食品和饮料食谱

肉类美味酱:具有照片的食谱

在这篇文章中,我们将讨论肉酱的准备。 当肉汁可以用来制作特殊可口的任何,哪怕是最简单的菜。

有各种不同的浇头(肉,番茄,蔬菜,鸡肉和奶油)。

非常微妙的原味变成肉乳白色汁。 为了准备这个酱,需要牛奶或奶油,面粉,水,盐和胡椒。 但是,在开始制作之前肉汁,你必须准备必要的用具,这样,任何分心。 有必要得到一个锅,碗,锅厚,炖锅,菜板肉和蔬菜,一把刀。

酱意大利面

如何准备 与肉肉汁 意大利面? 对于需要的准备:

  • 200克肉的(品种已经不那么重要);
  • 两头大蒜;
  • 葱的一个头部;
  • 1-2胡萝卜;
  • 汤匙面粉;
  • 两汤匙番茄酱。

制备工艺

  1. 肉洗净,切成片melenkimi。
  2. 然后,你需要去皮,切碎的洋葱,卡罗·格雷特。
  3. 有必要用油炸的肉,直到半,与蔬菜混合,继续炒4分钟。
  4. 然后也有必要加入面粉和留在平底锅憔悴2-4分钟。
  5. 细切大蒜,然后倒入所有与水的成分。 一旦有它值得加入番茄和切碎的大蒜。
  6. 使混合物至沸腾,减少热量。
  7. 然后,你需要加入盐和胡椒粉。 把锅盖盖上,并dogotovit焖煮十五分钟。 肉汁撒上切碎的新鲜香草和莳萝。 输注给酱油3小时。 然后,你需要煮面条,倒在酱油。

奶油肉汁食谱

适合这个酱肉。 对于需要的准备:

  • 8个新鲜番茄;
  • 2汤匙奶油;
  • 15克黄油;
  • 1个洋葱;
  • 罗勒少许;
  • 1茶匙油olivnogo;
  • 牛至半茶匙;
  • 2小时。L. 糖;
  • 3,胡椒屈指可数。

做饭的过程

  1. 切碎的洋葱和大蒜。 煎至在一个煎锅金黄色。
  2. 西红柿洗净去皮,切成小方块。 加入泛蔬菜其余的 - 洋葱和大蒜。
  3. 用糖,罗勒和牛至,盐和胡椒撒。 等到水从锅里蒸,加入奶油和黄油。 留在低热量,然后给五分钟。

这好吃的酱汁肉给任何菜的柔情和严重性。 它也将让即使是最简单的一顿难忘。

酱猪肉

如果午餐是要取悦男人,而是放在冰箱里是一块猪肉,配方是用肉简单肉汁 - 任何女主人一大福音。 很多的时间过程不会。 在烹饪过程中,你可以把任何小菜煮,如荞麦或马铃薯的土豆泥。

为了准备肉肉汁需要:

  • 两个大块猪肉;
  • 2分葱;
  • 150克向日葵油;
  • ½ST。 汤匙面粉;
  • 200克番茄酱;
  • 香料;
  • 莳萝和香菜。

准备美味的酱技术

  1. 洗过的肉切成片。 植物油炒。
  2. 接下来,泛就要倒干净的水,再煲些肉。
  3. 在接下来的步骤,你需要采取烹调蔬菜。 你需要切洋葱圈和炉排上细刨丝器胡萝卜。 倒入蔬菜到另一个锅,炒。
  4. 慢慢地撒上面粉,混合两次。
  5. 在最后一个步骤是从热去除蔬菜。
  6. 放在肉炒香的顶部。
  7. 另外需要倒入番茄酱加水。
  8. 站在盐菜后,加入辣椒。 倒入番茄炖和再煮沸几分钟。 当酱油已准备得差不多,撒上香菜的菜。 注入酱正好十五分钟。

番茄酱

当农场的厨房里越来越冷最近煮熟的猪肉,对肉番茄酱番茄外 - 这是你所需要的。

为了准备酱将需要:

  • 葱的一个头部;
  • 葵花子油;
  • 两个成熟的西红柿;
  • 200克小麦粉;
  • 拉夫鲁什卡;
  • 糖少许;
  • 一杯水。

制备肉汁的过程

  1. Melenko洋葱切成条状。 弗莱在油,待痂。 要添加洋葱番茄或番茄酱。 炖蔬菜。
  2. 在沸水中溶解两个肉汤立方体。 将所得液体倒面粉。 混合一切两次。 确保没有形成硬块。
  3. 然后,将所得混合物倾应该洋葱。 仔细拌匀食用的所有组件,并把月桂叶。 肉汁从火上移开,让勾芡。 这酱 - 一个极好的补充肉类菜肴,如羊排,还是肉饼。

肉酱饭

准备酱饭和肉扣。 昂贵的组件为这个你不需要。 由于这种肉汁所有常用的白米饭获得新的风味。 为了准备肉汁需要:

  • 三百克牛肉;
  • 洋葱和胡萝卜 - 在一张;
  • 新鲜的西红柿糊的两茶匙;
  • 200克小麦粉;
  • 的水250毫升;
  • 孜然;
  • 香菜;
  • 香菜。

做饭的过程

  1. 牛肉应切成小方块,并在油锅炸至金黄色轻轻炒。
  2. 磨碎的胡萝卜和洋葱切碎炒四面八方。 你可以采取同样的锅,那里的牛肉已准备就绪。 将该混合物放入菜糊番茄。 所有混合,慢慢加入面粉。
  3. 接下来再次牛肉重返锅,让肉五分钟到达慢火。 然后,你需要倒入温水,放入盘中和季节带有香料酱。 离开,直到所有成分肉汁不会即可灌注在低热量。

基于面粉酱食谱

酱面粉肉准备原谅。 这个配方是一个传统的一个。

要准备肉汁,你将需要:

  • 一杯牛奶;
  • 1/2杯的水;
  • 汤匙黄油;
  • 盐和胡椒;
  • 粉(3个捏,可以或多或少取决于所希望的厚度)。

准备

  1. 在一个小锅里倒水,然后牛奶。 疖肿。 接下来,添加机油。 后,您需要倒入酱油调料和盐。
  2. 容器后应采取的牛奶和温水混合。 搅拌,去除团块。 慢慢地,你需要面粉添加到牛奶一条小溪。
  3. 需要谨慎干涉。 之后,我们应该等待直到混合物变稠,煮低热量。 比例密度肉汁每个人单独选择。 如果没有面粉做一个卤汁,建议使用淀粉。

酱鸡

招标奶油鸡肉汁荞麦顺利。 她会给粥味道鲜美。

为了准备肉汁需要:

  • 三百克鸡肉的;
  • 2分小葱;
  • 调味料;
  • 一杯酸奶;
  • 植物油。

烹调酱油

  1. 培根切成小方块洗。 就拿平底锅炒四面八方。 灯泡应清洗干净,切melenko。
  2. 然后,你需要等到肉开始变白,起油锅取出葱。 然后把猛火炒。
  3. 以后应该离开低热量憔悴。 在酸奶油结束,倒入慢炖几分钟。 所有调料已准备就绪。

结论

现在我明白了如何为肉准备酱。 我们考察了几个食谱。 我们希望,他们中的一些你喜欢。 祝你好运准备。

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