我们学习烹饪意大利饼干“脆饼”的秘密：配方干果，柠檬和咖啡

出生地饼干“脆饼”是意大利。 厨师想出了这个甜蜜的甜点作为开胃菜到甜点酒或咖啡。 如今，这种烘烤已成为世界各地流行。 它学会了做饭，不仅专业的糖果，也有普通的女人，二奶。 什么是这么喜欢脆饼消费者？ 这个cookie是一个令人愉快的味道，非常芳香。 但它的主要优点是，它不会很长一段时间会过时。 那么，什么请客，你可以在大批量的未来做好准备。 在有盖的干燥玻璃容器它可节省高达两周。

你想了解如何使自己手中的意大利脆饼饼干？ 它的三个版本的配方，我们为您提供的这篇文章。 烘焙像你第一个面包屑。 学习信息。

学习烹饪“比斯科蒂”（来自意大利糖果配方）。 准备菜篮子

为了使这个甜点，你需要以下原料：

• 2个鸡蛋;
• 100克小麦粉;
• 1种大型玻璃核桃仁;
• 100克白糖;
• 150克干果（葡萄干，杏干，梅干）的;
• 柠檬。

制备方法的说明

下面的描述将学习如何从这些产品的准备 美味的饼干 脆饼（经典配方）。 在深碗里混合鸡蛋与糖，重量轻拂。 然后分小份倒入面粉预先通过筛进行筛分。 将搅拌直至光滑。 研磨坚果在搅拌机或通过绞肉机并将它们添加到面团。 大干果切成片和能力入睡剩余的所有成分。 下，用柠檬皮擦菜板删除。 添加此产品的面团。 再次揉好它。 烘烤覆盖 与烘焙纸。 它把形成于面包面团。 将烘箱加热至180度的温度，烤在它的饼干半小时。 稍晾凉甜点接下来，切成1厘米厚的片。 铺在烤盘并在烤箱几分钟再次干燥。 传统的意大利甜点已准备就绪。

“比斯科蒂” - 配方朱莉娅·维索茨基。 筹备阶段

著名的电视烹饪节目略有改善经典方剂的甜点。 我们还为您提供学习如何使他们的把手。 需要什么样的工作，阅读配料表：

• 400克面粉;
• 将250g砂糖;
• 2个柠檬;
• 3生鸡卵黄和2分别;
• 130克杏仁;
• 4大黄油汤匙;
• 130克山核桃;
• 1汤匙（餐厅）发酵粉;
• 3大汤匙玉米或荞麦粉。

说明由朱莉娅·维索茨基准备的意大利糕点“比斯科蒂”的

第一步是接通烘箱温度150度。 虽然它加热，准备面团。 打蛋和蛋黄2直到那时，直到混合物将在体积增加一半。 在低热熔融牛油（3汤匙）。 结合面粉通过筛一起发酵粉。 半花生非常精细研磨（成芯片）。 随着柠檬皮去掉。 从半挤水果的汁液。

该坯制成，开始揉点心面团执行“比斯科蒂”（配方由朱莉娅·维索茨基）。 在一个碗里放产品：打鸡蛋，碎果仁，面粉（小麦）与发酵粉， 柠檬皮 和汁，黄油，玉米 （荞麦）面粉。 揉成面团，直到顺利。 这可以在食品加工来完成。 把工件放在桌子上，用面粉洒，并将其分成三个部分。 扁平烤盘用黄油治疗。 上形成烤盘面包和熄灭各试验片的。 烤40分钟。 热切成圈。 传送它们放回模具，并在180度的温度下干燥。 当糕点顶部褐色，捞出油锅待冷蛋糕。 它仍然只是倒了一杯茶，也许一杯酒，并配有美味的意大利享受宠爱自己。

配方“比斯科蒂”为咖啡爱好者

正是这种类型的cookie的神圣的香气和风味特点。 “比斯科蒂”，这是下面示出的配方执行，是理想的早餐或点心。 该产品包含在里面，非常有营养的。 使用这种甜蜜的美味后，您在自己的勇气和力量的感觉。 我们研究所需的产品列表：

• 3个鸡蛋（鸡）;
• 120克的糖粉;
• 300克全麦面粉;
• 将30克崩解剂;
• 橙皮;
• 1大汤匙天然速溶咖啡;
• 盐;
• 130克蓝色葡萄干;
• 45克核桃仁;
• 45克杏仁的。

意大利咖啡“脆饼”：在烹调过程

面粉250克与发酵粉混合。 他们加入橙皮。 另外，与糖打蛋。 我们在面粉进入这个重量，揉成面团。 这也加入切碎的大块的坚果，葡萄干和咖啡。 如果面团发粘，再倒入它多一点面粉。 划分预制棒分为两个部分。 其中，形成面包。 我们将它们转移到油锅，奠定了羊皮纸，并投入预热至180度半小时的烤箱。 放凉，然后烘烤（够10分钟），切成片。 铺在烤盘，烤两面炸至金黄色。

从文章中，你学到几招“比斯科蒂”。 这道甜点，你还会发现这里的照片。 我们希望这些信息你有兴趣和饼干的烹饪灵感。