽然这是值得记住的是，并非所有的草药是良好的烘烤。

现在来到了关键时刻。 在准备好的烤盘带箔，将火腿和仔细包裹箔的边缘，以便它原来所有的肉。 尽量保持整个箔的体积均匀分布在所有的调料，那是无处可切割。 通常是由于一个事实，即在烤箱火腿正确与否完全包裹，肉有不完善的地方。 当一切完成后，检查烤箱的温度。 它应该是完全230℃ 腿猪炉烘烤，在此温度15-20分钟。 那么它应该被降低到180℃，煮更约1-1.5小时。 在您从烤箱中取出火腿，去除箔，让肉稍焦黄。 我们得到一个不错的金壳，这使得菜更可口，而且会吸引你和你的客人。

这是值得记住一个简单的事情：在烤箱中得到美味的猪肉火腿和你的客人都满意，你需要所有的时间来检查箔的状态。 很多新手情妇中常犯的错误 - 炒菜时忘了覆盖箔的火腿，被放回烤箱之前。 正因为如此，在炉猪火腿可能是过于干燥，甚至烧伤。

桌子上的熟菜，希望提供一种干白或桃红葡萄酒。 它与肉类完美和谐，强调它的味道。 最后一点我想说这食物是热量非常高，如果你按照自己的体重，你不应该一下子吃很多。 此外，不添加到这个菜蛋黄酱，否则乱了整个味道和芬芳的香气。 个饱！