猪肉：烹饪食谱

猪颈肉 - 柔软，肉质细嫩。 它是理想的烧烤，烤，炖，烘焙和炒制。 这里有一些美味又简单的方法 烹饪的肉类。

猪颈肉。 方用蜂蜜酱

蜂蜜 - 不只是一个甜点。 它的特性和口味特点是非常适合酸甜的准备酱汁。 对于猪肉蜂蜜，你将需要：

• 约500克宫颈;
• 大蒜几丁香;
• 植物油（橄榄油或向日葵）油 - 2汤匙;
• 柠檬汁（可以采取从包装浓缩果汁） - 2小匙;
• 液体蜜（可蜜饯，它应该仅预熔化） - 几个匙;
• 酱油 - 几勺;
• 咖喱 - 适量;
• 饮用水 - 10-20毫克;
• 盐和红辣椒。

食谱猪肉蜂蜜酱颈部

通过准备肉开始。 用冷水洗件。 干。 如果不plenochki，删除它们。 切颈部。 确保片整个粮食切割。 切片应约厚一厘米。 有点旧了他们的厨房锤。 每块肉撒上两侧盐和胡椒。 把准备的猪肉片，并开始做饭腌料。

如何使大蒜卤汁

大蒜去皮。 磨它通过磨碎机，搅拌器，或只是细用刀子砍。 在一个深盘，结合油，柠檬汁，水，酱油，咖喱。 大蒜加入的成分和如何搭配。 浸每块肉了很多回熟，躺在板。 顶部填充颈部残基卤汁，覆盖膜或更小的直径的压板。 离开腌。 理想情况下，肉类应在腌制至少过夜（8-10小时）的地方，但你可以限制自己的两三个小时。

如何炒猪颈

腌料的配方不仅适合煎炸食物。 肉可以烘烤或烤上煤。 所需的时间过去后，从冰箱取出的肉类和油炸开始。 在煎锅，排出所有腌料，将肉馅。 炖10分钟。 然后倒入液体蜂蜜件。 继续小火煮10分钟。 一旦酱开始增稠，关火，盖盘盖。 现在我们需要等待5分钟 - 菜应该坚持。 熟一盘肉，倒入酱油，并用装饰服务。

猪颈 在孔

烘烤中袖 - 总是一个成功的选择。 可以肯定的是，肉不涸，但在准备的费用将是温柔的在自己的果汁。 要烤猪颈，您需要：

• 关于肉一公斤;
• 盐，调味料;
• 白葡萄酒（优选干） - 玻璃;
• 油（橄榄油或向日葵油） - 2匙;
• 手榴弹。

如何煮猪颈

配方 在套筒烤肉 开始与肉的制备：洗涤，干燥，除去多余的plenochki。 一块不需要切成片（如果它不是太大），立即用食盐，胡椒粉，香料洒。 用黄油刷，倒入酒。 离开了一个小时。 在此期间，几次转片腌料。 之后的时间到期放入腌制套子宫颈。 领带的两端，放在烤盘。 烹饪时间取决于肉量。 平均 - 1,5-2小时。 温度 - 200度。 磅片烘烤约1小时。 一旦时间过去 - 达到肉。 石榴籽装饰。 对于假期表美味丰盛的菜可能是猪颈肉。 配方并不需要特殊的技能和在任何家庭主妇得到很好的。