腌制黄瓜冷法。 食谱

最常见的方式来保存认为腌制和酸洗蔬菜。 由于其的永久存储蔬菜发酵过程中形成的，这是因为酸杀死病原体，因为它的发生变质乳酸。 在工业规模上使用木桶，和独立地可以是常规的腌制品在玻璃罐。 酸洗黄瓜 冷路-保全蔬菜的最快，最好的方法之一。

适合腌制几乎所有的黄瓜品种。 水果酸洗应新鲜和完好。 最好是用中小尺寸的成果。 前洗净，浸泡的时间很短污垢黄瓜的罐子铺设。 始终适应第一香料的底部，然后才黄瓜，顶部和放调料。 用莳萝，叶子和辣根，大蒜，各类辣椒，龙蒿叶，葡萄干，樱桃叶根。 所有药材洗净，置于消毒的玻璃瓶底。 然后堆叠黄瓜并倾预先安排的盐水洗涤。 储存在阴凉的地方泡菜坛子的准备。 如果存在，使用 酸洗黄瓜冷 方法，这样的产品将在很短的时间量准备和存储很长一段时间。 如果你按照 食谱烹饪 黄瓜和温度的存储空间，可以保持蔬菜的很长一段时间。

腌制黄瓜冷法。 配料和食谱

配方1

• 十几斤黄瓜;
• 莳萝 - 300克;
• 辣根根 - 50克;
• 四十克，大蒜;
• 十克的辣椒;
• 200克醋栗片;
• 五升的水;
• 4克盐。

在堆叠香料，黄瓜，然后再香料底部的消毒罐。 水和盐水制备，填充到罐的边缘，盖上盖子，并再次灭菌。

配方2

• 十几斤黄瓜;
• 三百克莳萝的;
• 五十克辣根的;
• 十克胡椒的;
• 五升的水;
• 4克盐。

准备以同样的方式黄瓜如前面的食谱。

酸洗冷黄瓜，快速食谱

• 黄瓜尺寸小 - 1千克;
• 盐的滑动的一茶匙;
• 半勺糖;
• 大蒜味;
• 莳萝;
• 其他调味品。

黄瓜洗净，用毛巾擦拭，并切断的端部。 我们把它们放在一个塑料袋，放有盐，糖，莳萝等香料，切碎的大蒜几勺。 绑包，动摇这个好，放在冰箱两天。 两天即可食用。

酸洗黄瓜方法大量存在，每个人都选择配方根据自己的喜好。 有些人喜欢使用的食谱，甚至证明他们的祖母，有的人喜欢不断尝试新的东西，所以想象一下几个食谱酸洗黄瓜。

食谱脆皮黄瓜

对于盐水：

每升水的盐两大匙。

在3升的容积银行：

• 两个插脚大蒜;
• 黄瓜;
• 樱叶，葡萄干，辣根;
• 莳萝。

黄瓜洗净，在大量的水浸泡四小时。 然后银行奠定了香料，然后黄瓜，倒入盐水，放在阴凉的地方。 当塑料盖vzduyutsya，以解除他们一天，让空气排出。 那么银行是在冰箱密闭和存储。

妈妈的食谱黄瓜

在底部罐放置各种香料，然后把黄瓜和填写事先准备盐水。 盐水如下制备：每升水中采取糖和盐的3勺，搅拌并加入醋的一个匙的70％。 带至沸腾，但不开锅，填进罐和卤汁pasterizuem了七分钟，然后罩盖罐子和冷却。

在冬季腌制黄瓜 - 是另一种方式，以节省资金从家庭预算。 正是因为有了他们，你可以准备可口的沙拉和小吃，以及第一和第二热菜，不用花很多钱。