美味百吉饼有不同的测试苹果

自制蛋糕的没有情人从未停止寻找新的东西。 在食谱和互联网上寻求未经测试的食谱。 保持不变的实验，给生活带来的最复杂的想法。 背后，这一切能拖就拖，从坏的生活原则，其中规定离开远，“所有的辉煌 - 容易。” 这些话是非常适合的糕点烘焙和特别。 从最简单的食材，这几乎总是带在身边，每一个业余或专业将创建小，但奇迹。 而这方面的一个很好的例证是来自不同的测试苹果的美味面包圈几乎所有的食谱。

美味，方便和预算

大家谁曾经一度想不同的测试，这些小zavitochki与苹果的馅，永远不会忘记他们的口味。 食谱都写在个人家庭食谱和传播代代相传。 有人认为，这是更容易购买成品，但糖果艺术的行家都知道，所购商品将永远无法比拟的熟自己的双手。 是的，这需要时间。 是的，它需要努力。 但结果是值得的。 热情的观众评分及住户，请求分享食谱 - 这是您的时间和精力的奖励。

当然，存在使用昂贵的成分耗时食谱。 但在这些产品的名字在商店和市场都还不知道在那里你可以在股票产品出一种廉价的，总是可以创造一个杰作花很多钱没有意义。 面粉，鸡蛋，牛奶和酵母。 奶酪，苹果，糖和其他一些成分。 买它遍布每个人的口袋里。 而当你需要在你的指尖，不要煮苹果面包圈将是不可原谅的。

这是什么 - 百吉饼？

百吉饼是它的名字是有原因的。 如果你做的所有的技术，结果是美味的小卷曲，状如喇叭。 这种糖制食品可以在我们的星球上不同国家的许多国家的美食被发现。 在各种欧洲的厨房找到的名称大多百吉饼。 和许多国家的人民是如何在他们的武器库中最美味的佳肴，如此多的意志和食谱。 但即使如此，因为它可能，基本技术仍然是几乎完全相同的。

首先，

什么是与苹果面包圈的准备很重要？ 当然，面团。 没有什么革命性的。 与苹果百吉饼是从酵母和死面，面团粉扑shortcrust和蛋糕准备。 有人他们准备酸奶，有人 - 用酸奶或牛奶，有人喜欢百吉饼豆腐。 奶渣面团是所有其他种类的更加温和和温和的味道不同。 对于奶酪爱好者这是一大福音。

从发酵面团制成的苹果主要百吉饼。 它的准备时间比未发酵的时间。 而更复杂的技术。 但它是美味，更嫩。 . 因此，它是有道理的牺牲时间和从发酵面团煮苹果百吉饼。

酵母面团面包圈

从这样的测试总时间的百吉饼并不需要一个多小时。 所需的材料：牛奶，黄油，面粉，鸡蛋。 酵母可以使用活的或死的 - 这样的人。 支持者和反对者在这两种酵母菌种相同的金额。 制剂的主要阶段可能比较熟悉烹饪的所有情侣：

1. 在温牛奶溶解酵母。
2. 加入打好的鸡蛋和黄油软（人造黄油）。
3. 搅拌并进入面粉。 揉好。

最主要的是，在测试的准备使用的产品，是新鲜的，质量好：追逐廉价超过质量将自己的危险。

那么多的 - 所有的食谱，这是可用的。 如何煮苹果百吉饼？ 食谱与照片下方的注意。

对于百吉饼面团

您需要：

• 乳3.2％ - 0.2升;
• 果糖 - 0.2公斤;
• 面粉 - 0.8公斤;
• 人造黄油 - 0.15公斤;
• 干酵母 - 0.011公斤（袋）;
• 或新鲜 - 0025公斤;
• 香草醛 - 0005公斤;
• 鸡蛋 - 4件。

怎么办：

1. 在热牛奶中溶解酵母和糖。 注入一刻钟。 当质量将上升，加上0.15千克面粉，搅拌均匀。 删除站在面团一刻钟的一面。 在此期间，它是很好的上升。
2. 鸡蛋（3个）。为了用糖研磨和放在海绵。 搅拌均匀。 然后倒入0.35千克面粉，加入软人造黄油和充分混合。 在一个温暖的半小时搁置。
3. 然后加入面团多一点面粉。 面团不应该拘于掌心。 一致性 - 15％的酸奶。

泡泡袖百吉饼与苹果

酥皮需要的不仅仅是一个简单的更多的时间。 但结果是值得的。 百吉饼酥皮和苹果可以从购买测试熟。 今天，没有麻烦买现成的或未经发酵的酵母产品。 它的价格低，面团在几乎所有的商店出售。 品质，真正美味和测试面团品牌下“杰克弗罗斯特”，“星”，“Talosto”餐饮业销售。 事实上，数额巨大，但上述品牌的制造商 - 俄罗斯市场的老兵，已经经受住了时间的考验。

但并不是所有的青睐购买酥皮。 只是说，从来没有自己的双手无法与实体店的产品相比。

准备酥皮的技术

配料：

• 酵母升华 - 0011公斤;
• 糖 - 0.03公斤;
• 盐 - 0.002公斤;
• 乳3.2％ - 0.08公斤;
• 小麦面粉 - 0.25公斤;
• 人造黄油 - 0.25公斤;
• 大鸡蛋 - 2个。

你需要做的：

1. 人造黄油投入热量，所以它自然变软。
2. 温牛奶倒糖的一汤匙，在连续搅拌下轻轻引入酵母。 搅拌至完全溶解。 关闭容器盖，放入热。 十五分钟后，面团上升。
3. 在另一容器中的节拍鸡蛋，逐渐加入立方体软化人造黄油（0.15千克）和面粉。
4. 揉面机，打破了国家的独生子以中等速度。 然后小心地添加茶匙冲泡没有停止跳动，但低速时。 当质量成为唯一的儿子，取出面团放在一边，用布遮住，并留下2小时。 保持面团必须是温暖的。
5. 成品面团走出容器中，并分成三个等分。 它也分为三个部分，剩下的人造黄油。
6. 每个第三试验辊圆1cm厚。人造黄油切成6毫米的板。 把它放在所得颗粒的三分之二。 空间蛋糕弯曲到中间，切断了剩余的三分之一。 然后用这剩下的部分覆盖。 其结果是一个矩形的原始蛋糕的三分之一的宽度。
7. 辊矩形再次厚度为1厘米。包面团成片并放入冰箱中25分钟。 然后一次又一次地添加三次滚动。 一旦放进冰箱中，再次推出了出来。 如此重复5次。 随着面团的其余部分做。
8. 通过减少的2倍厚度的面团辊的期望的量。 切成相等的三角形。 大幅每个放处理苹果和辊的切片在一个面包圈。

奶酪百吉饼与苹果

最常见和最优美的品种百吉饼与苹果的是那些在其中使用的奶酪。 制剂的技术也很简单：

1. 在搅拌机豆腐冲，加入香草和人造黄油。 搅拌均匀。
2. 加了糖，加入酸奶。 搅拌均匀。
3. 加入面粉与泡打粉。 搅拌均匀后放入冰箱。

此外，在其他的食谱：开卷，填充（在我们的例子 - 苹果）的计算和实际烘烤。

有面包圈的很多选择。 作为一个例子 - 在南奥塞梯煮...肉百吉饼。 但随着苹果面包圈 - 一个完美的组合“的价格 - 时间 - 味道” 这道菜的主要优点是它不会留不满。 会很高兴所有谁试戴，这就是最大的奖励谁准备他们的人......