如何使面团变成矿泉水馅饼？

馅饼 - 一种用肉馅，洋葱和香料谷物玉米饼。 这有丰盛和美味的菜肴很多食谱。 有些肉肉末的形式使用，在其他 - 切碎。

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不像 chebureks，面团 被矿泉水混炼，它是在特定通风。 为他们服务，当然应该热，那么他们将享受一个难忘的香脆。 这一切是由于对矿泉水chebureks进行测试的事实。 二氧化碳气泡给它轻盈。 因此，准备最美味的馅饼。 为测试对矿泉水的配方通过的存在不同于其他 碳酸水。

配方第一

烹饪过程开始前应过筛800克面粉。 如果手未被接通的权重可以测量眼镜：他们将需要约5多种倾0.5升矿泉水，以及制备鸡蛋1个，500-600克肉末（最好采取与牛肉或鸡肉猪的混合物的比率1：1）。 这将需要约200克，葱和2/3杯喝汤的。 盐和胡椒加入了味觉。

如果你要做饭 的馅饼面团 上矿泉水，吸水率没有明显的盐，并确保silnogazirovannuyu。 否则，整个配方将变得毫无意义。

准备

1. Silnogazirovannuyu水应该被倾入在其被期望用来使得矿泉水面团馅饼容器中。 此外，还应该推动一个鸡蛋，加少许盐，倒入植物油一汤匙。 此外轻轻回车过筛的面粉，试图不断倒在细流。
2. 所有组件结合在一起，应该用勺子持续搅拌。 然后在矿泉水面团chebureks获取无团块的平滑稠度。 如果质量变得更加紧张，你可以用手揉下去。 当面团会变成塑料，重量轻，质地柔软，应该覆盖，以防止皲裂。 容量应置于冰箱冷藏数小时。
3. 与此同时，准备馅应该是。 该固体一块肉剁碎准备或需要使用研磨机或搅拌机中滚动，增加了同一个大洋葱或两个较小的。 当磨削填充可以立即倒入盐和香料。 对于传统的味道最好的 黑胡椒 豌豆，最好研磨。
4. 关于矿泉水馅饼制作面团，要知道，获得的产品应该出来挺水灵。 因此，肉末和洋葱的混合物的稠度必须作出轻微的液体。 为了这个目的，填充在肉汤培养液倒出。 添加它慢慢地，搅拌质量。 一旦所希望的密度，肉汤应预留。
5. 现在是时候从冷藏室拿出的馅饼面团上矿泉水。 必须从一个小片的总质量分离。 滚有必要细使用擀面杖最大化这样的直径，在一起平移。 视觉除以2得到的圆。 堆砌，应该上一个半蔓延，其余的边缘和胶方法塔克斯覆盖。

炒

这是准备对矿泉水馅饼面团。 热油煎锅或油炸锅必须开始“shkvarchat”（一个标志，它已经达到合适的温度）。 然后，你就可以开始炒。 每个cheburek应在煎锅中浸泡，然后等待直到变成褐色为止。 然后，您可以把它按住，直到金色的另一边。

煮熟的馅饼需要穿上宽拼盘。 你可以用装饰新鲜香草和酸奶油备案倒入碟或盘的边缘。

在制作面包面团

没有太大的困难和麻烦可在面包机容易制备的馅饼的面团上矿泉水。 产品，以及类似的需求数量。 根据多数人的指令面包，建议先加满油箱混合液体配料，再加入面粉等。 我们也去了：应该先倒水，带动鸡蛋，加入油，最好是植物精制而成。 然后倒入过筛的面粉，盐少许。 在显示屏上下一步，安装程序的面团，并等待所需的时间。 在这一点上，你可以填充准备馅。 当面包机完成其工作，它会给 音频信号。 成品面团应在有盖的碗中容器和地点被移除。 然后在冰箱发送，让站在指定的时间。

该方法不从上述不同。 如果馅饼冷却下来了一下，变得不那么脆壳，你可以把盘子用于在井加热烤箱几分钟。

提示

最后，一些有用的建议，可在烹调的过程中非常有用。 许多人指出，当添加到面团鸡蛋越来越最终形式强硬。 为了避免这种麻烦，因为矿泉水的馅饼看重其质地细腻，你只能添加蛋黄。 它会给面团的弹性，不会让他打破拉伸时，而不是使它很难。

也有由馅饼衍生尤其多汁的秘密。 这样做的牛肉，盐是好的只有洋葱。 然后，他让果汁，这是一种天然的增味剂的肉。 后者将保留其所有的果汁和填充将招标和非常可口。