食品和饮料食谱

小牛肉肉饼:食谱与照片

小牛肉片可以归因于饮食菜肴。 年轻的动物肉比牛肉更嫩。 另外,它含有较少的脂肪。 在这篇文章中,我们将讨论这多汁,非常可口的菜肴的准备。

行动选择

小牛肉肉饼可以在传统的方式进行。 这足以用鸡蛋清混合肉末以及加入牛奶和香料面包浸泡。 还有至少十多种食谱。 选择取决于饮食习惯女主人和她的家人。 如果需要,可以菜从整体来制备,而不是在处理肉末或小片的圆角。 对于小牛肉,你可以添加其他成分 - 马铃薯,小麦粉,那种肉。 所以厨师的想象力不受限制。 在世界各地,小牛肉肉的肉片以不同的方式制成。 下面将在国内主要版本,这个菜的呈现。

肉饼原料

经济实惠,低成本的产品都需要为了使牛肉肉饼。 创造菜囤积以下产品之前:

  • 小牛肉里脊肉 - 400克;
  • 植物油 - 100克;
  • 香菜香菜或 - 第5条支路;
  • 大蒜 - 1丁香;
  • 面粉面包屑 - 适量;
  • 盐,葱,调料 - 味。

肉饼:烹调方法

  1. 首先,我们需要清洁的电影,和脂肪的肉类。 然后,你需要一把锋利的刀将其切成一大馅。
  2. 之后,小牛肉应放置在一个大碗里,并与鸡蛋中的均匀混合物结合起来。
  3. 接下来,剁成香菜,大蒜和洋葱,放入馅味香料的成分,再揉好。
  4. 然后,你需要创建双手饼,卷起来面粉,放在热煎锅和炒至熟。
  5. 在产品的最终应放置在烤板,盖上在预热的烤箱箔和地点。 烹调时间 - 在190度5.10分钟。
  6. 在这里,准备我们的小牛肉肉饼。 它们可以被输送到表炖或油炸的蔬菜。

牛肉里脊配料招标肉饼

如果您在小牛肉片加入柠檬汁,黄油,会发生什么? 配方说,它将使产品更加活泼有趣。 您可以验证这一点你自己,如果你在商店下列成分买:

  • 里脊 - 1千克;
  • 黄油 - 100克;
  • 酸奶油 - 80克;
  • 小麦粉 - 80克;
  • 柠檬汁 - 20克;
  • 五香粉,盐 - 适量。

小牛肉里脊肉的投标肉片:烹调方法

  1. 首先,你需要里脊切分成十二个等份。
  2. 然后,你需要把面粉,胡椒和盐。 接着,将得到的混合物应是在未来辊肉饼。
  3. 之后穿上植物油加热平底锅,炒用小火必不可少此烹饪产品。 就绪可以被确定,刺穿炸肉排叉。 如果是从清晰,不是粉红色的果汁发布,那么它已准备就绪。
  4. 接下来,你需要在一个煎锅肉汁与酸奶油和柠檬汁热身。 大约需要三分钟。 拿到酱可浇菜。

在这里,并准备我们的小牛肉肉饼。 多汁可口,他们将装饰的任何表。 这肉是适用于食品和老人,儿童食用。 它在胃肠道疾病对身体有益的影响。 在这种情况下,优选的是蒸。

小牛的蒸汽肉片:主料

  • 碎 - 500克。
  • 蛋 - 一块。
  • 土豆 - 块茎。
  • 洋葱 - 一块。
  • 粗面粉 - 2汤匙。
  • 意大利香草,胡椒和盐 - 品尝。

小牛肉的蒸汽肉片:烹调方法

  1. 从碎牛肉肉饼容易制备即使是新手情妇。 首先,我们需要剁洋葱,擦土豆和与肉结合起来。
  2. 此外,在混合物中应该添加粗面粉,鸡蛋和调料。
  3. 然后,你需要湿手,形成一个产品,把它们放在蒸锅煮半小时,剧烈沸腾的水。

正如你所看到的,一切都非常简单。 建议在牛奶中浸泡剁碎面包加。 他会做出丸子更嫩可口。

传统肉丸配料

  • 牛肉剁碎 - 500克。
  • 蛋 - 一块。
  • 土豆 - 一块。
  • 牛奶 - 一个玻璃。
  • 巴吞鲁 - 三分之一。
  • 洋葱 - 一块。
  • 胡椒,盐,油 - 适量。

肉饼传统:制备方法

  1. 首先,你需要倒的牛奶面包屑。 然后,它应该留几分钟肿胀。
  2. 接下来,洋葱和土豆需要在绞肉机研磨。 在此之后,你需要用肉末,面包和香料混合的成分。
  3. 然后精心塑造肉饼应放在热煎锅,煎两面2-3分钟。
  4. 现在的产品要返回到油锅,倒入热水,并熄灭下盖关闭大约40分钟。

后来终于被煮熟的牛肉我们肉饼。 食谱与照片将让他们没有太多的麻烦。

小牛肉肉饼和猪肉配料

  • 牛肉剁碎 - 400克。
  • 猪肉剁碎 - 300克。
  • 乳 - 250毫升
  • 植物油 - 为50ml。
  • 黄油 - 40克。
  • 香菜 - 10克。
  • 鸡蛋 - 3件。
  • 包子白色 - 2件。
  • 洋葱 - 1片。
  • 芥末 - 1茶匙。
  • 干牛至 - 1茶匙。
  • 盐 - 半茶匙。
  • 黑胡椒 - 半茶匙。

猪肉小牛肉的肉块:烹调方法

  1. 首先,你需要混合不同种类的肉。
  2. 然后,你需要砍和炒洋葱。
  3. 以下是奶油蛋卷的奶片软化。
  4. 然后,你需要的所有成分混合,将它们添加到香菜和马郁兰,带动蛋,时节香料和揉好成均匀的质量。
  5. 然后,你需要形成用湿手肉饼。
  6. 之后,你应该躺在铝箔烤盘和油油脂它。
  7. 接下来,您需要将烤箱预热到190度。
  8. 然后,你需要把它付诸表决汉堡20-25分钟。

在这里,准备我们的小牛肉片在烤箱。 在低温下烘焙,则它们似乎特别开胃。

肉饼非洲:主料

这道菜的名字听起来不寻常。 但是,对于他的厨艺不需要任何异国食品:

  • 小牛肉(切碎) - 100克;
  • 黄油 - 20克;
  • 黑胡椒粉 - 适量;
  • 鲜蘑菇 - 适量;
  • 黄瓜 - 30克;
  • 茄子 - 30克;
  • 西红柿 - 64克;
  • 土豆 - 60克;
  • 橄榄油 - 30克;
  • 西红柿汁 - 30克。

非洲的肉饼:配制的一种方式

  1. 首先,你需要炒肉丸。 这是在用热黄油泛完成。 如果需要的话,肉可以加入盐和黑胡椒。
  2. 此后,中石油和炒蘑菇茄子切片。
  3. 接下来,轻轻pripuskayut想通切片黄瓜和土豆。
  4. 然后,小西红柿用开水烫,并从他们的皮肤去除。
  5. 现在,所有的蔬菜都充分混合。

表用植物装饰服务以及烤肉饼。 菜可以与肉和番茄汁的混合物洒。

有用的提示

  1. 不宜用于软面包的准备。 它会给肉片特点酸味。
  2. 只有没有经验的厨师鸡蛋,肉末混合。 从肉太老了。
  3. 对于美味,令人垂涎的产品更好地使自己的馅。
  4. 而不是拧肉,最好是把它切成小块。 这将需要更长的时间,但得到多汁的汉堡包。

结论

现在,你知道如何煮牛肉肉饼。 照片会让他们即使没有经验的女主人容易。 上述许多选项可以是各种不同的菜肴灌装 - 磨碎的奶酪,蔬菜或其它成分。 我们得到一个非常不寻常的,令人难以置信的美味。 食谱可以自行决定而有所不同。 有的像融化的奶酪,有人 - 炒脆肉丸。 所以随时进行试验,你将能够取悦他们的亲属和朋友新的和有趣的菜。 享受你的饭!

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