食品和饮料, 食谱
萸果酱种子:三个有趣的食谱
在东山茱萸被称为“浆果Shaitan”。 因为那骗人的灌木丛:在早春开花,所有的水果和浆果树后带来的成果 - 在十月中旬。 但我们仍然等待着收获,现在可以煮骨头果酱山茱萸。
果酱山茱萸与坑:配方1№
半升的水烧开,涓流引入糖公斤。 搅拌直到后者完全溶解。 当糖浆达到沸点,我们再次落在浆果睡着公斤。 在高温把煮沸,然后减小热量中。 开槽仔细勺子取出泡沫。 继续用中火煮约一小时的四分之一。 然后离火,用纱布覆盖,并留下过夜。
第二天,再次调整与种子山茱萸果酱 至沸腾,沸腾,连续搅拌,对于低热量10-15分钟,去除泡沫,关闭气体。 这一过程应重复三次,使糖浆完全冷却。 意愿在下降堵塞检查。 如果在任何平面上,将有一个高高的圆顶进行分组 - 所以准备。 如果利差平煎饼 - 仍然需要煮沸。 消毒罐。 把果酱放进去,这样的浆果和糖浆均匀摆放。 而推翻卷罐盖罐子倒挂。
食谱果酱 山茱萸№2
公斤浆果倒入热的(约80℃)水。 静置五分钟。 然后倒出液体泼冷水,山茱萸横卧在漏勺。 准备用同样的原理糖浆如前面的食谱,但观察一定的比例。 下面我们就糖半公斤和半杯水。 山茱萸在糖浆入睡,煮滚后,立即关掉火上一刻钟的时间。 然后他把炉子上,但一旦在一个锅里将积极冒泡,关掉煤气。 如此重复4-5次。
果酱山茱萸与坑:配方№3
浆果公斤洗净,用叉子刺每一个水果,皮厚不与果汁的分配,放在搪瓷盆干扰。 穿插山茱萸糖。 这将需要1.2公斤。 当糖变湿和红宝石,倒入只有50毫升水的碗中。 一切将填补浆果汁 - 是的,在这个配方只需要液体四分之一杯不感到惊讶。 多次煮沸,去除泡沫。 一段时间后,山茱萸果酱,烹饪 这需要活性搅拌下,开始增厚。 当它到达拥堵的一致性,从火上移开,并分解的清洁和干燥的银行。 他们不能杀菌,和软木容器锦纶盖子。
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