苹果果胶如何在家里？

家里的果胶很容易从普通苹果中获得。 众所周知，该物质广泛用于创造各种菜肴，特别是糖果。 用中等消耗的天然果胶甜食，该人改善新陈代谢，周边循环，并增加肠道及其蠕动中有用的微生物群落。 此外，多糖快速结合和去除人体杀虫剂，重金属盐，除草剂和其他复合化合物。 在这方面，知道如何在家里得到果胶是非常重要的。 毕竟，借助它，您可以随时为您的整个家庭提供美味，甜美，也是有用的食物。

如何在家里煮苹果果胶

所需组件和设备：

• 新鲜苹果 - 1公斤或5-6个大件;
• 清洁饮用水 - 全玻璃;
• 一个厚底锅;
• 浓密的纱布或kapron放养;
• 砧板，刀，大勺子，嘈杂。

选择正确的水果

在家里的果胶是希望从新鲜和硬的苹果提取。 受损的水果也是合适的。 创建果胶的主要原因是主要部件来自您自己的花园，而不是在商店购买。 毕竟，超级市场上的苹果可以含有硝酸盐。

加工主要成分

在家里取果胶之前，你应该把每一个果酱都很好的处理好。 为此，产品需要在温水中洗涤，然后切成4或8个厚的小叶。 同时，不建议从种子盒和果皮中清除苹果，因为它们含有最大量的提取物质。

水果热处理

观察所有的指示，一定会得到果胶。 在家准备是很容易的。 要做到这一点，拿一个厚厚的平底锅，然后放入所有切的苹果，倒入饮用水。 接下来，将菜肴的内容物煮沸25分钟，经常搅拌。 当你有一个厚实，均匀的水果浓汤，平底锅需要从火中取出并稍微冷却。 之后，将所得的苹果酱放在一个紧密的纱布袋或 kapron放养中， 然后将其放在干净的锅底上。 该汁将在接下来的5-6小时内积聚，是果胶的纯溶液。

物质的干燥

如果提取的多糖不是您需要的，最好将其干燥并放入冷库中。 为了做到这一点，果汁必须倒入干净的锅（烤盘，煎锅等）中，以便将表面覆盖约2-3厘米。 然后将溶液放入烘箱中长时间保持在80-90度的温度（直到物质硬化）。 之后，即将冷却的果胶必须切割，放入容器中并放入冰箱。