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如何咸菜在家鲭鱼
因为它乍看起来腌鲭鱼并不困难。 毕竟,它只是需要购买新鲜的油鱼和一些芳香的香料。 特别值得一提的是,家常菜肴味道更好,比扒手模拟,其中经常使用轻微破坏产品的健康。
如何咸菜在家鲭鱼
必要因素:
- 洋葱甜品种(紫色) - 2个。
- 新鲜鲭鱼脂肪(可以是新鲜的,冷冻) - 2-3件。 (根据家庭成员的数量);
- 碘盐小- 2汤匙。 湖;
- %醋6日 - 2汤匙。 湖;
- 橄榄油 - 30-35毫升;
- 细沙糖 - 少许;
- 香料,专为鱼设计 - 在意志和品位;
- 饮用纯净水 - ½L,。
- lavrushki片 - 3-4件。
鱼产品的加工
腌制鱼之前,必须购买新鲜或冷冻的形式。 此后,鱼需要略微解冻(如果需要),然后彻底清洗所有的内脏,鳍,尾巴和头。 进一步处理和仔细清洗产品,可以切碎牛排片不超过2.5厘米厚,把它们放在一个深搪瓷餐具。
味酸鲭推荐0.5升和碘盐的2大匙量使用普通的饮用水。 这两种产品都应该被连接在一个碗和搅匀,使得散装香料完全熔化。 如果需要的话,在腌料可以加入其他调味料,用于鱼。
腌制的过程
准备盐腌液体需要倒入 搪瓷碗, 其中鲭件以前被布置。 在此之后,鱼应该是充分混合的手,加入到它的3-4叶桂冠。 还对产品的顶部,建议把在其上放置任何重量的板。 在这个位置上的鱼是要在两天半的时间(不低于)内腌。
处理对鱼加油的制备
正确即成
鲭鱼腌照片,这是上面提出,担任晚餐圆形煮或烤马铃薯冷却。 此外,对于这样的可口开胃是必要提交新鲜烤饼,新鲜香草(莳萝,欧芹)和箭头韭菜。
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