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意大利馅饼食谱照片
意大利食品 是牢固确立了我们的生活。 意大利面，烩饭，馄饨 - 可以在咖啡馆订购或自己做饭，平时的菜。 但它有时是很好的尝试一些新的和原有的。
一个小历史
意大利的最现代化的美味佳肴了年前它们的原型数千人。 有没有例外，和馅饼。 著名的罗马人推出豪华酒会，其中有可口的热菜，甜点和小吃万千。 特别是在这方面成名龙岛。 在节日的指挥官担任烤孔雀和鸡，而旁边的桌子这些菜是圆形蛋糕，类似于现代的比萨饼。 罗曼·库克斯准备他们特殊的酸面团和烤木炭。 在这个菜的变化的一个世纪出现无数。
意大利馅饼（附图配方）：苹果派
意大利是著名的惊人的 水果馅饼。 有准备精致，美味，光甜点。 如果您想请家人或朋友在这所房子的美味，煮意大利 苹果派。 配方是出奇的简单，所以烹调菜肴不会花费太多的时间。
主料：
- 180克面粉;
- 0125升的乳;
- 140克糖;
- 50克黄油;
- 两个大苹果;
- 三个鸡蛋;
- 发酵粉;
- 盐。
首先，准备好面团。 倒入糖放入碗中，加3个蛋黄，用搅拌机打。 把牛奶到混合物中，倒入过筛的面粉和三分之一茶匙发酵粉和盐少许。 击败面团，使其变得均匀。 熔体25克黄油，并添加到面团。
现在的灌装。 刷的苹果，切成片。 倒入面糊倒入锅内，下岗羊皮纸。 在顶部，放置苹果以随机顺序。 推他们，让他们走进了大面团。
然后倒入融化的黄油蛋糕，撒上白糖，并在烘箱送了大约半小时。 最佳烘烤温度 - 180℃。
意大利美味：柠檬馅饼
甜点的另一个实施方案是极好柠檬馅饼。 库克它比苹果更难和更长的时间，但它是值得的。 与室外酥皮蛋糕意大利将装饰的任何表。
配料：
- 2个柠檬;
- 350克面粉;
- 五个蛋的;
- 糖半杯;
- 糖粉半杯;
- 250克黄油;
- 五汤匙淀粉;
- 一杯水。
准备塔皮。 混合冷黄油，糖粉。 添加面粉所得的混合物，蛋黄一个。 揉成面团，就盲目进了一个球，并将其存储在冰箱里。 半小时后，将其删除，滚，把在几个地方了深刻的形式和皮尔斯。 让高板。 烘烤，在180℃下进行约20分钟。
小心灌装。 挤压2个柠檬的汁在深容器中。 纷至沓来的一杯水，并添加淀粉。 将混合物在火上。 煨，直到它变稠，不断翻炒。 当混合物被煮熟，从一个柠檬在其中加入糖，三个蛋黄，磨碎的热情。 当它冷却后，加入50克黄油。 把在填充面团和在150℃下烘烤5分钟
准备酥皮。 这是她的装饰自己的柠檬挞意大利的情妇。 打蛋器蛋清4个糖和覆盖将得到的滤饼的质表面。 烘烤盘在烘箱25分钟在150℃下
Calzone的
Calzone的 - 从米兰来到我们的菜。 一旦这样的馅饼烹饪创造惊喜美食家谁变得乏味标准比萨饼意大利大师。 他们成功了：形状，它类似于一个月牙，和美味的浇头击中米兰。
配料：
- 300克莫泽雷勒干酪;
- 400克番茄;
- 100克火腿;
- 400克面粉;
- 0.2升的水;
- 橄榄油;
- 干酵母;
- 糖;
- 罗勒;
- 牛至;
- 盐。
第一步骤是制备面团。 倒入深集装箱面粉，酵母，糖和一茶匙盐，加少许橄榄油拌匀。
现在做馅。 从西红柿中取出皮并取出每个核心。 把它们放在一个筛子，并允许收回多余的汁。 骰子火腿，干酪磨碎和折叠在一个很深的容器。 添加紫苏，辣椒，牛至和西红柿，再加入盐和拌馅。
放在桌子上的面团和滚面粉，让他们围成一个圆圈。 在二分之一，把馅，和第二盖它。 好了固定的边缘。 放在烤盘饼，脂润滑。 烤，直到招标。 的最佳温度 - 200℃
鱼馅饼米兰
鱼饼并不常见的肉类，蔬菜或水果。 他们是最适合谁决定多样化的每日菜单有一些不寻常的人。 尝试意大利馅饼鱼 - 不走！
主料：
- 500克鱼片的;
- 70克的荷兰奶酪;
- 番茄酱的两汤匙;
- 0.25升的乳;
- 两个鸡蛋;
- 面粉两汤匙;
- 酱两汤匙;
- 橄榄油;
- 盐;
- 白胡椒。
应该开始做饭鱼片准备蛋糕。 切你是否方便和油轻轻炒。
现在做调料。 把黄油加热，倒入面粉那里。 在油炸不要忘记挑起群众。 当她将获得一个不错的浅棕色的颜色，开始在一小部分倒牛奶。 充分搅拌调料以防止结块。 当它变得粘稠，关火。 炉排上刨丝器奶酪，倒入酱油。 加入番茄酱，少许盐， 白胡椒 ，搅拌。
把鱼的辣椒酱。 依次加入打好的蛋黄和白人进去。 搅拌均匀。 润滑橄榄油的形式，把它放在一个鱼酱和烤约一小时。
意大利年糕菠菜
多样化的饮食习惯也有助于大米和菠菜意大利馅饼。 它不同于营养丰富，所以能够迅速并永久垫底了。
配料：
- 400克冷冻菠菜;
- 粳米250克;
- 50克巴马;
- 三个鸡蛋;
- 一个洋葱;
- 20克黄油;
- 肉豆蔻;
- 面包屑;
- 黑胡椒;
- 盐。
放置菠菜在平底锅，盖上盖子，并在热介质的热量。 大约10分钟后，他将提供果汁，这将需要倒掉。 之后，给菠菜稍微冷却，然后拧掉多余的水。 切厂。
把煮米饭和一点盐吧。 在沸水中，它会约10分钟准备。
切洋葱和黄油炒它。 它应该变得柔软和金色。 用搅拌机搅打鸡蛋。 与大米，洋葱和菠菜混合。 胡椒粉，盐，并添加肉豆蔻。
油润滑撒面包屑的形状和它产生的质量奠定了。 烘烤在200℃下半小时。
意大利 饼（配方樱桃 和乳清）
浆果甜点凝乳没有打动任何家庭成员。 他是非常多汁，具有丰富鲜艳的味道。 根据自己的喜好，你可以使用各种浆果在其准备，但配方是用樱桃的经典。
主料：
- 250克rikkoty;
- 樱桃（越多，效果越好）;
- 面粉300克的;
- 白糖200克;
- 从200到250克黄油;
- 三个鸡蛋;
- 与一种柠檬皮;
- 盐。
首先，准备好面团。 过筛的面粉用糖和盐混合。 让小压痕在中间，打破鸡蛋一个。 揉搓成面团用手冷黄油。 盲目入冰箱球和地点。
小心灌装。 倒入糖在深容器，分手到2个鸡蛋，用搅拌机打。 加入凝乳，果皮，樱桃和混合。
从冰箱中取出面团，擀并放入用箔或羊皮纸形式的衬里。 带馅覆盖。 烘烤在180℃的烘箱将饼于大约一个小时。
选择什么菜？
这些菜可以在任何情况下使用。 上周末，当你想放松和享受一个简单，但美味的甜点，你可以煮苹果或rikkotoy意大利蛋糕。 而在假期表应该是一些特别的东西。 所以，是意大利的柠檬馅饼酥皮迷人。 作为开胃安全服务Calzone的。 对于一般的家庭晚餐非常不错的选择将菠菜或鱼出炉。 正如你所看到的，房子可以煮原来的蛋糕。 意大利餐馆不为您提供的菜肴选择，因为你自己。
个饱，我亲爱的读者！
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