如何在家里准备盐渍鲭鱼。 抹盐的鲭：最好的食谱

咸鱼 - 美味的菜肴，与多数小菜有用和兼容。 数量庞大的涉及到这是非常有利的人。 然而，经常买在商店尸体没有什么不同的新鲜度和高品质的，尽管它的造型美观。 而且还有即使案件仅限于失望和浪费金钱 - 事实上它是可能的和严重中毒。 红色的鱼每天提供，但不超过鲭鱼和盐渍更糟。 在国内，它只是准备，甚至腌制的方法 - 足够量的，有很多选择。 如果我们包括想象力，你可以创建自己的美食杰作。

鱼在盐水

让我们首先考虑最琐碎的食谱 鲭鱼的酸洗 在家里。 两个尸体烧毁和清洗（如果你在你的手中有新鲜了）。 切割是什么新鲜事：被切断的头，内脏被去除，去除鳞屑。 是否有可能绘制在鱼肚子上的黑膜没有经验的厨师的注意：它给人的成品菜讨厌的尖锐的苦味，所以它必须非常仔细地清除掉。 鲭鱼切成片方便，大洋葱 - 不是很厚polukolechkami。 鱼片堆放在一个罐子里，交替弓和洒辣椒，豌豆，碎桂树和丁香。 煮半公升水，它溶解盐和半两匙堆积 - 糖，加植物油一对夫妇汤匙。 当盐水冷却时，其填充有鱼，盖上盖子，并隐藏在冰箱中。 准备 盐渍鲭鱼 在家里将在一天后。 保持它进一步更好冰箱的底部。

干大使

准备腌鱼不一定。 有一个非常简单的食谱在家里鲭鱼的酸洗没有任何液体。 混合盐（大汤匙）和糖（半小汤匙）。 欲了解更多香料的搭配，你可以粉碎lavrushku，但你可以只是躺在切片之间的叶子。 切成片清洁鱼，每个擦制备的组合物，和鲭鱼在平底锅由（未铝！），或者在容器中。 取出锅应在阴凉处。 三个小时后，鱼就会有地漏汁，把容量回原位。 而在家里使用这种抹盐的鲭将每天在另一半准备。

麻辣鱼芥末

这个配方 - 延长和前一个更有趣的变化。 而在此之前盐渍不如切鱼片鲭鱼 - 不仅能去除内脏，鳞，他的头，但骨骼保持纯精肉。 所以，在家里盐渍鲭鱼和盐更快，有它是更好。 混合碗半的艺术。 糖，全 - - 谷物芥末，莳萝干燥盐，半茶匙的汤匙（慷慨 - 它不会在任何数量多余），香菜，多香果，月桂叶，二磨损。 然后，我们所做的一切如上所述：擦，下，移走冷。 只需倒入果汁没有：因为香料获得一个很好的泡菜中，鲭鱼，并会加入盐。

全鲭鱼，洋葱

如果你喜欢鱼，酸菜全胴体，首先需要关心一个合适的容器。 例如，合适的塑料桶或大搪瓷锅。 全净膛鲭鱼，但尾部和头部储备 - 只是一定要去掉鱼鳃。 根据鱼的尸体被清洗每1个中等大小的洋葱和切割环。 该产品在容器中加入并充满水盐水升并加入盐，胡椒，植物油和弱（50mL）中的醋。 这种腌制鲭鱼盐渍已经十点了家常。

Suguday

如果你想知道如何美味，迅速在家里腌制鱼，寻找新鲜的野生大蒜市场。 但应注意在相当大的数量和尽可能细斩。 全净膛可能是切成鱼片，可以切成片方便。 在任一情况下，将切片在一个层扩大倾慷慨野生大蒜，并在其顶部 - 细盐和胡椒。 每个这样的层被撒上醋（苹果或获得平缓酒）。 堆叠层在冰箱里放了四十分钟; 每十分钟就应该搅拌。 但是，不要发生一小时后，在家里多汁，香咸鲭鱼将你放在桌子上。

鲭鱼柠檬

上的选项 如何腌制鱼， 不可小视。 而且随着使用任何他们原来美妙的盐渍鲭鱼。 最佳食谱远很困难，因为他们都给出了优异的成绩。 但是，尤其是我想强调只是一个柠檬。 首先，他在晚餐准备，睡前，早晨，你已经可以有美味的鱼。 其次，它有一个特别精致，品味脱俗。 第三，没有异国情调的成分。 因此，一对屠体的切割片合适。 清除皮肤的平均柠檬 - 其汁刚好够鱼和果皮切碎，并在果汁洒鲭鱼倒。 此外柠檬，它被补充环中的一个灯泡，一对切碎莳萝，不完整的勺子糖，康乃馨（配对的东西）和汤匙无盐幻灯片匙。 容量浇水谦虚无味植物油，其内容属于混合 - 和在冰箱里。 你曾经赢得如此盐渍鲭鱼。 简单又美味（食谱让你每天至少煮）小吃的版本帮助在任何情况。