与肉汁烤箱肉饼

汉堡早就是我们的饮食中不可或缺的一部分。 传统上，这个菜是我们日常生活。 我们曾经认为，汉堡包只是肉末。 许多人不知道，汉堡不仅可以从不同种类的肉（牛肉，羊肉，猪肉等），而且海鲜，鱼，蘑菇和蔬菜熟。 肉 在烤箱饼 用酱与各种小菜显着结合。 它们适合各种蔬菜，面食和谷类食品。 试着煮肉块与肉汁烤箱。

为此，我们需要下列成分。

对于馅：

• 肉的千克（牛肉三分之一，三分之二是不是太油腻猪肉） - 1-公斤;
• 的白面包4-6片;
• 牛奶200毫升;
• 2-3葱;
• 5个蒜瓣;
• 植物油;
• 一个鸡蛋;
• 盐，胡椒粉，辣椒粉，辣椒，咖喱 - 适量;
• 面包屑。

对于肉汁：

• 2汤匙 番茄酱，酸奶油和植物油;
• 约100ml的液体（干酒或其中加入柠檬汁水）;
• 盐，香料，调料 - 味。

因此，准备与烤箱的肉片 酱，肉 要洗净，切成片。

面包是需要在牛奶中浸泡，使牛奶一点点覆盖。 通过绞肉机肉滚动。 洋葱干净，冷水冲净切块。 然后把浸泡过的 面包，牛肉 通过绞肉机剁碎，葱和蒜。 通过交变分量滚动填塞的更好的均匀性。

被留下浸泡面包牛奶，也可倒入馅。 然后加入盐，植物油，调味品，鸡蛋，切碎的青菜。 所有这一切都应该彻底（最好的手），直到顺利进行搅拌。 从就绪肉末球应该形成所希望的形状（圆形，椭圆形，棒等）。

在平板上撒上面包屑的一点点，使得它们覆盖的板的薄层。 Bitochek形成，有必要在同一时间上的面包屑双方每卷修正的汉堡手的形状。 不要让面包屑的一个厚厚的一层。 为了肉饼不散架，建议炒他们在一个热煎锅（以在肉片地壳，进出也不会漏汁），因此他们保持完整，多汁。 当然，你可以给与酱烤箱表熟肉丸，但最好是煮肉片在酱汁烤箱。 这将有助于使汉堡包多汁嫩的口味。

对于最简单不过的酱将在碗番茄酱（或番茄酱与糖）混合，酸奶油，水或酒，加入胡椒粉，香草盐。 然后倒在两侧的混合炸肉饼。 在酱煨接下来肉丸是引擎盖下。

要检查是否与酱烤箱准备印章，可以切割最大的汉堡包两个部分。 肉类准备肉片应该够单调，没有粉红色条纹的出现，和果汁，这是通过按下释放，有义务是透明的。

这些馅饼可以与几乎所有的装饰:.烤和煮土豆，面食，荞麦，大米，蒸蔬菜等使用这些肉片的另一个重要优势 - 酱可以倒小菜，从该盘会好很多！

如果你不喜欢的肉吗？ 准备 胡萝卜蛋糕 在烤箱，因为它是有用的，美味的菜肴。

要做到这一点，我们需要什么？

1公斤甜胡萝卜，青苹果酸1中型150毫升脱脂乳， 2汤匙的米粉，杏干几块，1个大鸡蛋。

胡萝卜需要清洗和擦在细刨丝器就够了。 在粗刨丝器擦苹果，从皮肤上。

在一个锅里倒入牛奶，放入胡萝卜，苹果，拌匀煨。 最后，逐步添加米粉，仔细vymeshivaya，直到混合物变稠。 那么就需要稍微冷却，然后加入鸡蛋和充分混合。 您可以添加肉桂。 预蒸熟杏干应切成小块。 所有的搭配，造型手馅饼，把它们放在烤盘上，这应该奠定了羊皮纸或硅胶垫。 放40分钟预热至200度的烘箱中。 酸奶油即成。