好巧克力：它的质量和成分

对于许多巧克力 - 一个产品，给人幸福。 这也许就是如此。 毕竟，苦，牛奶或一片 白巧克力 可以改善你的情绪，让世界变得更加亲切和明亮。 许多人都认为热饮杯的任何问题，在一旁去，似乎不那么全球性的。 古代阿兹特克人称为巧克力神的食物。 但这种产品产生刺激内啡肽 - 幸福的激素。 然而，这些特质只有好的巧克力，天然产物的组成。 该产品的范围足够大，但并非总是能够找到一个优质的享受。 那么，什么巧克力最好是买和看选择什么时？

巧克力的好处

据科学家研究，经常使用在小批量的产品，以避免某些疾病的发生。 巧克力可预防老年痴呆症的中老年的发展。 此外，该治疗可以增加血细胞的产生。

不要滥用巧克力。 研究表明，以获得足够的很好吃的只有25克，每天的产品。 对于治疗目的也应该使用 黑巧克力 的高品质。

根据心脏病专家，巧克力能够完全取代咖啡。 该产品是对心脏更有益。 毕竟，在可可豆中含有多酚。 这些物质对心血管系统产生积极影响，以及促进血液流动。 这是非常重要的。 毕竟，类似的现象可以显著减少对心脏的主要负担。

寻找什么

如今在许多商店的货架上许多巧克力生产中。 然而，并不是所有的消费者都知道优质的产品之间的区别。 一些治疗甚至可以被称为巧克力。 主密钥，导致解决方案 - 包装。 要买好的巧克力，你需要仔细研究组成。 当然，许多制造商公布的小字重要信息。 但它会做出正确的选择的部分。 因此，这是值得花费额外的15分钟，买一个真正的巧克力，而不是一个简单的糖果甜的瓷砖。 那么，究竟应该包含的产品？

好的巧克力组合物包含可可脂。 该产品不应该是其他糖果脂肪。 如果巧克力中含有棉籽，向日葵，大豆或棕榈油，这是没有必要买一种享受。 许多厂家努力生产一种产品，是更具吸引力的价格为消费者。 这是所添加的低成本原料的原因，这是一种替代物或可可脂等同物。

等同替换，

一个好的巧克力含有可可脂。 其他糖果脂肪是它的替代物或等价物。 它应该明白这两个概念。

通过化学当量性质非常接近可可脂。 但是口感含活性成分的糖果失去很多天然产物。 质量好的巧克力融化迅速在你的嘴，留下一个愉快的回味。 这是由可可脂来实现的。 该产物的熔点为32℃。

巧克力，其中组合物的可可脂，快速地融化在口中。 然而，味道就会少辛辣美味不那么愉快和不饱和。 尽管如此，在这样的组合物中的产物具有被称为巧克力的权利。

如果可可脂棉替代，菜油，棕榈油，的美味 大豆油 或脂肪eleksan，那么有关于它的真实性表示怀疑。 你不应该给生产者是谁把这样一个产品巧克力故事让步。 这是一种常见的糖果瓷砖。 这种治疗不会在口中融化。 该产品的味道远没有真正的巧克力。 糖果酒吧的主要优势 - 成本低。

卵磷脂是一部分

很多时候，在配料表上，可以看到卵磷脂。 许多人甚至不知道它是什么。 一个好的巧克力会包含此组件。 毕竟，卵磷脂是人体非常有益的，甚至是必不可少的。 这种物质包含在大脑的保护衬里。 值得一提的是，肌肉和神经人体细胞由17％由卵磷脂。 然而这种物质被破坏的情绪和身体的压力时。 缺乏卵磷脂是非常往往导致一个恒定的烦躁和疲劳。 如果不及时补充其外汇储备，可以大大恶化内存。

什么是白，牛奶或苦的最好的巧克力

今天，你可以买到几乎所有的巧克力。 它可以是白色，黑色，牛奶，坚果，干果以及各种甜点。 要了解如何巧克力是更好，这是必要的，不仅要了解它的结构，但这种产品的成分有清醒的认识。 主要成分 - 可可豆。 他们作为主要原料的生产 可可脂，可可粉， 等等。 最初的几个产品用于本巧克力的制造。

苦与其他形式的东西丰富的风味和独特的香气不同。 值得注意的是，这种巧克力被认为是最有用的。 该产品含有大量的生育酚。 这些物质给予的快乐和轻松的感觉。 科学家已经证明它是黑巧克力降低疲劳时的心理和生理上的压力，促进血液循环。 此外，该产品具有滋补作用。 黑巧克力的基本规则 - 这是一个最小的糖和可可最大的。 这是什么让你体验到不受牛奶和其他杂质中断口感细腻对待。

牛奶巧克力是相同的 - 这对于喜欢吃甜食的理想产品，而不是为那些谁欣赏的独特品味。 当然，这款产品也有其优点。 牛奶巧克力有着细腻和温和的味道。 该产品的这些特点给牛奶和奶油。 但是，大量的糖使得产品很甜蜜。

许多人都被白巧克力惊讶。 据一些，这款产品仅仅是美丽的。 但这种情况并非如此。 其实，最好的白巧克力由白色部分组成：奶油，牛奶，可可脂，白糖等。 这美味的脂肪，甜美，营养丰富。 然而，白巧克力，也发现他们的粉丝。

比利时巧克力

在比利时生产的最好的黑巧克力。 按照传统，各种美味佳肴无人工香料，添加剂和防腐剂的一部分。 比利时巧克力含有完全天然成分，其中- 可可液，可可脂 等。 所有成分都是高品质的。 值得注意的是，与72％的可可块苦比利时巧克力组成。

几乎在这个国家每个乡镇都有一家工厂，专门生产这种美味的。 另外，你可以参观小商店，他们卖手工制作的苦巧克力。 其中最有名的品牌的比利时巧克力是提供：

1. “纽豪斯”。
2. “莱昂尼达斯”。
3. “Giliian”。
4. “戈黛娃”。
5. “Vittamer”。
6. “每Markolini”。

在传统卖场比利时巧克力出售，因为它不含有防腐剂和其他杂质。 为了存储这样的产品需要一定的条件。

瑞士巧克力

瑞士巧克力生产商世界的排名第二位。 统计显示，在今年每一个公民吃约12千克这种美味的。 在流行的瑞士品牌是提供：

1. “Toycher”。
2. “Sprüngli”。
3. “Maestrani”。
4. “弗雷”。
5. “Villaris”。
6. “瑞士莲”。

瑞士巧克力好从最昂贵的原材料制造。 由于东西没有任何化学添加剂或防腐剂的一部分。 这就是为什么巧克力存放了很长一段时间。 好吃的东西的范围在世界各地的精品店定期更新。

来自法国的美味巧克力

法国也做出了美味和高品质的巧克力。 渐渐地，这个国家的巧克力制造商受到挤压，从比利时和瑞士生产商。 值得一提的是，法国的美味不仅以其独特的口味，而且相结合的产品是令人惊讶的。 一些制造商装备的糖果和巧克力特殊的传感器，保持最佳温度和湿度的包装。 这可以让你节省治疗。 在流行的法国品牌应该强调：

1. “米歇尔·理查德。”
2. “夫人塞维涅”。
3. “米歇尔·查狄伦。”

最佳俄罗斯巧克力

最好的俄罗斯巧克力公司，如制造：

1. “味道的胜利。”
2. “俄罗斯”。
3. “VK”。
4. “俄罗斯巧克力”。
5. “Bogatyr”。
6. 奥金佐沃糖果。

公司以“VK”筹集足够大。 这家制造商生产高档产品。 这样的治疗的组合物含有99％，85％，75％和65％的巧克力浆。

俄罗斯巧克力工厂

俄罗斯最好的巧克力可以在几个工厂举行“联合糖果店”做：

1. “红十月”。
2. “腐阵线”。
3. “BABAEV” 值得关注。

最后一组的产品令人印象深刻的品味解决方案的多样性。 它可生成各种添加剂的巧克力：姜，蜜饯，坚果，芝麻，维生素。 在生产的某些品种的使用代糖的美味佳肴。 苦巧克力不在其杂质和添加剂组合物具有含有75-87％的可可液。

关注“红十月”已产糖著名品牌“荣誉。” 该产品是在正常的和多孔形式提供。 该巧克力中含有大约80％的可可液。

厂“腐接待”产生标题为“特姆恩·沃尔兹”三种变体治疗，其中包含56％的可可，以及：

1. 酒精。
2. 橙片。
3. 橙片和酒精。

总之

最好的牛奶巧克力，苦或白色，无所谓，是由可可脂。 当选择好东西，特别要重视到它的成分。 巧克力是不是天然植物油和代可可脂。 该产品可以只包含它的等效。 如果它有一个替代品，它不能被称为巧克力。 这样的产品被称为糖食瓦片。

这也是值得记住的东西的价格是其质量的一个关键指标。 代可可脂可以降低最终产品的成本。 当然，这种巧克力的价格要低得多。

天然产物可以“变成灰色”随着时间的推移。 品尝这种巧克力是不是从平时的不同。 如果治疗覆盖“糖霜”，那么它有苦味。 如果 该产品的成分 有卵磷脂，我们不能怀疑它的实用性。 该组件是人体的正常工作非常重要。 最有价值的巧克力 - 苦。