食物和饮料食谱

烹饪香肠的香肠

香肠的历史,香肠的长老亲戚,在几个世纪以来就迷失了。 我们永远不会知道谁想出了把切碎的肉放在肠子里,一起做饭或揉捏的想法,但是这个人显然不是笨蛋,而且知道食物是安全的。

但是我们习惯看到的香肠的历史是相当具体的。 在不太遥远的1804年,屠夫约翰·乔治·拉纳尔搬到维也纳,一年后开始生产他的生产,世界上第一个香肠。 后来他们被称为法兰克福。

在他家乡的哈塞尔多夫,感恩的后代甚至设置了一个香肠雕像。 基地上贴有一个标志,每个人都可以阅读它的历史。 德国人对这个 民族菜 非常感兴趣 。 例如,在杜塞尔多夫,其中一家餐厅供应一层覆盖着金色的香肠。 是的,一层薄薄的 585 金 。

目前,这些香肠产品可以在附近的杂货店购买,您可以开发自己 的自制香肠配方 ,不会比商店 香肠 差,甚至更好。 在家里做饭,你需要一点想象力和一套产品(肉,最喜欢的香料和用肉馅馅馅的馅饼)。

但我们不会 从香肠 烹制自制的香肠和异国情调的 菜肴, 但是我们会做一些简单但有趣的东西。 例如,粗野的香肠,这肯定是最乖乖的食客 - 你的孩子。

我们服用任何香肠,去除外壳(如果有的话),沿着整个长度,我们穿过小长度的干意大利面刺穿它。 结果应该是像一个长的刺猬。 我们把它放在水中煮,直到准备好了。

您可以稍微修改食谱:将生的香肠切成3-4厘米长,并沿着薄的通心粉刺穿它们。 得到有趣的水母。 如果你只是在一边插入意大利面,不要懒得画眼睛,相似性会更大。 或者我们尝试将香肠切成四部分,留下几厘米整体,并以此形式进行焊接。 结果是章鱼。 我相信宝宝不会拒绝与这些海洋居民一起刷新自己。

甚至从香肠,你可以做一个雏菊。 为了做到这一点,将其切成两部分,然后将每一半切割成花瓣。 切口彼此距离很短,没有到达边缘,因此该胶带不会脱落。 我们加热煎锅,连接两端,使圆圈向外摆出花瓣,剁碎串,轻轻地从平面上炒。 在洋甘菊的中间,我们开了鹌鹑蛋。 当蛋黄抓住时,放在盘子上。 从绿色,你可以做一个花茎叶。 Bon appet!

鸡蛋和香肠主题的变化可以是香肠的核心 。 将 香肠切成两部分,不要到达边缘1-2厘米。 我们把两半弯成一半,这样心脏就变成了,我们用扦子切碎边缘。 进一步在同样的技术上:我们炒,我们开了一个生鸡蛋,盐,胡椒,我们拿出盘子,我们很高兴。

但是,这些从香肠烹调的菜肴可以在主菜之前供应,也可以作为 小吃来 做饭 。 丈夫会很高兴

我们需要:不干燥的干燥,香肠,芥末,牛奶,奶酪。 计数一个香肠适合几个干燥器(注意,它们会膨胀一点!),乘以香肠的数量,并将其浸泡在温热的牛奶中。 此时,用芥末润脂每个香肠,烤干酪并加热烤箱。 在香肠上肿胀干燥,使边缘周围空间很小,撒上奶酪放入烤箱。 当出现美丽的红润地壳时,需要将其拉出。

总之,我想说,香肠是一个惊人的产品,为实验而创造。 发掘从香肠到健康的新菜,请您的亲戚的烹饪幻想!

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