费罗面团食谱

斐洛 - 被广泛使用在土耳其和格鲁吉亚美食烘焙甜味和咸味菜肴测试。 来自希腊费罗片装置平移。 面团铺开成薄像纸张，润滑油的每一层得到脆。 从这个测试，使著名果仁蜜饼，kulechki，信封，卷纸，馅饼，带有各类馅。

费罗面团的食谱很受欢迎，不仅在地中海国家，而且在许多其他国家，如奥地利，匈牙利和德国，从它烤馅饼。 真正的欧洲配方费罗面团含有鸡蛋。 面团铺开成薄像纸张，润滑油的每一层得到脆。

准备冷冻费罗面团可以在同一个蛋糕部门的超市购买。 在使用之前，你需要解冻面团，整个晚上可以去上。 如果你打算使用并不是所有的面团叶子，拉出根据需要，其余的在冰箱放回去。 不过，最好的办法是给自己准备的面团。

取出单张需要上油，这样他们就不会粘在一起，褶皱堆叠，覆盖 有保鲜膜， 并在上面放一块湿毛巾，作为一个开放的纸很快变干，并会崩溃时，它会开始包裹填充。 湿毛巾不要接触纸张，否则面团raskisnet。
但是，如果没有商用测试，你必须记住在厨房里鼓捣，烤费罗面团的果仁蜜饼甜或蛋糕，你可以自己准备。 如果你不知道如何准备费罗糕点，我们为您提供一个简单的食谱。 事实上，phyllo面团的配方中存在两个版本 - 有和没有鸡蛋的蛋。 这两种方法都非常简单，同样是混合，主要的困难在于它的正确推出 - 实际上斐洛面团应该是几乎是透明的。 在这里，你需要知道的一个非常重要的规则 - 为滚动可以用来代替小麦粉仅玉米淀粉。 因此，你煮的面团费罗之前，请检查您是否有一个家玉米淀粉。

费罗面团的配方中含有以下成分：

*面粉，350克
*蛋1片
*葡萄酒醋，植物油1汤匙
盐
*水150毫升
*玉米淀粉

如果面团是没有鸡蛋，适量的水，你需要一点刺激。 为了制备面团盐是与面粉混合，并倒入杯中滑动，其中心使得凹部。 有浇油，醋，温水，鸡蛋捏合柔软，富有弹性的面团。 水要慢慢倒入，仔细vymeshivaya面团的稠度，易于展开。 成品面团要击败过几次，把它卷成发髻并与电力扔在桌子上，然后把剩下的长达40分钟。 此后面团分成几个部分，让球，放在冰箱里，用餐巾纸覆盖，因此它不会枯萎。

每一块必须是非常薄的解开。 为了加快这一进程，可以从三个球为每个需要推出一点点，怎么撒上淀粉，然后将这些图层添加到对方的球滚动。
为了让费罗面团的蛋糕，你需要采取的面片，刷上油，把第二，这也是错过油标志的顶尖。 在方形的中间把填充，例如，准备果酱，盖角度和刷油。 然后覆盖从侧面的角度，再次润滑。 舍去了最后一个弯道，润滑烤盘整个蛋糕和地点。

放肉饼在预热的烘箱中，在180度下烘烤15分钟。 成品蛋糕应该把金黄酥脆。 您也可以使用牛肉，鱼，奶酪，苹果和更多的填充物。