如何在家中腌姜是正确和美味？

日本料理充满了原创食谱和难忘的组合。 腌制姜是其传统之一。 这种开胃菜可以补充寿司，也可以作为其他原创菜肴的组成部分。 了解如何正确腌制姜，这只是因为它比商店版本更加美味。 另外，它没有化学品和防腐剂，所以你不能害怕产品的质量。

如何在家里腌姜 ？ 第一步：获得正确的产品

首先，有必要了解准备热日本小吃所需要的东西。 一，直接 生姜根。 在普通蔬菜部门出售，不难获得。 预期购买，以至于获得至少二百克去皮根。 其次你需要米醋。 它必须是红色的，否则姜不会与传统的粉红色的色调不同。 盐，水和糖是厨房中总是存在的组成部分，甚至不能被提及。 所以，一切都准备好了，你可以下定决心。

如何 在家里腌姜？ 第二步：准备美丽的切片

你应该从彻底准备姜开始。 需要从坚硬的外皮上清洗干净，达到轻盈多汁的内在肉质。 对于这个程序，使用手套并将其远离面部 - 姜汁非常灼烧，敏感的皮肤可以反应刺激。 清洁二百克根。 为了确保您有与整个商店相同的整洁美丽的切片，请勿用刀多孔几个小时。 只要用普通的蔬菜去皮机。 现在你必须切姜，撒上盐，彻底混合，开始准备腌料。

如何在家里腌姜？ 第三步：准备腌料

如果你煮大约二百克的根，你需要拿半杯醋，三汤匙糖和一点盐。 混合，放在小火上的炉子上，混合，直到盐完全用糖分解，不会导致混合物沸腾。 然后，您必须从多余的盐中清洗预先准备好的姜片，用准备好的腌料倒入，并让其冷却。 之后，再次将它送到火上烧约三十分钟。 所以姜会变得更温柔 然后你需要把切片放在一个罐子里，倒入腌料，紧紧地放在一起，放下5个小时。 为了使树荫更亮，您可以在罐子中加入一片甜菜，酱油适合给菜更辣的味道。 这个零食储存大约三个月。

如何使用菜？

所以，现在你知道如何在家里腌姜。 但是它是什么呢？ 独家从土地？ 没有。 这是一个很好的开胃菜，任何菜，消炎和清洁口腔，以及肉类菜肴的一个很好的组成部分，喜欢辣味的食物。