湿饼。 食谱海绵蛋糕

该湿饼很好想起谁住在苏联人。 虽然面包，糖果和烹饪充满蛋糕，这是难以置信的多汁的蛋糕。

该湿饼是从有可能不加添加剂吃传统的不同，而这是非常微妙的。 他立即或准备湿，或烘烤后的糖浆浸渍。 这些蛋糕，你可以做一个蛋糕，它错过了任何的奶油，果酱或果酱。

烹饪一般建议

1. 当制作面团从蛋黄中分离潮湿蛋白的海绵蛋糕和分别拂它们。 有可能先冷却泡沫鞭蛋白质与糖，然后在一个蛋黄加入质量。
2. 为了获得湿度的影响与捶捣蛋清，不违反其亮度，非常小心，以小份，将水加入，奶油，牛奶，液体奶油，炼乳或酸奶。
3. 湿饼是好了，你需要添加泡打粉，苏打熟石灰或发酵粉。
4. 面粉应该是上品，它必须通过一个筛子过筛必然。

最简单的选项

产品列表：

• 面粉 - 100克;
• 糖（砂） - 100克;
• 新鲜鸡蛋 - 3件;
• 黄油 - 30克;
• 乳 - 50毫升;
• 崩解剂（或苏打） - 半茶匙;
• 盐 - 四分之一茶匙。

步骤：

1. 热牛奶。
2. 熔体在炉子上用小火黄油。
3. 倾面粉盐和发酵粉（苏打）。
4. 从蛋黄分离的蛋白质。
5. 蛋白质峰鞭打，直到固体。
6. 渐渐地倒在糖蛋白，并继续殴打。
7. 加入蛋白蛋黄（之一）的质量，并继续殴打。
8. 鸡蛋 - 糖的重量逐渐，以小部分中，输入与盐和发酵粉面粉。
9. 倒入所得混合物温热牛奶和鞭。 面团已准备就绪。
10. 用勺子将面糊倒入模具中，放入烤箱，预炽烈。
11. 半小时后，蛋糕应该准备好。

作为结果，应该得到湿海绵。 Promazyvat这样的蛋糕可以是任何的奶油，调味。

雪纺湿饼：食谱

本次测试的蛋糕不需要浸渍。 他转身滋润，嫩滑好吃。 因此，食材：

• 面粉 - 130克;
• 糖粉 - 30克;
• 细砂 - 120克;
• 蛋清 - 5件;
• 蛋黄 - 3件;
• 香草 - 是任意的;
• 水或牛奶 - 120毫升;
• 盐 - 适量;
• 泡打粉 - 茶勺用幻灯片;
• 纯碱 - 一茶匙的四分之一;
• 植物油 - 80毫升;
• 淀粉 - 50克。

准备工作：

1. 从蛋黄过去分离的白人不包括蛋白质。 蛋白质保留它们加热到室温更方便，鞭打更稳定的峰值。
2. 混合干配料：面粉，小苏打，淀粉，发酵粉。
3. 点燃炉子，准备用烘焙纸（只有底部）内衬的形式形成双方不需要润滑。
4. 加热牛奶，所以它是热的。
5. 混合香草和糖和节拍蛋黄，直到混合物变轻和通风。
6. 倒入植物油蛋黄拌匀。
7. 搅拌，倒入热牛奶蛋黄的细射流并混合。
8. 通过与面粉以小份并搅拌蛋黄质量筛分筛干燥的混合物。
9. 混频器打蛋清，盐，慢慢旋转增加。 倒入糖粉当软峰，峰打至固体。
10. 蛋白质搅拌成面团轻轻地，小部分以保持亮度。
11. 将面团倾入模具中，放入炉中40分钟，160度。 不到半小时的烤箱门不会打开，然后检查干牙签的准备。
12. 凉糕是最好的上攻直接的形式，然后捞出开始promazyvat霜它在完成的蛋糕没有消退之前离开6小时。

在multivarka

烘烤湿multivarka蛋糕比烤箱容易得多。 有了这个奇迹锅里的出现获得极佳的甜点有机会即使是新手厨师。

在multivarka烘焙易于是，它提供了一个理想的温度，因为制备反复无常饼干在烤箱的困难与温度条件相连。 在烤箱往往灼伤外，但通过内部没有出炉，它从炉中取出后，立即崩溃。 在微波变成茂盛，高大英俊湿海绵。 制剂的配方是很简单的。

所需的产品：

• 糖和面粉中的一个玻璃;
• 四个鸡蛋;
• 香草糖的袋;
• 黄油润滑Multivarki碗。

烹调步骤：

1. 之前稳定峰击败白人与混频器，以恒定鞭打小心地加入蛋黄和两种类型的糖。
2. 加入面粉用勺子搅拌质量。
3. Multivarki碗脂，转移它获得的面团，表面光滑。
4. 对齐模式“烘焙”和50分钟的时间。
5. 在烘烤完成后，请从碗清凉的蛋糕。

巧克力

精致品味是韦特·绍科拉特饼干。

要准备，你需要采取面团：

• 糖杯;
• 牛奶半杯;
• 三个鲜鸡蛋;
• 三汤匙可可;
• 两杯面粉;
• 百毫升植物油;
• 发酵粉和香草的香包。

对于药水的成分：

• 一杯水;
• 牛奶半杯;
• 糖的四个大汤匙;
• 刀叉匙半可可;
• 大汤匙植物油。

准备工作：

1. 如何抽鸡蛋加糖，加植物油和牛奶。
2. 将面粉，可可粉，发酵粉和香草。
3. 干混将随蛋牛奶拌匀。
4. 将得到的面团倾入模具中并在180℃下在预热烘箱中放置50分钟
5. 在一个碗里合并所有成分的糖浆，搅拌均匀，把低热量。 库克，不断搅拌，直到沸腾，然后离火。
6. 一旦蛋糕准备就绪，从烤箱中取出，只是热切成片，使破洞，如牙签，并在其上倒糖浆。 发表饼干浸泡。

把蛋糕

要组装的蛋糕，你可以烤一两个蛋糕一高，纵向切成两个部分，绒毛奶油或糖浆浸泡。

蛋糕用湿海绵蛋糕奶油 - 一个非常受欢迎，许多选项的喜爱。

为了准备霜将需要：

• 糖杯;
• 香草袋;
• 200克酸奶油;
• 将300g鲜奶油。

在一个碗里放的酸奶油，倒入奶油，倒入糖和香草，搅拌，留给糖完全溶解。 然后鞭混频器，速度逐渐增加。

饼可以与蜜糖浆，水果馅奶油，炼乳与水混合进行浸渍。