肉蘑菇

肉类菜肴很受欢迎。 他们巨大的品种允许每个人选择什么最适合他的烹饪偏好。 今天我想谈的是可以在一年中的任何时间准备的菜肴不同的变化。 因此，在蘑菇肉的议程。

最流行的选择 - 去炒。 我们将需要大约半公斤肉（最好是牛肉，但配合并没有太多肥肉），香菇500克（最好的，如果你在夏天做饭，采取任何新的，但身体和冰冻，并购买蘑菇），胡萝卜（1-2片），葱（但谁喜欢，但不超过几个灯泡）以下，150-200克的酸奶（胖越好），黑胡椒，盐，油煎炸食物。

与细切洋葱，三根胡萝卜，炒开头的所有在一起，直到漂亮的金。 在另一个锅，放肉切成小块。 等到它被焦黄，加入蔬菜吧。 现在，它是真菌。 他们应该被削减不是特别细，放入油锅。 鲜蘑菇散发出大量的果汁，所以你应该等待一段时间，直到你看到的液体几乎全部蒸发。 一旦发生这种情况，你可以轻松地填写所有的酸奶油，盐，胡椒和盖上盖子，焖约20分钟。

蘑菇烤的肉 - 烹饪的另一种方式。 作为菜肴之一大的形状可以被选择，但最好是采取点菜陶器罐。 多亏了他们，供应是很平常的午餐菜肴可以转换成一个小的庆祝活动。 我们需要去购买呢？ 当然，myasko（采取任何，其具有大约800克），和蘑菇（优选相同量的马铃薯）。 这也是我们的土豆，洋葱，胡萝卜（一对夫妇件），大蒜，青菜任何奶酪（硬300克），蛋黄酱，黄油炒，盐，香料（15中型片）是有用的。

要开始你只需要轻轻炒。 这适用于肉类（件），马铃薯（条或方块），洋葱，胡萝卜（切，篦），蘑菇（足够浅）。 准备就绪后，该成分可在锅下面的顺序展开：肉类，洋葱和胡萝卜，土豆，蘑菇，黄油，奶酪的PAT（碎），蛋黄酱。 盐的所有层味，倒入香料和草药。 每个锅就要倒约半杯水。 如果你愿意，你可以选择的肉汤。 它仍然只是把花盆中的热炉和耐心。 烹饪时间约一小时。

如果你突然zasobiralis客人，不要恐慌，不要大惊小怪。 你必须肯定一点的时间，始终找不到食物在烹饪蘑菇和奶酪肉所需的冰箱的小供应。

当然，我们需要肉（任何，GR 500），同样量的新鲜蘑菇，奶酪（200克），一对夫妇的酸奶油或蛋黄酱汤匙的（根据自己的喜好和可用性在冰箱），一点番茄酱（可以是番茄酱），鸡蛋，用的裹粉屑，盐，黑胡椒粉。

获取的准备。 肉切成足够薄件和排斥。 在这样做的鸡蛋，盐，香料以及一些水滴的面糊碗。 我们在印章这种混合物浸泡，放入碗中并留下腌一下。 在这个时候，我们做的蘑菇。 他们应该被削减和鱼苗。 在一个单独的碗制备的酸奶油和番茄酱的混合物。

我们回到我们的肉。 每片面包屑和鱼苗。 现在搁在烤盘与边框或大煎锅烧热，放于蘑菇的顶部，磨碎的奶酪，倒入所有的 酸奶油和番茄酱。 所有这一切的美应该放入烤箱，直到奶酪融化。 肉质鲜美蘑菇准备。 如果客人还没有来得及去你的，你可以留在烤箱菜或冷食。

描述这种食物的食谱可以是无限的，每个家庭拥有股票的至少一个。 但我想指出的是，你煮香菇，可食性肉之前，保证第一和第二。 如果我们在商店（这保证它的质量）和长店很少买肉，那么情况是由真菌复杂。 “安静狩猎”整个夏天和秋天的一部分，很多球迷拖出来森林完好桶。 如果你在这方面的专家，然后看看可食用inedibility不会很困难。 如果一个初学者 - 不要犹豫，“经验”进行协商。 其主要原则：不知道，不拿。

如果一切都正确装配和煮熟，蘑菇肉将在您的家庭的餐桌其应有的地位。