食品和饮料, 食谱
肉蘑菇锅
烹饪 盆食物 ,我开始了漫长的时间,在某些时候这些菜甚至有点无聊。 但过了一段后,我决定亲自下厨的肉蘑菇锅。 准备这个菜很简单,但事实证明,非常美味的和令人满意的。
因此,为了煮的肉蘑菇锅,我们需要以下产品(基于6盆份):500克,瘦猪肉,6个大土豆250种,香菇,3个大洋葱,奶油包(200毫升左右我需要12%的CI奶油),番茄酱,蛋黄酱,盐和香草如果需要的话。
肉在锅里 蘑菇是不是困难的准备,对于只需要收集所有成分,并把它们在一个锅里。 猪肉切成小方块,加起来的比例相等,盐锅内,加植物油的汤匙。 洋葱切丝,加肉,混合了这一切。 然后,我的土豆,洗干净,切成小方块,以及肉类。 蘑菇研磨,直到烤一半的植物油。 在花盆里的蘑菇堆进一步土豆放在上面,然后又把获得的片状菜土豆。 不要忘了咸菜每一层。 接着倒入奶油,在炉中加番茄酱和蛋黄酱的味道,倒了半杯水,盖上盖子,放入盆内,40-50分钟。 与蘑菇锅熟肉制品 你可以撒上香草,如莳萝或香菜。
一般来说,在锅里很多菜变种,所以每个人都可以煮他喜欢的方式。 例如,在用真菌测试获得非常原始的肉。 结果是有点像馅饼。 对于准备,我们需要600克牛肉的新鲜果肉500克酥皮300克任白蘑菇(我通常使用难以获得蘑菇等菌类,尤其是在冬季),一个大洋葱,橄榄油,鸡蛋1个,草药,一点点芥末,面包屑,盐和调料的期望。
如果你没有面团,你可以自己准备。 我们需要黄油包,鸡蛋1个,盐少许400克面粉和泡打粉的数据包。 打蛋器以盐,加入融化的黄油,引入面粉和发酵粉,揉面团,其船在冰箱20分钟。 面团已准备就绪。
让我们进一步香菇洗净,粉碎,炒橄榄油洋葱。 绿党切碎和蘑菇结合,然后用面包屑(我用2把饼干)洒。 接下来牛肉切成大条和炒油四面八方。 成品面团滚进了床,把一块牛肉,覆盖肉蘑馅包住整卷。 烤在烤箱至熟。 服务于这个炎热小吃蔬菜。
当然,蘑菇肉中的任何变化来组合。 例如,你可以简单地放出来的肉和白 蘑菇酸奶油 或蛋黄酱。 我们需要牛肉500克,300克白蘑菇全部,两个中等洋葱150克酸奶油,盐,香草和香料的肉。 肉切成小方块,蘑菇切割,以便保持 蘑菇的形状。 洋葱切丝。 在一个深平底锅倒入少许油,地摊肉,盐,翻炒约10分钟后再涂蘑菇,季节与调料,加酸奶,少许水,煮,直到招标。 成品菜可以用绿化装饰,并与任何配菜或没有他服务。 土豆,当然,是肉的理想配菜,也不要紧,煮或烤的形式。 例如,我煮土豆泥这样的肉,并全部满足,精心喂养。 享受所有的饭!
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