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杏仁:描述和组合物。 杏仁糖果 - 从什么办法呢?
也许,在世界上是不可能找到谁是完全无动于衷甜食。 所以我们布置成一块美味可口的方式来引起幸福短期的感觉。 今天我想说一下杏仁,独家的美味佳肴了几句。 如果你已经在你的生活至少一次尝试了,你可能还记得独特的口味,并希望更多地了解它的成分。 杏仁可以在家里进行,在这种情况下,最终产品的好处的质量。
事实上,螺母,这是甜味的基础上,相当昂贵。 因此,制造商试图用别的东西代替它,并添加香料化学物质。 这样做的质量损失,但该产品是一种更经济的竞争力的价格。
我们所说的杏仁
你们中许多人还记得,现在粘贴到装饰蛋糕,平滑而有光泽。 你说得对,这是真的了。 什么是它的成分? 杏仁-这种糖果,这是从细做杏仁和糖的基础上。 经典杏仁是塑料块,它可以使用,除其他事项外,创造蛋糕雕像和装饰品。 它被用作填料和糖果。
一个小历史
当世界第一次了解到这样一个简单的,并在同一时间高雅的甜味? 为了回答这个问题,我们必须再次提请注意组成。 杏仁是杏仁制成,因此该产品的发行人,开始他的很多。 一些欧洲国家已经在争议糖果制造的手掌。
制作杏仁糖果的古老传统在德国和奥地利,荷兰和意大利存在。 但最有名的在德国北部生产。 而对于很长一段时间它秘而不宣的独特成分。 杏仁是不是真的认为是一个独特的甜味。 只是杏仁粉是由于缺少或完全没有小麦粉中使用。 杏仁饼,以至于它开始使用,并在顺境,而是作为甜点。
专长
有趣的是,一直到十八世纪,杏仁糖生产商从事不仅糕点也化学家。 很久以后,这个技能被完全转移到糖果店。 而很快,这款产品已经变得非常昂贵,由于糖价和杏仁的增加。 但是,即使在今天,这种甜味依然高度重视,但现在我们能负担得起。 这美味的患病率和可用性非常高。
现代化的生产技巧
这已经不是什么秘密,很多产品是由合成类似物或替代物。 我也不例外和杏仁。 该组合物只应包括杏仁,糖和玫瑰香水。 而且,现在是在货架上,通常没有关系了传说中的甜食。
相反,杏仁糊的可以去所有的螺母,但大多数情况下是花生。 但很多时候在整体构图是大豆或豆类,各种填料和人工调味香料。 读者可能有兴趣知道,对用糖和质量的研钵长研磨细刨丝器擦杏仁食谱提供的旧纪录。 正是这种实现质量的最高可塑性。 时间生产的糖果了,因为它的价格高得多。
性能杏仁
他们是由什么制成杏仁的事实来定义。 组合物,其制造商必须标明在包装上,并注明是否购买该产品。 如果是杏仁,它的产品完全保留这个有用螺母的所有属性。 而且它是非常丰富的维生素B和E,以及其他抗氧化剂。 但大多数微量营养素。 就在一些坚果,每天将提供你的身体与磷,钾,镁和其他许多人。
知道什么螺母是杏仁的一部分,你会清楚地知道,你经常使用它得到。 杏仁从肾脏输出的沙子,归肝,胰腺和净化血液。 它是一种天然止痛剂,它除了具有抗惊厥和行动。 使用这种坚果的是哮喘,压力和失眠明显。 正如你所看到的,杏仁是更好的传统糕点。
烹饪在家
其实,这也没什么大不了的。 主要的事情 - 要知道杏仁糖的成分,你可以打一个完整的模拟。 您将需要采取150克杏仁坚果和深色外壳清除它们。 对于这一点,他们用冷水浇了一分钟开水,然后一次。 在此之后,外壳容易脱落,和螺母本身需要干在一张餐巾纸上。 它仍然磨杏仁在一块很小的晶片在手机或搅拌机。
现在,所产生的碎屑添加100克糖粉。 更好地利用行业以及家庭不工作,所以细磨。 向该混合物中加入朗姆酒和水或牛奶的一匙,一些糕点师提供从鹌鹑蛋使用粗蛋白。 从这个揉面团光滑。 液体,这应该足以使面团不坚持手和桌子。 如果流体太低,过程开始揉立场杏仁油,那是绝对没有必要的。 从该质量可以形成圆形糖果,在其中把一个螺母或太妃糖,巧克力可以在顶部倒出。
艺术作品
是商店买不到质量糖果,他们需要一定要自己做呢? 不尽然。 在圣彼得堡有一个极好的在线商店Grondard。 杏仁,其组成是完全追随老的食谱,真的,它是生产和包装这里如何订购和在线模式。
在北方首都的居民,这个店很受欢迎,因为它可以让你做一个精美礼品,装饰各异的同事,家人和朋友。
热门Ritter Sport公司
这是没有必要订购网上商店,因为它是在每家超市销售。 如何自然是由“Ritter Sport公司”,“杏仁”。 组成不错,但它杏仁糖含有不超过16%。 所有的休息 - 这是糖,可可,乳化剂和糖浆。 因此,如果你的计划是享受现在,杏仁配方,建议找到另一种选择。 特别是,你可以掌握国内生产的这些糖果,好处是不是太困难。 在这种情况下,你就知道肯定,今天担任甜点。
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