猪脚以不同的方式出炉

关节出炉 - 最喜欢的捷克菜肴。 在那里，它被称为膝。 但是，在厨房俄罗斯 猪蹄 喜欢做饭。 它看起来很不错的假期表为主菜，但也适用于日常生活，其准备的秘诀很简单。 然而，长。 因为之前 焙烧肉 需要腌制一天甚至晚上。

每个女主人其配方这个菜： 转向节，在烤箱中烘焙 在“裸”形式，或以在烹饪套筒的箔。 有人煮的肉，你把它放在烤箱前，但有人 - 一个简单的腌料的热情支持者。 顺便说一句，一些腌猪肉柄，有大约十五：啤酒，蜂蜜等，但一个做饭的一般过程酿造酱油.. 在代理这个算法：好肉我，obsushivayut，shpiguem大蒜（或大蒜和李子），放入腌料。 经过预热至200℃，时间约一个小时的烤箱一段时间的水道和烘烤。 愿意尝试叉长牙，或木棍：轻易刺穿的产品应分配无色的果汁，而不是血液。

这似乎是容易的，但也有很多，你应该知道烤猪脚出轻柔，而且还与金黄，外皮酥脆的秘密。

首先，卤汁。 如果你没有时间等待了整整一天，你想要的烤箱两三个小时的肉，用食盐洗。 黑胡椒，迷迭香，姜黄，牛至等份混合，添加芥末粉（可选的，但很可能和酱油）和来自四面八方的obmazhte膝盖。 但是，nashpiguyte大蒜之前。 要做到这一点，用刀子用窄尖。 请在上述空穴猪肉浅切削推挤的四分之一或一半的蒜瓣的。 蒜酿肉准备烤在几个小时。

如果您决定升温第二天早上猪肉，腌泡菜是没有必要的。 节用全皮烤，你长胖。 在这种情况下，猪油没有必要，只是烤或蒜茸腌制时放蒜的头在她旁边（或擦蒜泥，植物油肉）。 如果你想获得更多的饮食产品，在炉中发送膝盖应该横向切口皮肤排掉多余的脂肪前 - 在这种情况下，炒猪肉，快一点。

关节 猪肉，烤 箔，或套，不需要定时翻身，但随后她的皮肤是苍白和丑陋。 20分钟，直到需要熟肉得到“衣服”和“裸体”已经烤成棕褐色美味，甚至脆。 如果你知道它的烤箱如此薄弱，它从底部煮的食物，放在猪肉上半葱或切碎的土豆片厚的床。

最后，经济版：豌豆汤和烤一整块肉的关节。 猪肉在无盐水煮用稻壳洋葱至熟，取出泡沫。 下吃汤底和柄obsushivayut纸巾shpiguem大蒜，肉汤擦盐并投入酱油（1/2杯），液体蜜（几勺），柠檬汁1和的混合物辣椒酱。 腌制 煮熟的肉 不够快半小时。 烤它应尽可能短 - 约15-20分钟，直到金壳。