在箔羔羊烘烤腿

日常或节日晚宴的好主意，可以是羊腿箔蔬菜。在波兰和捷克共和国它被认为是国菜。下面是详细的食谱。

羊肉烤腿蔬菜

通常烤羊肉是不是直到结束。肉是略带粉红色内。但烹饪羊肉的这种方式将使多汁又嫩。如果你想获得类似的结果，1小时10分钟设置时间。风扇以及烤肉间隔焙烧应增加至2.5小时。当然，时间将取决于所选择的片的大小。它越大，时间越长，它的准备。当选择肉类，喜欢年轻和低脂肪的羊肉。然后，成品菜会变成特别多汁，香。

这个食谱，您将需要以下产品：

在烤箱中烹饪羊肉的腿

1步

所以，我们应该有肉的准备开始。脚部清晰电影。大蒜去皮，每个齿，切成两半。香菜，洗净，干燥，切成较小的。

2步

羊腿做切口：一个几厘米的垂直深度。在他们每个人的需要把大蒜的一半丁香。制备匙的盐，胡椒两勺和植物油的指定数目的混合物。与大蒜一起削减投资重少量。脚刷油，擦剩余大蒜混合物。离开腌制半小时。肉浸泡香料和调味料的味道。

3步

在一个大盆羊肉烤腿。它应与箔的两层衬里。撕下所需的长度，以在箔完全封闭腿部。现在躺在一个很好的包裹中间的肉 - 果汁无处可流。这取决于你喜欢什么烤的程度 - 羊肉或1小时10分钟，或2.5个小时的烘烤腿。烘箱温度应为约180度。

第4步

我们烤羊肉的腿在烤箱炉，并在同一时间准备配菜。就拿土豆，削皮，煮至一半。马铃薯汤，你可以添加一月桂叶，大蒜的丁香。因此，它会更香。

第5步

在煎锅加热两种油：植物油和黄油。它炒土豆，直至色泽金黄。辣椒，放入盐。

第6步

樱桃番茄洗净。不要从秸秆中删除，这将是菜肴的附加装饰。取牙签或西红柿的数量准备木串。

7步

一旦肉被烤，你需要把它弄出来的烤箱，轻轻揭开贴膜的边缘。插入羊肉串的腿，他们每个人放置樱桃西红柿。现在，再次，把肉类在烤炉，而不关闭箔。一旦表面zarumyanitsya（这大约10分钟），得到羊腿。招架不住是没有必要的，否则肉保持水分。

8步

放肉的大盘。骨螺钉的白皮书。倒入汁羊肉土豆，绕腿放。配菜的菜你的口味（你可以把新鲜的香草）和服务。吃绵羊热。为了她，将满足一个干红葡萄酒。