如何煮泡菜白菜？ 夏日易配方辣小吃

许多国家的 韩国料理 都非常喜欢我们的同胞。 其中是一个令人耳目一新的胡萝卜，在长形式“茎”，在香料和蘑菇，蛋挞脆脆的黄瓜腌制切丝上擦丝器。 在从种类繁多的开胃菜特别受欢迎包括白菜泡菜（白菜，北京等。D.）。 当然，这是不可能知道所有的细节，使这美味和美妙的亚洲美食的秘密，但许多主妇都试图尽可能地品味用的食品和调料的比例复制的实验。 本文介绍了如何可以在白菜泡菜的家庭辣沙拉做饭。 请尝试刷新的普通菜的味道，用一个新的点心放在桌上喂养它们。

什么调料都准备泡菜 白菜？ 工艺的基本原理

它是通过使用各种香料的菜肴获得所需的味道。 结合配料总是大蒜，生姜，红 辣椒 和洋葱。 其他添加剂（辣椒，香菜，韭菜，芝麻等）取决于配方和喜好使用。 主要是泡菜白菜的味道像酸酸我们传统的俄罗斯菜。 类似的味道由于类似的发酵和发酵，由此快餐变成用于增强免疫系统，消化系统的正常工作和对减肥特别有用的方法获得。

夏季食谱泡菜白菜

主料：

• 1个介质最大叉卷心菜重约1千克;
• 2个培养基胡萝卜;
• 1升的原水;
• 1大蒜的小头;
• 2完整的文章。 湖 盐;
• 1 “鞋面” CH。L. 糖;
• 半小时。L. 的地面香菜种子干燥;
• 半小时。L. 姜末;
• 1分大束新鲜的大葱;
• 红辣椒3个大的鲜荚;
• 2汤匙。 湖 干辣椒粉或2-3中型辣椒。

准备

1. 切杆和完全删除从青菜头顶部几片叶子。 印章剩余白菜切成小方块。
2. 卡罗·皮尔，篦在一个特殊的擦菜板。 在没有“韩国”的设备使用普通的，在刨丝器尺寸最大的。
3. 在盆内混合白菜和磨碎的胡萝卜质量。 然后倒入盐蔬菜（预先制备溶液）和盖轭温水。 这种 白菜的形式 应静置至少10-12小时。
4. 扭蒜末，苦与甜辣椒。 添加到混合物中的其余成分。
5. 随着白菜软化漏，并与准备调料拌匀。 大叶之间的小质量奠定，在一个锅里或jar堆积层和夯实。 留在室温下过夜白菜。 许多家庭主妇进一步突破了一点点水煮盐水，这与蔬菜质量合并的。
6. 泡菜定期为更好的浸渍液白菜抖动。 发酵1-2天之后的菜准备好了。 在阴凉的地方保存。