如何以及为什么你要腌洋葱？

很多时候烹调不同的菜肴时，我们都面临着需要腌洋葱。 没有经验的主妇一般用最简单的食谱，洋葱浇稀释的醋。 这是很允许的烹饪接收。 但有经验的厨师知道，对于不同的产品需要腌洋葱以不同的方式。

例如，对于 洋葱沙拉 牛肉洋葱腌制整个石榴12小时。 它被切成薄半环被放置在玻璃或陶瓷制品添加到1个丁香，月桂叶1，倒入6％醋，覆盖，静置12小时。 这一次，当洋葱Marinovka完成后，排水良好，添加到沙拉。 为了制备1公斤沙拉的软煮沸直到软牛肉切成小条，用1公斤腌洋葱混合，加入0.5千克石榴石颗粒。 塔克沙拉用的蛋黄酱一滴混合 石榴汁。 盐和胡椒 - 品尝。

到 泡菜弓 用于底涂层鲱鱼，它被切成非常小的立方体，浸渍于6％醋10分钟。 加入到沙拉前用温水，并允许流失。 腌洋葱给菜特殊的香味和锐度，鲱鱼的阴影的味道。

经常发生的是无处存放的灯泡，开始变质。 为了不给他们一个最后的鸿沟可以为沙拉准备罐装调味品。 灯泡是纯化的，切成环或半环，置于广口瓶中。 在升罐，排列紧密圈，加入盐和胡椒粉，勺子（茶）糖的一半，一点辣椒。 倾苹果或常规6％醋和水，从3X1计算。 腌洋葱需要，将其放置在冰箱中。 在那里，它可以保存很长时间。 他们也填补了蔬菜沙拉，烧烤肉或鱼。

腌洋葱可以不只是沙拉。 非常好吃的小吃，尤其是在冬季，有洋葱，醋或甜菜苹果汁腌制。

首先是关于 如何腌洋葱 的醋。 这是可能采取任何大小的灯泡，并切断他们。 然而，小洋葱最好看，完全放在罐子。 他们是干净，倒在沸腾的水，在玻璃碗里紧密铺设。 我在升放罐子2个丁香，1个月桂叶，三个香豌豆和辣椒。 此外，还添加红醋栗的几个浆果和一对樱桃。 当然，最好是卤汁煮直接放入油锅上罐的总数。 但是我没有这样的机会，所以我的行为不同。

在刚洗过的瓶子葱和调料我倒开水嵌入式，放置5分钟。 这种水排入盘中再次给我带来再煮5分钟，倒入即可。 当水沸腾的第三时间，直接在银行加入糖，盐，醋9％一茶匙。 我倒开水，卷起，包一条毯子。 如果银行被充分清洗，罐头食品站了几年。 准备葱变成淡粉色的，尖锐的甜。 优秀的 小吃烤羊肉串， 鱼。

腌苹果汁洋葱，你必须首先准备腌料。 它是通过混合150克苹果汁和甜菜的，加入的味道糖，盐熟。 它应该是酸甜汤，这是浇上开水烫伤以前在灯泡的银行布局。 在沸水中浸泡上传卤汁银行，灭菌20分钟，然后滚。

它是很优雅，但价格昂贵足以被腌洋葱的红醋栗汁。 精致 - 因为它的味道香甜浓郁，独特，和视图 - 红色和粉红色 - 是不寻常的。 昂贵的，因为以这样的方式浸泡弓需要的红醋栗未稀释的果汁。

正如在以前的配方，灯泡放在罐子，加入丁香，月桂，五香粉。 只需倒入开水银行加仑汁，然后消毒。 精致口感好是愉快的一切。