如何煮在烤箱兔子，所以这是嫩又香

兔肉 - 在其属性的产品不同寻常的，当适当的准备，具有独特的味道。 兔子的饮食特性早已知道：它含有大量的铁，蛋白质，因此，必需氨基酸和胆固醇小于许多其他肉类，尽管它的脂肪含量。 特别是对儿童兔肉有用。 不幸的是，不恰当的准备，它变得坚韧而无味，这恰好符合了兔子制备技术是非常重要的。

其实，办法 煮美味的兔子 ，还有很多。 其中之一-焙烧一个整体，但它是不是最好的选择：最好是在你面前 煮兔子 在烤箱，它切成片。 最好是把兔体重约两 - 两个半公斤：它的肉 - 最美味和营养成分。 家兔有一个特定的气味，但其营养价值较高。 伯克兔如下：首先，分成两个部分，上和下，上背部，然后腿被分离，留下完全前部和后部是由接头分开。 胸腔被分成几个部分，通常是在肋的两侧分离，且剩余脊柱并切成两个部分。

之前你做饭 的炉子兔子 肉通常腌制-它可以让你消除异味，使肉更嫩。 要做到这一点，适合肉类用醋和香料，或葡萄酒，白色和红色，啤酒，尤其是小麦，以及蛋黄酱，芥末，橄榄油和所有乳制品任何标准的卤汁 - 他们的兔尤其是“爱”除其他事项外，血清，全部用香料组合。 此外流行的是浸泡在冷水中的兔肉了几个小时的选项：它减轻其不必要的气味，但肉的香气宜人，但是，仍然存在。 香料是优秀的大蒜和生姜，如果你摆脱需要，百里香和墨角兰的气味，如果必须强调的。 还与兔肉完美匹配桂皮，辣椒，迷迭香，罗勒和其他地中海香草，茴香，少量 月桂叶， 黑胡椒，香菜，丁香，香草，杜松子，晒干或鲜蘑菇-这一切都取决于配方。 通常情况下，必须使用黑胡椒，月桂叶，洋葱，盐和其他人 - 烹饪的判断。

兔在酸奶油-最流行的一个 兔子的食谱 和如何在烤箱准备兔子的最佳途径之一。 之前你煮酸奶兔子，有必要浸泡或腌，但是如果兔子不回家 - 那就是，在原则上，没有必要的。 兔件，然后需要干燥和大量的油至金黄色炒，就可以将自己的脂肪，可以在任何其他。 如果您使用的地中海香草 - 然后，当然，最好的橄榄油，大蒜即可。 然后，在厚壁碗移位肉烘烤，并以相同的脂肪过头2 - 5，切碎洋葱，可选对Morkovin和西红柿和所有发送到肉。 您可以添加的一杯白葡萄酒 - 这将给肉的味道和柔软度。 所有这一切都应该在烤箱炖四十分钟 - 一个小时，只要液体已经足够了，兔子不被烧毁。 然后采取400-500克酸奶油，加入选定的香料，并且如果不使用西红柿 - 蘑菇可以，倒入所得混合物几乎完成菜煨40分钟直到肉开始被容易地从骨中分离。 明智的做法是酸酸的灌装温暖 - 当酱会更均匀。 如果在灭火的任何阶段的液体是不够的，你可以加一点点水。 这个配方 - 这个问题的最佳答案之一“如何煮在烤箱兔子”，及其制备许多选项不会让他感到无聊：你总是可以用新的配料实验。

作为配菜兔子是适合任何蔬菜沙拉，尤其是如果你已经使用了地中海香料，如果真菌 - 土豆，烤或煮。 此外煮熟的土豆可以与酸奶一起加入 - 这将是又香又好吃的不得了。