自制香肠没有胆量：食谱和烹饪秘密

香肠产品是最喜爱的美味。 美味，芳香和多汁 - 他们被认为是任何膳食 - 早餐，午餐和晚餐的绝佳选择。 杂货店提供各种熏制和煮沸的香肠，火腿，香肠和香肠。 但不幸的是，买家对这些肉类产品是由优质原料制成的，并不信心。 其实这个问题很容易解决 - 你可以自己准备自制的自制香肠。 在这种情况下，您将确保它是由新鲜的好肉制成，不含有害的添加剂和香料。

没有胆量的自制香肠：熟食准备的食谱

当然，最美味的香肠 - 用自己手中的优质配料准备，没有稳定剂，定色剂等不是很有用的杂质。 然而，许多家庭主妇很少准备这样的美味，因为他们不想花宝贵的时间准备胆量。 但是你不能用它来设计这种 肉类小吃！ 在这篇文章中，我们会告诉你如何快速而简单地煮自制香肠，而不用猪。 它们可以完美地用箔，食品薄膜取代，或者用套筒烘烤。 没有胆量的香肠家具变得非常美味 - 多汁，芳香和适度多汁。 最重要的是 - 让它变得简单和不知疲倦。

我们从猪肉和鸡肉准备开胃的自制香肠

为了自己做出美味的肉类美食，您需要准备一些成分。 首先，您需要购买新鲜猪肉里脊肉（1.5公斤）和鸡肉片（1公斤）。 其次，为了更多的多汁，你需要一小块脂肪（约250克）。 第三，需要鸡蛋（4块），盐（2茶匙）和淀粉（4-4.5茶匙）。 为了给香肠一个很好的味道，我们将使用大蒜，黑胡椒胡椒，香辣椒，香料和香料的混合物（例如咖喱）。 当然，烹饪没有胆量的自制香肠也不会没有食物箔。 准备好所有配料后，可以开始工作。

自制香肠没有胆量：食谱和烹饪技术

首先洗肉，猪油和鸡肉。 将这些产品切成小块。 鸡蛋搅拌。 加入所需量的盐，以及香料和香料。 切碎大蒜。 你可以通过新闻传递。 添加浓咖啡的鸡蛋。 然后进入淀粉。 请记住，它应该逐渐添加，以便鸡蛋混合物不会形成团块。

如何煮自制香肠？ 很简单：将肉，猪油和鸡肉混合在一个平底锅里。 加入鸡蛋混合物。 混合所有的成分很好。 将准备好的碎肉撒在一块薄片上。 给它一个长圆形的香肠形状，并将其紧紧包裹在边缘。 这是必需的，以便在烘烤过程中果汁不会流出。 将烤箱预热至180°C 把香肠放在烤盘上，放在烤箱里放一个小时。 在服务之前，取出箔，将香酥肉点心切碎成碎片。 正如你所看到的，烹饪没有胆量的自制香肠不是很费力，也不会花很长时间。 菜非常多汁，不太胖，这很重要 - 100％自然。 您可以将家用香肠长时间存放在冰箱中。 Bon appet！

猪肉香肠的另一个美妙的食谱（没有胆量）

要做这个美味的小吃，你将需要猪肉浆（700-800克），黄油（120-150克），柠檬汁，盐。 你还需要香料 - 干麝香草和龙蒿 - 和木串。 那么，如何煮自己这样的零食，像没有胆量的自制香肠？ 食谱如下：我们洗猪肉，切成厚度不超过5毫米的片。 用厨房的锤子，我们排斥了肉层。 Solim，胡椒他们品尝并放入深碗。 用柠檬汁撒上猪肉，离开腌制。 15分钟后，将一层肉放在长条上。 同时，它们的边缘应该稍微重叠。 所有的“关节”也用锤子殴打。 用草药撒上肉。 连续中心将切成黄油块。 仔细地将工件转入管中，形成“耳蜗”。 我们用肉串将肉串固定在一个油脂烤盘上。 将小吃放在预热的烤箱中180分钟，烘烤60分钟。 现在你知道如何做没有胆量的香肠。 烹饪后，取出串，给产品一点凉，并将其送到桌子上。

低脂自制香肠没有胆量

这个食谱应该被那些试图保持身材的人所采用，更喜欢做好健康的低热量食物。 家禽肉中的菜绝对不胖，同时在口中融化。 您将需要火鸡圆角 - 1公斤，奶油20％ - 400毫升，蛋白质从四个鸡蛋，黑胡椒，意大利草药调味料。 来自家禽肉的香肠可以安全食用，绝对不怕变好。 其热值仅为120千卡/ 100克。

自制香肠的准备开始于我们处理一只鸟的圆角。 肉火鸡 用搅拌机洗涤并粉碎成泥状态。 我们将在深层容器中放置收到的重量，我们将加入纤维，盐，胡椒和冷霜。 我们很好地混合所有的成分。

变化：煮香肠

切掉一块食物胶片，放上1/4分肉。 我们将包裹，形成香肠。 我们用线程固定边缘。 同样的事情我们会再做三次 - 最后你应该得到四个小香肠的大小。 现在我们开始做饭 - 把水倒入锅里，把容器放在炉子上。 我们煮沸，我们把“火”减至最低。 将香肠放入平底锅中煮沸一小时。 在这种肉制品中应该是粉碎的碟子，所以他们不漂浮。 一个小时后，我们把它们拿出来冷却。 我们去除食物薄膜，拿羊皮纸，把它卷在桌子上。 我们倾吐调味料“意大利草药”。 我们把香肠放在上面，包裹它。 我们再三次做这个程序。 之后，我们将冰箱中的零食清除8-10小时。 在服务之前，我们将纸张取出并将其切碎。

美味原汁原味：鸡肉香肠切碎

那些喜欢不寻常和有趣的菜肴，这个食谱肯定会有你的喜好。 香肠家（无内胆）非常精致，味道浓郁，香气宜人。 为了准备，您将需要以下成分：

• 鸡肉片 - 1,5公斤;
• 煮胡萝卜 - 2件;
• 甜保加利亚胡椒 - 3块;
• 核桃 - 150克;
• 明胶2包;
• 大蒜 - 7颗牙
• 盐-2茶匙;
• 调味料 - 1.5茶匙

我们会进一步说明，没有胆量的自制香肠怎么样。 食谱很简单 首先，将肉洗 - 切成小块。 保加利亚胡椒清洗干净的秸秆。 我们会煮胡萝卜并切割。 核桃和大蒜被清洗，然后粉碎。 在深碗里，我们混合 切碎的家 禽肉，坚果和蔬菜。 还可以加入调味料，盐，大蒜，即时明胶（不能预先稀释）。 我们很好地混合所有的成分。

我们从切碎的肉形成香肠

为了把所得到的香料放在香肠的形状上，我们使用食品薄膜。 挤出并铺上1/5的馅料。 我们将给工件一个长方形。 我们包裹着质量，紧紧地缠绕着电影。 用我们的手，我们将从各方倒入香肠。 与其余的填充重复该过程。 总共有五款产品。 你可以套上每一层食物薄膜。 在这种情况下如何煮自制香肠？ 在一个大的平底锅里倒水并将其煮沸。 我们会减少火，把我们的香肠放在坦克的底部，用盘子压下来。 我们用盖子关闭锅。 煮香肠半小时，然后轻轻拉出。 将它们冷却并送至冰箱8小时。 来自切碎的家禽肉的香肠美味嫩嫩多汁。 您的家庭将欣赏这样一种天然，低脂肪和美味的菜肴的价值。 Bon appet！

从兔肉招标自制香肠

这道菜是饮食，但非常美味。 兔肉含有丰富的维生素和矿物质，含有少量胆固醇和脂肪。 这样的自制香肠甚至可以给孩子们！ 为了准备，你需要 兔肉 - 1公斤，鸡蛋 - 1块，干牛奶 - 1.5 st。 L.，盐 - 0.5茶匙，肉豆蔻和月桂叶。 我们告诉如何做自制香肠：首先，洗一只兔子的尸体，并切断所有的肉。 让我们通过绞肉机三次跳过碎片 - 你应该得到一个均匀的郁郁葱葱的群众。 放在碗里，加盐，蛋，奶粉，肉豆蔻。 混合好 如果馅料变得密集 - 加入冷水。 然后我们将混合物送到冰箱。 三到四个小时后，我们拿出馅料，进行香肠的形成。 切掉一块食品胶片，放上1/4的馅料。 我们给工件一个长方形。 我们把电影转过来，试图尽可能的紧密地修复它。 我们用字符串绑定两端。 你会看到一个空白，看起来像一个糖果包装。 通过类比，我们从剩下的肉末形成更多的香肠。 现在有必要在小火上煮1.5-2小时。 之后，将香肠取出，冷却并放入冰箱。 两个小时后，我们把它们拿出来剪下电影。 现在你知道如何用自己的手准备好美味健康的香肠，没有胆量。 Bon appet！