如何煮lecho胡萝卜过冬？

胡萝卜在夏季结束的冬季丰收Lecho。 它是在每年的这个时候花园成熟充足的蔬菜。 应当指出的是准备冬天的沙拉是非常容易和简单。

美味lecho：配方 与胡萝卜，洋葱和辣椒

必要因素：

• 红色成熟的西红柿 - 2.2公斤;
• 最大灯泡葱 - 550克;
• 辣椒（红或绿） - 1.6公斤;
• 无味植物油 - 1杯;
• 胡萝卜大 - 550克;
• 砂糖 - 1杯;
• 醋9％日 - 5大汤匙;
• 豌豆，黑胡椒 - 适量;
• 盐 - 3大汤匙。

加工蔬菜

你做饭lecho与之前的冬季胡萝卜应该是一个很好的过程中获得的每一个组件。 这需要清洗和清洗红色成熟的西红柿，洋葱大，青椒和胡萝卜大。 在那之后，最后两个部件必须切成细条，并安排各种锅。 还可以通过研磨机（在一个容器中），则跳过成熟的西红柿和洋葱。

蔬菜热加工

要使用胡萝卜Lecho过冬变成了美味，你应该仔细按照其制备的所有规则。 首先，我们需要从西红柿和洋葱果肉放在一个搪瓷锅，然后以非常低的热煮60分钟（偶尔搅拌）。 同时，你可以做胡萝卜的处理。 它应该放在一个锅里，调味植物油，炒一小时的四分之一。

在准备膳食的最后阶段

一旦与洋葱熄灭，胡萝卜在锅里轻轻炒西红柿，他们应该加入一个容器中，然后倒入切碎他们甜椒， 食盐， 糖， 黑胡椒 豌豆和9％的醋倒。 此外，所有必要的组分，搅拌，煮低热量15-19分钟。

作为上述步骤的结果，你应该有一个香lecho用胡萝卜和洋葱。 这个菜在整个秋季，冬季和春季保存，它应该是一定要擀成消毒罐。 当需要确保蔬菜质量为最大热点。 因此，从火上移开它不应该是。

经过冬季letcho胡萝卜将被放入罐和金属盖紧紧地卷起来，建议轻轻地上下翻转，然后包裹毯子，让站在一个位置整整24个小时。 在此之后，冬季沙拉罐头是完全冷却。 此外，建议，清理地下室，冰箱或任何其他阴凉的地方。 烹调后立即服沙拉应该不是因为它不会有强烈的味道和芳香气味。 如图所示的烹饪手法，自制lecho只能在30-40天的暴露后用于其预期目的。 事实上，在此时间后的蔬菜已吸收所有的调料成为最柔软可口。