食品和饮料食谱

如何煮蘑菇腌料?

球迷 腌制蘑菇, 可以肯定,至少有一次梦见在家做饭他们。 然而,实践表明,只有一个梦想,蘑菇本身是不够的 - 你需要准备仍然腌料。 而为了准备蘑菇腌料,你需要知道的配方。 有了它,我们现在熟悉我们的读者。

腌蘑菇

腌料由以下配方,美味的准备,并准备不仅速度快,而且还容易。 此外,蘑菇灌输他们一个星期 - 快,不是吗?

成功的腌料的基本规则是,其制备方法,你需要采取成分的严格限制号码 - 一克比一克多也不少。 然后,那么你就可以到你的家庭美味的工件,简称惊喜为“腌蘑菇。”

对于准备你将需要:

  • 新鲜蘑菇 - 0.5公斤;
  • 盐 - 2茶匙;
  • 糖 - 2汤匙(优选顶部);
  • 醋 - 80克;
  • 月桂叶 - 2个。
  • 黑胡椒(豌豆,甜);
  • 芥末谷物;
  • 康乃馨。

在这个食谱准备腌制蘑菇开始预处理主要成分 - 真菌。 这是他们的清洁和洗涤。 在流水下冲洗优选。

香菇后需要加水,把炖在炉子上,待水沸腾。 请注意,必要的是水,可以覆盖蘑菇的锅,甚至略有量将覆盖它们。 煮沸后,可将水倒掉。 但是,这还不是全部 - 你需要一个更做饭,什么蘑菇过来,烧开倒入清水,加入盐和糖的。 搅拌均匀,加入醋和离开再煮7分钟。

在7分钟分配给你的最后添加到已经几乎完成了所有腌料的调料列表。 在这一部分,你需要准备仍然在腌15分钟,然后从瓷砖删除。

收集罐 - 它们进行消毒。 现在,你需要把腌料准备罐子的蘑菇和卷起。

大约一个星期后,你可以饱览腌制自制美味的蘑菇。

什么可以说的是,腌料准备几乎相同的各类蘑菇的 - 一点也不像。 由于早一点提到,如果在需要的成分的量有点弄错了,味道没有得到如此丰富 - 这意味着腌蘑菇是鸡肋,而蘑菇,炒分别他们,太。 这就是为什么我愿与秘方卤汁,专为石油设计,熟悉的读者。

腌料油

在继续配方的描述,我想提醒的礼仪小姐的奶油蘑菇 - 这些蘑菇,这必然需要去除皮肤 - 当然,这是缺少的步骤,你可以想像,但结果是值得的! 但是,如果你想避免这个繁琐的过程,只是试图找到幼菇 - 对他们来说是没有必要的。 腌蘑菇,在这个配方熟,是尖锐的,但在同一时间非常好吃。

对于准备你将需要:

  • 牛肝菌菇;
  • 水 - 1升;
  • 盐 - 2汤匙;
  • 糖 - 3汤匙;
  • 黑 五香粉 (豌豆) - 10个豌豆;
  • 月桂叶;
  • 萝干颗粒;
  • 大蒜 - 1丁香;
  • 丁香;
  • 醋(9%) - 1汤匙。 湖

蘑菇准备开始洗。 对于此过程中,您需要选择最大量的菜肴,不管真菌的数量。 这是由于这样的事实,奶油蘑菇能够收集本身不同的污垢灰尘,因为他们的油腻的帽子。 使用深容器,可以最大限度地洗蘑菇的纯度 - 可沙将保持就可以了,但是比较容易,浮到水面。

如果你的蘑菇是足够大,那么最好是切成片。

精制的蘑菇在水中,它以前一直值得盐做饭,加少许醋。 烹饪时间 - 大约10分钟后,将水排出后,鲜香菇再次填充并以相同的方式烹调,但只有15分钟。 而在此期间你做饭的银行 - 他们需要进行消毒。

准备在父列表中列出的其余腌料。 应煮沸5分钟,倒入蘑菇,在铺设 消毒罐。 然后仍然只是卷起银行,让他们在阴凉避光处。

在这个简单的方法,你可以准备蘑菇腌料。 如果需要的话,可以不仅用于石油,同时也为其他物种。

最后还要提醒读者的是,空白的味道将取决于,什么是泡菜蘑菇,因为它灌输他们的蘑菇。 所以尽量要注意最大的准备和您的家庭将得到满足!

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