食品和饮料烹饪技巧

如何煮复活节,精致异常美味

其中最明亮的和伟大的节日复活节。 很多人坚持出借,因此,它采取的圣周日摆桌子,充满大鱼大肉的。 节日盛宴复活节的中心作用。

复活节蛋糕烘焙技术基本上是相同的,但有些家庭主妇他变成不寻常的美味。 一些在大量鸡蛋的制备中,一些加酸奶,一些提高使用杏仁,蜜饯,各种粉末的味道和外观。 问题在于:如何准备逾越节?

复活节一般是圆形或圆柱形的形状。 这是装饰用符号“HV”,十字架,树枝,种子,由琉璃花。 打开我们是如何准备可口的复活节的秘密。

应该怎样做预

种类繁多的 食谱 这个节日烘烤是惊人的,即使是最有经验的家庭主妇。 烘焙复活节,作为一项规则,从事清晨上周五(耶稣受难节)。 但是,你需要为这个神秘的过程,提前做好准备。 它应该是干净,炒熟,切碎的坚果,洗净,浸泡,干燥葡萄干果干,蜜饯果皮,切碎的半身像。 在一般情况下,最好是注入了半天朗姆或白兰地。 这将给他们一个美好的香气,口味和压痛。

这也是必要的准备烘烤,预洗,并用植物油涂刷他们的形式。 在底部是更好地把涂油的烤纸,然后将其与精面包屑撒在模具壁上。 面粉应该是不好干,并通过筛子筛选谨慎。 这是更好地使用压缩,而不是干酵母。

我应该说的准备烘烤的过程中的几句话。 当然,你需要开始一个好心情工作。 您还可以阅读祈祷。

必要成分

之前你做饭的逾越节,你需要去购买以下产品:

- 面粉公斤

- 50克酵母

- 200克黄油(奶油)

- 从牛奶一年到一年半的眼镜

- 10个蛋黄

- 三种蛋白

- 250克糖

- 葡萄干百克

- 25克干邑和蜜饯的

- 柠檬皮三茶匙(可替代地豆蔻茶匙)

- 肉豆蔻半茶匙(他的炉排)

- 克盐

- 一包或两个香草糖。

准备面团技术

现在让我们更详细地考虑如何准备逾越节的问题。 首先,您需要筛选面粉。 然后,您需要冲泡。

在第一阶段,采取煮沸的牛奶半杯,给它添加面粉一百克,用她的木勺不断干扰,以保持其滑落成硬块。 保持低热量的混合物,直至搅拌弹性质量后没有形成这样的时间。

在稍下一阶段养殖酵母半杯温牛奶,加入100克面粉。 同样,所有我们搅拌,并留下了十分钟。

然后合并两种混合物,盖并投入热量为一个 - 使得混合物发酵和高达两小时。 这是如何准备可口的复活节的第一秘诀。

使面团的基本过程

如果我们谈论如何正确地准备逾越节,应该注意的是:你必须严格遵守的配方和行动顺序。

因此,混炼混合最初蛋黄,盐和糖成均匀的质量,然后将其搅拌至白色。 一半分享这个质量,其中一人走过来对倒冲泡,睡觉面粉250克,揉透,然后让其在一小时内接近。

一个小时后,加入另一半,面粉500克,彻底揉。 面团不应该达到的手,并坚持下去。 然后慢慢加入黄油,融化和冷却,睡觉香料,倒入白兰地。

离开面团为“保增长”。 它是“足够老”第二次后,践踏它。 然后,我们必须把葡萄干总量的2/3(在此之前,它应该是一个很好的洒面粉)。 然后放弃机会再次测试。 现在你已经知道一半,他们预备了逾越节。

应该怎样烘烤前立即进行

首先,将面团的一半,通过填充起来,以半分解到模具中。 然后填写的蜜饯和葡萄干顶部的剩余部分,并给予测试方法,上升到2/3的形状。

再涂抹使用叉蛋黄上升复活节搅打和在烘箱中发送(功率应为约150度)。 重要提示:应该很好地预热烤箱。 烤45分钟。

现在你知道如何准备逾越节,空气和一个不寻常的味道。 祝你好运和高光及复活节假期!

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