封闭的三明治：烹饪食谱

我们中许多人习惯用三明治来开始我们的早晨。 它们由卷，长方形，麸皮和黑麦面包制成。 到目前为止，烹饪知道这种小吃的许多不同的食谱。 其中可以识别小吃，开放和封闭的三明治。 后者更好地被称为三明治，它是关于他们将在今天的文章中讨论。

一般原则

作为封闭三明治的准备的基础，经常使用从其中切割结皮的特殊面包或成形面包。 在放满馅料之前，用磨碎的辣根，蛋黄酱，芥末，黄油或特殊的酱料散布。 从上面来的奶酪，蔬菜，鱼，肉或香肠。 所有这一切都覆盖着第二片面包。

除了通常的三明治之外，还有所谓的封闭式 三明治。 他们按照同样的原则煮熟，但最终他们用一个殴打的鸡蛋润滑，在面包屑上滚动，并在用黄油涂抹的煎锅里煎炸。 为了保持这种小吃的新鲜度和柔软度，将其放入汤碗中并盖上盖子。

另外还有两层和三层三明治。 它们是单组分和组合的。 为了制备后者，使用几种组合产品。 它可以是黄油，鸡蛋和火腿或鲱鱼。

变种火鸡

根据这个食谱，可以很快地在土耳其烹饪封闭的三明治。 他们非常好吃，不仅可以供应家庭早餐，还可以享用节日餐。 为了做这个零食，你需要提前储存所有必需的组件。 在这种情况下，你应该在你的冰箱里

• 一磅火鸡
• 250克橄榄。
• 1.5汤匙番茄酱。
• 三棵月桂叶。
• 240克奶油。
• 0.5茶匙胡椒粉。
• 1/3杯葡萄干。
• 一茶匙辣椒。
• 八瓣大蒜。
• 一汤匙小茴香。
• 洋葱头

为了使您的封闭三明治，其准备不需要太长时间，不是新鲜和无味，您需要补上列表与盐。

过程描述

你应先从蔬菜开始。 洋葱和大蒜被切掉，切碎，送到煎锅，用预热的橄榄油涂油，油炸直到出现浅金色色调。 之后，加入辣椒，小茴香和月桂叶，继续煮2分钟。

将火鸡鱼片用凉水洗涤，用纸巾轻轻地干燥，切成小块，并送到含洋葱和香料的煎锅中。 所有这一切都是一个podsalivayut和煮五分钟。 然后将番茄酱散布在同一道菜中，稍后他们倒入几杯饮用水，加入葡萄干和压碎的橄榄。 煮沸液体后，锅盖上盖子，并放在小火上。 四分之一小时后，将盘子从盘子上取出，从中提取月桂叶。

面包切成两半，涂上橄榄油，送到烤箱，加热到120度。 五分钟后，他们从烤箱里取出并放在盘子上。 之后，他们用土耳其混合物传播，并与其他两半的卷覆盖。 以热的形式提供现成的封闭式三明治。

变香肠

这些简单但非常美味的三明治将是一个伟大的早餐为全家人。 它们营养丰富，营养丰富。 对于每个家庭成员，早上都有一个封闭的三明治，照片将在稍后提供，您需要提前注意厨房里有所有必需的成分。 这次你需要：

• 100克番茄。
• 包装面包烤面包。
• 200克煮熟的香肠。
• 2汤匙蛋黄酱。
• 100克任何硬奶酪。

作为其他成分，将使用桌面盐和胡椒粉。

准备技术

在初始阶段，您应该开始准备产品。 坚硬的奶酪被磨碎在磨土机上。 洗过的西红柿切成立方体。 煮熟的香肠也是如此。 所有这些都结合在一个合适的容器中，用蛋黄酱，盐，胡椒粉润滑并轻轻混合。

在预热的三明治中，两片面包散开。 顶上放好准备好的馅料。 最后一层是另一块面包。 之后，您可以关闭并打开设备。 准备未来封闭的三明治五分钟。 之后，他们散布在桌子上。 这个食谱很好，因为它可以替代产品。 所以，在没有蛋黄酱的情况下，你可以用鸡蛋鞭打。 香肠很容易被煮熟的鸡肉取代。

选择与莫扎里拉和甜椒

作为这个简单但非常美味的三明治的一部分，没有肉类成分。 这是不错的，它不需要昂贵的赤字产品的准备。 要做这样封闭的 三明治（食谱 可以在今天的出版物中看到），你的厨房应该在场：

• 450克莫扎里拉。
• 法国长棍面包
• 一双切碎的罗勒眼镜。
• 三个甜的保加利亚辣椒。
• 1/3杯橄榄油。

除此之外，您应该提前注意，在正确的时间，您手头上正在烹饪盐。 这种成分的数量将取决于厨师及其亲属的个人喜好。

动作顺序

首先你需要打开烤箱。 当她正在热身时，你可以开始准备辣椒。 他们被洗涤，用纸巾干燥并切成两片。 将所得的一半放在烤箱烤架上，使得切片位于底部，并烘烤四分之一小时。 当果皮开始烧焦时，辣椒被翻转，再离开五分钟。 然后将它们放在纸袋中，并将其短暂地移至侧面。

大约四分之一小时从胡椒整齐地去皮。 将几块留在单独的板上以进一步装饰三明治，其余的纸浆被送到搅拌器。 那里也放罗勒，橄榄油和盐。 所有这一切都归功于泥土状态。

法国长棍面包被切割。 之后，请小心地从中取出一点屑。 上半部分放了一个切割的奶酪。 底部放置胡椒和罗勒的土豆泥。 然后两半堆叠在彼此的顶部。 配有奶酪的现成封闭三明治供应给餐桌。 为了给他们一个更美丽的外观，在长方形的一半之间放置延缓的甜的保加利亚胡椒的纸浆。