晚餐菜单：准备碎肉馅饼

肉饼早已成为家庭聚餐熟悉的菜。 同时，许多人都认为烹调碎肉馅饼的 - 这是非常简单的。 然而，几乎每个女人都在这里有他们的秘密和配方。 毕竟，这是必要的，使招标和美味的菜，不燃烧，具有原始的味道。

首先，你需要选择合适的馅。 当然，最好的选择 - 让你自己的。 这将允许，首先，可以肯定它是什么肉做的，其次，它是细嫩多汁购买。 烹饪是值得几次桌子上夺回之前，然后用肉末菜会更嫩。

一个经典的食谱将是下一个。 将切碎的千克（最佳变型被认为是在猪肉和牛肉的相等比例采取）溶液中加入在绞肉机纠结辊牛奶，洋葱，生鸡蛋浸软。 将这些成分充分混合，加盐，胡椒粉。 所得小幅反弹绞碎，腌制，鲈鱼。 要的菜是最爽的，你可以添加切碎的青菜。 剁碎划分为被赋予了圆形或椭圆形几个小块，是在两侧煎锅约10分钟烘焙。 优秀的 装饰件肉饼 认为是土豆泥和青豆。 必须说，碎肉馅饼这样的准备节省时间，并不代表特殊的复杂性。

如果你想煮汉堡鸡肉剁碎，十分可口又嫩可能得到基辅肉饼。 为了让他们，你必须采取的鸡胸肉，从皮肤和骨骼清洗。 它滚动粉碎机，它增加了几分白面包，鸡蛋，盐，胡椒粉。 馅被划分成小片，它们布置在粒料的形式。 在每个的中心放一块黄油，以及zascheplyayutsya边缘。 炸肉排在搅打蘸 生鸡蛋， 然后在卷起面包屑和发送到加热盘上。 如果面包粉是不够的，该层可以重复。

多汁的汉堡包是由奶酪肉末获得。 对于自己在馅准备加入切碎的面包，洋葱，生鸡蛋。 如果馅熟你自己，那么你可以把它付诸表决鸡蛋。 所有的腌制和胡椒。 形成汉堡包，最好让它长一点，和炒两面炸至金黄色。 到了准备，脂润滑，烘焙奠定衍生产品。 从上面他们是用蛋黄酱润滑，把切碎的香菇，番茄，一旦所有抹蛋黄酱的切片，用磨碎的奶酪撒的培养基中，热炉穿上20分钟。

必须说，碎肉馅饼的制备变化。 因此，他们不仅可以炸，但在烤箱还炖或烤。 浓郁的味道有以下的菜。 馅是需要添加2个灯泡通过绞肉机，面包滚动，而浸泡在牛奶，蛋黄酱，盐和胡椒粉一勺。 由此产生的质量是油炸以上高温两侧混合，模制馅饼。 半成品形成在深碗，肉汤倒入放火烧。 煮沸后，这里还放了一些香叶，黑胡椒。 盖下红烧丸子关闭大约20分钟。 愿意前不久已经加入番茄酱的调羹。 配菜可以来这里面制食品的浇灌准备肉汁。

从切碎任何烹饪肉饼手段丰富和丰盛的晚餐。 而如果在同一时间让他们对任何不寻常的食谱，每天的菜单，你可以添加一个触摸多种。