如何用肉桂棒：提示，窍门

肉桂被认为是人类已知的最古老的香料之一。 祖先用它制作饮料，肉汤，和许多知名的菜肴，我们继续增加他们的烹饪努力。 毫不奇怪美味的糕点，爱抚肉桂香味，优良的咖啡的香气细腻，变暖的热葡萄酒。 尽管丰富的名菜，名厨大多数习惯于在锤的形式看到的香料，而不是每个人都知道怎么做菜时用肉桂棒。

国土异常香料

如果我们考虑到的历史资料，就可以找出被认为是肉桂的发源地 东南亚， 但它不能保证任何香料，聚集在这个区域将对应于较高的质量得分。 最好的产品被认为是一种香料，斯里兰卡带来的。 第二生产大国是印度。 重要的是要注意的地方，他们聚集香料的地方，因为来自印尼，缅甸，越南和中国的商品不仅与增长领先制造商竞争的香料，而且还有害健康是很重要的。 在这些国家积极培育替代肉桂 - 肉桂，如果你看看在外观上，它是不可能从原来的香料来区分，并且在口味的差异可以发现，只有一个人在这个问题上非常精通。 真正的肉桂从来没有对身体造成负面影响，但在决明子的情况下是可能的 - 在香料包括香豆素，从而降低血液凝固。

为什么使用它？

你拿起烹饪之前，你需要仔细考虑如何在创造美食的代表作用肉桂棒。 更轻松，烘焙糕点买地的香料辛辣版本速度更快，几乎每个现代商店的货架上都有该产品。 咖啡也可以添加粉状产品。 如果烹饪鸡尾酒或茶，它是重要的目的是传达不但味道，也是一种令人愉悦的外观，更好地在棍子买肉桂。 它留下泥泞的沉积物。 茶与肉桂棒不仅是原创，但也无限美味。

一些菜食谱建议的口味，通过在烹调过程中存在左香料的存在。 最终的结果不应该是在盘中，在经验丰富的厨师和服务的例子，如何用肉桂棒走出一个棘手的局面香料。 他们炒的植物油，然后扔掉，从而保持调味品的味道，而不在食品的成分找到她。 因此，粉末拉不再起作用。

多少次，你可以用肉桂棒？

许多家庭主妇想知道你是否能在第一次使用后立即用肉桂棒几次，或扔？ 这一切都取决于个人喜好女主人。 如果你煮果汁，果酱或热葡萄酒加肉桂，就是它了，烹饪完成后，您可以安全地获取和使用几次。 但是不要忘记，每一个新菜肉桂会给少风味和口感的时间将变得不那么饱和。 三次 - 意见家庭主妇什么的最佳数目使用棍棒辛辣调料走到了一起。

如何磨肉桂？

生活带来了许多的惊喜来店里买桂皮粉，你不能找到它，但买香料在棒的形式。 没有经验的厨师可能想知道如何肉桂棒在烘烤的制备中使用？ 答案是很明显的 - 研磨，但有一个人警告说，一些技术复杂的。

炉排磨碎极难肉桂，尽量做一个咖啡研磨机或搅拌机 - 不是一个好主意，而不是细粉，你会得到大的和不规则的碎片。 正确的输出将在干燥的煎锅，从它消除多余的水分，为什么它会变脆，香气宜人，为人们喜爱和香料，将增加数倍干燥棒。

第二个步骤是将干燥的棒在一个包紧并用擀面杖研磨，但随后接受件可在咖啡研磨机或搅拌机进行研磨。 无需粉碎，一旦整个桂皮，整支保留的味道丰富整个一年，粉末只是那个时期的一半。

肉桂油

在化妆品或治疗目的人类所使用的精油数，今天达到极大值。 肉桂油并不流行。 没有关系是什么工具的积极品质是夸张，但因为大多数人赶时髦，并且只获取公开的趋势。 历史证实了一个事实：在远古时代，肉桂很高的需求，和香料的成本与黄金产品竞争。 中国医药肉桂的支持者被认为是最强的医疗部件之一，但是，尽管如此，很少有人刻意寻找的正是这种精油。

锡兰肉桂。 从假冒区别？

最好的香料是从树上发芽斯里兰卡或印度西部的树皮获得。 目前，当许多有关商店如何欺骗客户，冒充决明子，里面有多个这种香料的负面性质的著名故事，锡兰肉桂是香的香料球迷的巨大需求。 检查店内购买的几种方式。 要做到这一点，仔细检查肉桂棒：真正的香料有一个漂亮的浅棕色，假冒著名褐棕色。 决明在从采摘和包装储存变形时，它本身的输送过程是非常脆弱的，其表面总是，或几乎总是将与裂纹的蜘蛛网进行装饰。 第三种方法来验证准确度保证购买：在切碎棒碘滴 - 决明子变成蓝色。

肉桂的性质

像任何其他产品，肉桂具有积极和消极属性的列表。 就其本身而言，香料是不是对人体健康有害，但一切都可以改变，如果他开始滥用香料：不吃全匙，每日特别好几次。 肉桂促进减肥，导致一些人认为，增加剂量会获得更好的效果，但这不是与该方法是“砰的一声”举行的香料。 在适量的调味料的它有助于身体的整体改善，但越线是必要的，且效果可能表现为反比于所期望的效果。 肉桂少量积极影响大脑，并最终对视觉系统，但身体会回应过量精神不振，情绪状态会郁闷，并可能出现在头部剧烈疼痛。

凡购买肉桂棒？

这个问题是许多厨师提出。 尤其是那些谁知道怎么做菜时用肉桂棒，因为味调味料更强，大于引起人们做出有利于它的选择粉末更愉快的形式出售。 并非所有的商店，你可以找到这款产品，但为用户提供了万维网网上商店。