过冬罐头甜菜：食谱

在夏天即将到来的农民农忙季节蔬菜收购结束。 鲜艳的色彩悦目卷心菜，胡萝卜和甜菜。 在冬季，这些蔬菜和其他许多人都试图在一个新鲜和罐装形式保存。 这是非常有用的，并包含在所收集的水果人类健康的重要维生素。 其中一个特别的地方是甜菜。 如何重要的是它的一个人吗？

甜菜的好处

这是一个特殊的蔬菜，经常食用，其中有主要在小肠（尤其是便秘）的工作产生积极影响。 低热量和高纤维含量使甜菜饮食产品。 此外，它还含有多种维生素，铁和铜是大脑，中央和有益的 外周神经系统， 对 血液， 增加血红蛋白。 甲维生素A和C振兴机构，保护细胞免受过早老化。

考虑到这根作物的所有好处，建议在其菜单中尽可能多地包括各种从中菜 - 全年在冬季的原料和煮，并在寒风中吃罐头甜菜收获。

让我们面对它，这是一个非常有用的蔬菜 - 甜菜。 在冬季，它可以从各种不同的沙拉的准备。 此外，甜菜汁让她BREW是用来做酸洗白菜亮丽的色彩。 我们为您提供两个配方罐头，其中的主要成分是色拉甜菜。 在冬季，以保持尽可能的这种蔬菜维生素是非常重要的。

准备过冬甜菜

甜菜鱼子酱

你可能更熟悉的 壁球鱼子酱。 但所提出的药方是不逊色于在味道方面熟悉的菜肴，甚至可能让你吃惊了新的辛辣味。

主料：

- 甜菜根 - 1公斤;

- 胡萝卜 - 200克;

- 洋葱 - 200克;

- 甜椒 （保加利亚） - 2个单位。

- 苦辣椒 - 2荚;

- 番茄或番茄汁 - 200克;

- 向日葵油 - 200毫升;

- 盐;

- 糖。

准备工作：

1.煮沸的甜菜，然后（冷藏）炉排。

2.炉排胡萝卜，洋葱和辣椒切碎。

3.蔬菜，发生在一个碗里，加入油，盐和糖调味。

4.火煮30-40分钟，不断搅拌。

5.在清洁罐打下基础。

6.消毒罐，从下面的计算放置到另一个容器中，用热水：半升 - 15分钟升 - 30分钟。

7.卷起盖子，包装，颠倒了。

沙拉“这东西”

我们提供一个新的沙拉，做饭这也是二手甜菜。 在冬季，这是因为预制棒做罗宋汤的敷料或作为一个单独的冷食。 就绪输出 - 约7-8升。

主料：

- 甜菜根 - 3公斤;

- 西红柿 - 3公斤（可通过1.5升的番茄汁代替）;

- 胡萝卜 - 2公斤;

- 甜椒（保加利亚） - 2-公斤;

- 植物油 - 0.5升;

- 辣椒 - 4-5荚;

- 胡椒或胡椒粉的混合物;

- 盐和糖的味道;

- 月桂叶。

准备工作：

1.炉排胡萝卜和植物油炒它。

2.甜菜也擦。 切碎的西红柿和辣椒。

3.蔬菜胡萝卜磨碎的地方，倒入剩余的油，煮，搅拌1小时。

4.添加香料，盐，糖，月桂叶，让另外10分钟煨。

5.莱热无菌罐和卷起。 裹，颠倒了。

个饱！