如何装饰在马来西亚风格的蛋糕

远东烹饪学校有时震撼我们绝对令人难以置信的味道组合和其原有的美感。 蛋糕在马来西亚的风格 - 令人难以置信的糕点传统东南亚的一个很好的例子。 执行甜点重量郁郁葱葱的自然色彩开始在马来西亚，并从那里时尚迅速蔓延至中国，韩国，日本，新加坡等东方国家。 今天，来自印度支那糖果厨师被认为是在世界上这种技术的工作是最好的。 但最令人吃惊的事情是，你可以重复许多传世和个人。 当然，你需要有一定的理论知识和实践尽可能。

色彩频谱

其中一个主要的特色 - 自然调色板。 事实上，今天的大多数糖果，广泛应用于粉和 胶的颜色。 但是，真正的人才这样做，首次在男子在街上一眼充满蛋糕保证，奶油色的水果和蔬菜汁。 柔和的色彩与各种自然色调 - 一个不可缺少的，它必须在马来西亚风格的蛋糕。

传统的奶油 - 瑞士酥皮

即使是那些谁从糖果艺术很远的，它立即变得清晰：马来西亚蛋糕装饰的奶油。 近年来，许多是指它偏颇，宁愿重和脂肪油具有更轻的替代品。 但是在马来西亚风格的照片拍摄其想象力的蛋糕，它与使用的油制备的。 瑞士酥皮奶油 - 最流行的选择来装饰这些甜点之一。

其制备方法3蛋白质和95克糖被加热在蒸气浴，连续搅拌。 当糖完全溶解，并且质量变稠，从热去除锅和拂奶油混合器直到稳定峰。 这将需要至少10分钟。 然后慢慢加入油，软化在室温下。 总需要155，混频器是更好地切换到低速并继续殴打，直到奶油不会完全平滑而有光泽。 花件沉积在使用烘焙纸 糕点袋， 然后将其发送到冷冻约15分钟。 之后，他们将很容易在蛋糕上移动。

奶油乳酪

这是保持其形状以及柔和的奶油，具有较低的脂肪含量比其他许多油。 煮简单地说，你需要拂200克黄油200克马斯卡彭和100克糖粉。 或者，在霜添加磨碎的柠檬皮捏和白兰地几滴。 奶油精美的彩色染料凝胶。 弗罗斯特花需要约10-15分钟，那么你很容易会在马来西亚的风格转移蛋糕上的装饰。

亚洲豆瓣酱

出人意料的是，远东，甚至熟豆的甜头。 伟大的意大利面，这样才能在马来西亚的风格来装饰蛋糕。 它是为那些谁刚开始学习和“补手”特别好。 对于合适的正常白色豆的制备。 隔夜浸泡豆子冷水。 在上午沥干水分，加入一个新的地方做饭。 沸腾豆5分钟后，冲洗和皮肤的清洁，然后放在火。 库克豆需要大约一个小时。 在此之后的质量应该是三次过筛子，然后通过组织按所有的水并开始归结糊。 添加320克的糖，搅拌煮至面条不再从勺滴，但仍保持相当的液体。 在冷却就会变粗。 花是由相同的技术的油霜形成，但在冰箱他们需要持有更长一点，至少半小时。

什么是下一个奶油隐藏？

蛋糕在马来西亚的风格，可以根据不同的配方制备。 典型地，下的美味颜色的层隐藏了正常饼干。 的主要条件 - 的圆筒形状。 如果你决定学习 蛋糕装饰 在马来西亚的风格，采用简洁，成熟的食谱蛋糕。