夏天，所有的秋的结束 - 它的时候，沉默狩猎丰富的球迷，以及那些谁更喜欢看到他办公桌上的蘑菇为主菜或小吃。 当然，这是很好吃Ryzhikov奶油或 炒蘑菇奶油， 牛肝菌汤。 但即使是更好的与真菌治疗的寒冷的冬天有时腌制或盐腌。
编制和处理的基本规则
讨论应该如何进行酸洗牛奶蘑菇。 食谱推荐的，将严格按照产品制备技术罐头。 首先，蘑菇要认真办理，除去恶人（虫蛀，烂熟），以及清除森林凋落物。 其次，在Gruzdev包含了一些苦头。 为了不破坏罐头食品，它应该被删除。 因此酸洗乳菇（配方这一点考虑在内）应与蘑菇浸泡在冷水中两天开始。 流体应改为每天三次。 自桶或一碗蘑菇暴露在寒冷。 当然prisolit（约每升液体盐的汤匙）。 一定要放在一个小的压迫香菇弹出的顶部，他们完全被水覆盖。 在指定的时间后，取出蘑菇，让他们干，分开腿盖，切成大块。
腌制蘑菇普通
因此，酸洗牛奶蘑菇。 配方如下：在一个大搪瓷锅将准备好的产品。 倒入开水（用于真菌需要每公斤0,5液体玻璃），加入盐（2-3汤匙）和香料。 务必需要：几个豌豆五香粉，一对月桂叶，几丁香和肉桂件如果需要的话。 给蘑菇煮沸，然后减少火灾。 让煮至招标。 一定要去除泡沫。 当所有的蘑菇将沉底，它们从热源移开，将水排出，由银行包装。 而现在开始实际酸洗牛奶蘑菇。 方提供比例升容器。 填充罐倒入4汤匙的食醋，加几切成片蒜瓣。 盖上盖子，放罐头消毒。 煮沸时间 - 25分钟。 然后立即拧待冷。
我们为您提供第二个配方奶粉腌蘑菇。 制剂用于上述治疗。 但他们应该彻底从而煮沸：浇注包填充（1公斤蘑菇的推移的水（200克），茶匙盐和4g柠檬酸玻璃），煮沸，倒入主产品，煮到完全准备。 在底部铺设件甜椒半升罐，切成薄片小灯泡，月桂叶等调味品。 蘑菇填补他们，倒入卤汁热点。 它的制备如下：水从烹调剩余，应变，倾附加100克沸水的，半茶匙盐，将50克醋（5％），柠檬酸的，并稍微捏糖。 烧开，浇在银行。 准备消毒容器（0,5升需要20分钟升 - 30）并拧紧。 尤其擅长烹制配方 木耳白色。 它浸泡不同之处在于银行可以加少许 辣椒 （每荚切片）。 并且代替保加利亚gogoshary不错的选择，尤其是红色，切成两半。 而且可以肯定芫荽作为香料。
这些都是显着的真菌，你会变成！